苗栗縣苗栗市 傳家堡餐館

傳家堡餐館 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	809 則評論
地址	360 苗栗縣苗栗市 長安街89巷18之1號
電話	03 726 8788
營業時間	星期一 11:30–13:00 17:00–19:00 星期二 11:30–13:00 17:00–19:00 星期三 11:30–13:00 17:00–19:00 星期四 11:30–13:00 17:00–19:00 星期五 11:30–13:00 17:00–19:00 星期六 11:30–13:00 17:00–19:00 星期日 11:30–13:00 17:00–19:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	傳家堡餐館的GoogleMap
官方網站	傳家堡餐館的官方網站
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得獎紀錄

傳家堡餐館 網友正面評價

五星

正評網友：「傳家堡餐館」是苗栗縣政府文化局「客家美食」認證的客家料理餐館標竿店。店內裝設極具古典風情，雕花木門及桌椅、滿室古瓷花瓶字畫、大紅燈籠高掛，古色古香的精緻用餐環境彷如宮廷，因此有著「小圓山」的美名，加上菜色十足美味具道地客家特色，是許多饕客、美食評論家的秘愛。 傳家堡」的客家美食道地傳統，卻沒有客家菜的油膩感，不僅食材使用講究，口味變化上也加入創意，就連平實如滷肉飯這樣的家常料理，也能讓客人吃出其廚功與誠意，連扒三碗飯而仍意猶未盡！原來女主人家族幾乎都是高品質客家餐廳業者，深研客家菜的經驗與累積的功力自然了得。「傳家堡」不僅菜色美味，連用餐環境都視為是美食生活藝術的一環而精心的陳設，在此用餐真的是人生的一大享受。 正評網友：好吃耶，雞很肥肉多味道不鹹，不錯，會看到小樹林的小巷子進來，有幾個停車位。 正評網友：滷肉飯跟豬腳都超級下飯，續飯續到爆，酸菜肉片湯可以加湯，每一道菜都超推。 魚有兩道，梅汁魚片跟清蒸魚，兩種都很愛，清蒸魚嫩到不行，魚片炸得脆脆的，有派克雞排感，沾醬吃就是讚沒別的。 客家小炒跟一般吃到有芹菜那種比較不一樣，主要組成是韭菜，雖然比較愛芹菜那種，不過還是蠻好吃的，聽隔壁桌說這才是real客家小炒。 唯一比較不愛的是甜點紅豆芋泥，芋頭味真的太重了，不喜歡的人會很排斥，而且一大份，份量太大，當飯後甜點偏heavy，建議直接切成單人份，被接受的程度應該會比較高。 熱梅子綠茶很解膩，熱熱喝快快爽 上菜很快，5:10開始吃，不到20分鐘8個人就快掃盤，豪好吃。3500套餐，8個人飽到不要不要的。

四星

正評網友：在苗栗市巷子的巷子，裝潢設計古早味，感覺內行的才知道的客家餐廳，是請客吃飯家人聚餐的好選擇，合菜3500-6500口味道地CP值也高。豬腳、魚片、鮮蝦都好吃，滷肉飯雖偏甜，但也又油又香，讓大家多吃兩碗飯，飯後甜點也很好吃。值得一去，但要訂位和周邊停車不方便，建議小黃去。 正評網友：客家菜，裝潢古色古香，很有創意，食物也很美味，與傳統客家菜略有不同，更多了些許創新，例如梅子口味的糖醋魚片，和將無刺魚片捲成一小團的蒸魚，船型油飯等等，處處可見廚師的用心，值得推薦。 正評網友：傳家堡在苗栗算是很有客家風味、舊農業風擺設質感及傳統客家美食的餐廳，菜色都是固定的，只有時蔬隨季節變換料理，整體來說，這次大家還覺得滿意由其是日本來的同學體驗美味客家料理。

傳家堡餐館 網友中立評價

三星

中立網友：既然想做團體客的生意，但也要考慮廁所還有環境 可以在加強的。 中立網友：我們點了五人的套餐，總共七道菜加甜點，上菜速度非常迅速😍 我個人認為最好吃的是滷肉飯，我自己大概就吃了三碗👍🏻 菠菜很好吃，梅汁魚片很特別，土雞也很嫩，但其他菜色表現普普，甚至湯很辣🥲 可能只會為了滷肉飯二訪 中立網友：連假沒有訂位想說來碰碰運氣（看網路評價不錯） 當天印象最深刻的是筍乾豬腳 豬腳非常軟嫩 必點ㄛ！！ 另外 建議五人以上的家庭再來吃這間 因為單點的菜色非常非常少！ 店家主打套餐形式（五人份起跳） 當天我們一家四口去有點小失望～～ 然後客家小炒如果是單點的話不太推薦～～肥肉多、魷魚少到幾乎看不見 福菜肉片湯的肉片都是超肥的部位（本人不敢吃、家人覺得還行） 梅汁魚片裹粉蠻厚的（偏硬、不好咬） 有看到其他桌人多的吃得很開心 結論：下次有比較多朋友的時候願意再訪

傳家堡餐館 網友負面評價

二星	負評網友：菜式極少 口味很普通偏甜 食材算不上新鮮 CP值低 店家似乎是有在接團客 所以大都是合菜 如果單點每一樣都要500左右 就連“滷肉飯”都不例外喔！
一星	負評網友：能點的菜色不多，料理也不好吃。 負評網友：又油又鹹，第一次吃到這麼難吃的客家菜。 負評網友：服務態度很好，惟筍子無味、豬腳調味單調，豬毛在豬皮內每口皆有、湯品也無味、甜點份量極大猶如主食、餐點選擇較少，每人低消較高，個人意見僅供參考

傳家堡餐館 照片(菜單)

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