苗栗縣苗栗市 徐媽媽圓子(肉圓)

徐媽媽圓子(肉圓) 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	390 則評論
地址	360 苗栗縣苗栗市 建功街8號
電話	03 732 3934
營業時間	星期一 06:00–13:30 星期二 06:00–13:30 星期三 06:00–13:30 星期四 06:00–13:30 星期五 06:00–13:30 星期六 06:00–13:30 星期日 休息
人均消費
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徐媽媽圓子(肉圓) 網友正面評價

五星	正評網友：苗栗人的日常早餐，30年來口味不變的多筍多蔥蒜，最普通的調味竟是滿滿的記憶。 正評網友：不錯吃 正評網友：從小吃到大，味道偏淡很適合現代人養身的口味
四星	正評網友：傳統口味、座位比較少 正評網友：第一推薦是水晶餃，很好吃！皮很Q、肉餡跟皮很搭。 第二推薦是乾米粉，米粉細緻有Q彈有勁，用韭菜醬油拌起來，簡單美味。 吃辣的一定要加他們自製辣椒醬，看起來很辣，吃起來是很香的醃漬辣椒味，但不會很辣，很有特色。 正評網友：20元的圓子，內陷實在，老闆娘待人客氣，醬料裡蔥跟韭菜給的非常霸氣，來玉清宮求平安的朋友一定要來徐媽媽圓子來嚐嚐這美味又親名的苗栗小吃

徐媽媽圓子(肉圓) 網友中立評價

三星

中立網友：大都是當地人用餐的小麵店，緊鄰玉清宮，附近停車便利。 當天點米粉湯$35加圓子$25，米粉口感佳，符合個人口感，湯頭鹹香，因客家聚落吧！口感偏鹹，米粉量很多，蔥花、豆芽菜都蠻多，但無肉片。圓子就是肉圓，皮Q彈，餡料則少的可憐，肉片1-2cm見方一片，幾塊筍塊及豆乾丁，淋上醬油膏、蔥花，與其他地方肉圓料理手法明顯不同，只有鹹味，沒吃過嚐鮮即可。 用餐環境還算乾淨，雖已將近中午一點，有少許排隊人潮。店外有三張桌子，其中一張緊鄰工業電扇，舀起來湯汁都被吹的滿桌，這點用餐者需注意。 中立網友：嗯吃的是一個回憶而已。 從小時間10塊錢吃到爾今25塊一個，圓子越來越小內容越來越縮水，交給第三代外皮也變了咀嚼口感沒那麼好不是記憶中的味道，只有標配的雙叉子幾十年的鐵盤鹹鹹的蒜苗醬油還有昨日單純確幸一絲的氣味。 中立網友：圓仔的皮很特別，用油泡的方式，但不油膩。 麵一般，湯有點清單。

徐媽媽圓子(肉圓) 網友負面評價

二星	負評網友：可能台北人毒素吃太多，所以這古早味不太合味口。 負評網友：買了近30年吃過三代老闆娘販賣的肉圓,從15元一路吃到現在剛漲價的25元,只能說裡面的肉從一大塊變成一塊再變成現在這樣一小片,這還是兩塊肉圓的份量,知道疫情漲價店家的無奈,只是這樣漲價加上內容物,已經不能稱上是苗栗市區CP值高的肉圓,整個都在吃澱粉加醬汁?很懷念以前兩代老闆娘販售的肉圓,沒特別想吃不會特別來買了很可惜 負評網友：外帶回家… 開了兩顆，一顆有三小片指甲蓋大小肉片，幾小塊豆乾，筍子，另一顆沒有豆乾，筍子丁多一些，但沒有豆乾。 沒有加調味料之前沒有味道。 最後皮加上調味料總算是有些小時候的記憶了。 下次可以只買皮和調味料嗎？😂
一星	負評網友：很喜歡吃皮的可以來，只有一條肉絲，其他都是皮跟很少的豆乾竹筍，還沒有調味 負評網友：肉圓油、沒什麼料又沒味道，麵跟漁丸湯也無味，吃完會不知道吃了什麼 負評網友：肉圓的肉一片指甲大小，貢丸沒味道，整間店只吃得到蔥花跟辣

徐媽媽圓子(肉圓) 照片(菜單)

徐媽媽圓子(肉圓)的附近餐廳

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