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饗鍋餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	760 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市國聯五路43號
電話	03 835 2333
營業時間	星期一 11:00–22:30 星期二 11:00–22:30 星期三 11:00–22:30 星期四 11:00–22:30 星期五 11:00–22:30 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	饗鍋的GoogleMap
官方網站	饗鍋的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

饗鍋網友正面評價

五星

正評網友：從外地來，孩子想吃鍋，花蓮朋友推薦這間，尤其是牛奶鍋跟剝皮辣椒鍋的湯底最推。聽了朋友推薦點了這兩鍋，真心不騙好吃，牛奶鍋帶著微鹹甜的玉米味道，有點像吃義大利白醬或玉米醬的湯頭，很滑口濃郁，若再加點起司更濃稠香醇。剝皮辣椒也真的很不錯，本來就很愛剝皮辣椒雞湯的我，發現這裡湯頭不會很辣，反而不會搶掉食材的風味，慢慢喝還會甘甜，也是好喝。肉質也都不錯，飲料、冰淇淋、甜點都是無限續杯，同樣價位在北部不可能有這麼多的食物無限吃，份量跟品質也不少，難怪是當地人喜愛的涮涮鍋，也推薦給外地人來吃☺️

正評網友：在火鍋餐廳的一級戰區，可能還未打開知名度，算平實的價格，可以加肉加少少價，且可以用菜盤換肉盤，還蠻彈性的點餐設計，還有10種以上的湯頭可選擇，吧檯的飲料及咖啡（好喝）都多樣性，居然有明治冰淇淋，真是太幸福了，連續2天晚餐都來報到。

正評網友：菜盤的菜色豐富，肉量不加價的份量也算充足，還有明治冰淇淋可吃，值得推薦！

正評網友：有一二樓，座位蠻多的~ 有醬料、飲品、冰品等自助區，一二樓品項有些差異，種類很多！食材新鮮，肉質也蠻好的~

四星

正評網友：湯頭不錯，雖然是用粉調的，但是味道還是有夠，可惜湯的味道煮不進肉裡面，價格也還可以，大份的肉份量也是吃飽飽

正評網友：本來想吃的幾家火鍋都滿了，想說這間沒人來吃試看看～食材是蠻新鮮的，但份量偏少服務…女店員…心情應該不是很好醬料區配料蠻充足的，飲料很淡冰淇淋好吃，二樓口味比較多，去二樓上廁所才發現的～看帳單有收清潔費覺得？什麼都沒收走沒清潔還要收清潔費真是第一次遇過，蠻傻眼的店員的態度讓人不會想再去光顧

正評網友：東西還不錯可以多請點員工不然會忙不過來

正評網友：衷心叮嚀大家「精選牛」口感好硬豬肉比較好吃！！！

網友正面評論

饗鍋網友中立評價

三星	中立網友：菜盤裡有頭髮，附餐冬粉偏少……二樓醬料區未標示清楚，讓人肉眼分不出醬油跟烏醋，拿下口罩聞又不妥……點了櫻桃鴨280元和翼板牛加肉肉多多478＋128元，但喜歡吃肉的人還是覺得偏少，二樓地板都有瓦斯管線，有小朋友的家長要小心注意絆倒，整體價格偏高中立網友：打卡送肉或蛤蜊覺得環境還不錯二樓客人要到一樓取醬料跟飲料比較可惜冰淇淋是明治的外殼杜老爺內容有點詐騙的感覺中立網友：部分食材不是很OK⋯小貢丸有怪味、手打花枝漿散散的吃起腥味重。中立網友：好吃但動作真的很慢，坐了快一個小時都還沒吃到東西

網友中立評論

饗鍋網友負面評價

二星

負評網友：我沒辦法接受這樣的肉捏湯算一次錢肉算一次錢也要兩百五起跳肉擺盤分上下層應該共十片結果下層這我真的無法是一貫的擺盤手法嗎因為上層肉還能看還是我倒楣肥肉比瘦肉還多這樣的肉要250 無法說服我吃前面那兩家還好幾次也沒遇到這種樣的多收清潔費也不知道意義在哪好像只有它們有在清潔所以這間是我一次性消費了

負評網友：被評價高吸引進去消費，每鍋加收20元，冰沙機與飲料機故障也未處理，評價高可能是靠給評送東西得來的吧….

負評網友：當天第一次到這間店用餐，一進門詢問位子卻看到外場人員服務很冷淡的回應火鍋菜卻是給有枯葉問他這個菜可更換嗎？也冷淡的態度拿走換掉換上來也不說抱歉或不好意思之類的泰山飲料那台按出來是水居然不是飲料？再按四個口味也都是水是什麼意思呢？再來就是我吃完火鍋休息一下再去裝冰品吃外場人員卻直接來我面前說要結帳了嗎？那時根本也沒其他內用客人然後問完在櫃台盯著我看看我吃完冰也問了他們你們有限用餐時間嗎？他回沒有那為什麼我有一種被催促的感覺呢？而且收鍋碗盤不是基本都要等客人結帳離開在收比較好嗎？卻是急著上前收走結帳時想說怎麼貴20，原來還要多收每鍋清潔費20塊店家沒告知或菜單也沒說明太差勁了👎 雖然整體環境和設備都很不錯。但就差在服務不周全有待加強

負評網友：二樓服務生才一個，光是點餐就要等10分鐘餐點上也等了5分鐘隔壁講話很大聲，也沒有制止一下餐點還可以

一星

負評網友：體驗不是很好點了三鍋等了至少15分鐘才上菜盤(一開始只有拿兩盤，是提醒後服務生才發現少端一盤)，之後大概等了5分鐘接著上湯底，比較難接受的是這之後又等了10分鐘多才上肉盤，整個時間都花費在等火鍋料上桌。一樓大概四桌客人都在等，晚來的甚至等更久，覺得上菜速度的部分需要改進。遲遲上桌的肉盤只有六片卻要250$，湯底是另外價錢，浪費很多時間在等待還有收服務費覺得價格偏貴。可能是遇到尖峰時段，客人較多，但這等待時間真的有點過長，下次不會考慮再來了。

負評網友：等待時間太久明明什麼東西都還沒上但卻看到服務員在旁邊滑手機大概等了半小時才上鍋子結果菜盤的菜上還有土自助吧的飲料跟水一樣完全沒有味道這個價位完全不值得非常不高興的用餐體驗如果可以我會用負分評價

負評網友：走進店裡都沒人要招呼也沒有要帶位，要自己走進去櫃檯找人，在櫃檯外的店員就負責喝水然後看著你，點兩鍋結果菜盤內容還不一樣，一盤菜盤東西比較少也沒有豆皮，飯最上面冷冷硬硬的，一吃就知道是放在某個地方吹冷氣吹很久的飯，肉吃起來口感也沒有很好吃，不符合價位期望值，冰淇淋口味沒有每一個都標示，盛了才知道是不喜歡的味道，最後結帳還要收多20塊清潔費，廁所裏沒有衛生紙也沒有洗手乳，而且來的時候正好是晚餐時間，人明明沒有很多，服務和食物都長這樣，又不是什麼100多平價火鍋店，很傻眼超級不推。

負評網友：小孩因為起床氣就一直哭我也在安撫了，但小孩的情緒不是說控制就能控制的，我的小孩情緒就比較敏感我也很無助了… 來到這邊上二樓，一個男服務員就跟過來跟我們說，小孩的情緒要趕快安撫好不然其他客人會影響到，我們瞬間就沒食慾了，因為我有在安撫他還在這樣說，上次我一打二來到這覺得好吃所以又在帶家人來，這次一顆星是給那個男生，真的沒小孩不懂這種情況媽媽也很為難！有小孩的話可能都沒在帶小孩吧！

網友負面評論