花蓮縣花蓮市 河南正宗手工扯麵

河南正宗手工扯麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	267 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 德安一街170號
電話	03 835 7688
營業時間
人均消費
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得獎紀錄

河南正宗手工扯麵 網友正面評價

五星	正評網友：因為有帶小孩子，老闆娘就過來聊聊，問口味如何，吃的可以嗎？😄 這碗蕃茄蛋麵，真的值得一試 ，麵大條，湯頭鮮美😋 下次回花蓮～要再去吃👍 Ps:老闆娘兒子態度也很好～ 正評網友：我每次來都會點50元的手工扯麵做蕃茄蛋麵，蕃茄蛋麵小碗大多用砂鍋裝，湯頭番茄味道濃郁，蛋是油炸的，吃起來吸滿湯頭好香濃，手工扯麵很Q，我都會吃到見鍋底，這時我才不在乎熱量超標，偶而放肆一下無所謂。每次我必點的小菜，素雞、海帶、豬頭皮。小菜照片這盤不超過100元，記得要配自製又香又辣的蒜頭辣椒。 老闆、老闆娘、小老闆好客，(不過有趣的是 老闆一家在生意很忙時候會互相拌嘴，會有點口氣，一家人拌嘴完一轉身，對客人可以馬上一臉和氣)滿有趣的一家相處方式。 正評網友：蕃茄雞蛋麵真的好好吃、手工扯麵麵質Q、蕃茄湯頭超鮮甜濃郁！大大推薦來這裡品嚐道地河南手工扯麵！內行人的口袋名單！
四星	正評網友：12/2019 手工製作的麵食，下鍋前才會把麵團扯成麵條狀，湯頭濃郁爽口，很好吃呢。 青菜份量大，很實惠。 站在店面口就可以聞到香氣。 老闆娘是鄭州人，所以夠正宗啦 哈哈 不過以前中國旅遊時吃過很多麵食，還是有一點點落差，不然很值得5星。 正評網友：麵好吃

河南正宗手工扯麵 網友中立評價

三星	中立網友：環境衛生極糟 不過麵滿香的 老闆人也很好 中立網友：蕃茄湯太閒，排骨湯沒味道，旁邊還有小可愛在咬食材 中立網友：4前年的評價：5星 好吃的番茄蛋扯麵，燙地瓜葉和豬頭皮也不錯吃 疫情過後再來： 老闆娘交棒二代老闆，小老闆很客氣，味道不如之前，但仍能接受，但環境差了好多⋯桌子黏黏的，擦了好多次衛生紙都是黑的，而且⋯吃到一半真的看到前面貼文說的大老鼠⋯😮‍💨⋯⋯，可惜了原本不錯的店，小老闆加油啊！環境真的很重要❗️

河南正宗手工扯麵 網友負面評價

二星

負評網友：最近去吃覺得湯頭變得很化工，以前喝完都不會覺得口乾舌燥，現在只是喝個幾口湯，舌頭就快受不了…超乾 希望店家不要為了賺短暫的小錢，砸了自己的招牌…._______2020年紀錄 料很入味，湯也超好喝！ 喝完也不會覺得口渴！ 番茄牛肉冬粉超讚！ 牛肉、排骨每種湯頭都不一樣，但都很好順口！ 老闆娘人很親切！______2018年紀錄 負評網友：點了外送 細看疑似有螞蟻跑進去了 牛肉肉質也很老 負評網友：2022.10回訪 內用環境差到吃驚，下次不敢再來的程度 食物口味還是不錯，蛋煎功退步些了 排骨比牛肉好吃 經營者很熱情 ——— 2021 蕃茄蛋麵便宜好吃！ 湯濃郁，麵有滋味，蛋煎得香又酥 有自己的麵糰機，麵是煮下去前才從麵糰扯成麵條的

一星

負評網友：外帶餐點不太乾淨，有很多小蟲 負評網友：一個字【髒】，態度也差，口味也傳承不上。 做吃的，傳到二代後就差了。 負評網友：CP值很高，味道又好，老闆娘很親切，曾是美食口袋名單之一，但看到匪夷所思的景象後，應該沒勇氣再去，思量多日，決定陳述事實，目的不是摧毀，而是希望老闆多注意衛生問題… 到店已過午，沒有客人，老闆煮完麵即在座位區忙自己的事，突然兩隻XX飛進室內的料理桌，啄食桌上食物，還有兩隻OO在門外地上竄，提醒老闆：有X飛進來，老闆起身將門關上又回到座位，但主要煮東西的地方是外面的料理台，X飛不進來，但OO沒解決，肆無忌憚在外面竄，增加至四隻，跑上煮麵台，跨過撈麵網，還叼走番茄到安全處享用！提醒老闆：外面有OO，老闆竟不為所動！餐館有OO是我這位初階等級消費者太大驚小怪吧，但客人反應了還能如此淡定，難道是習以為常？希望我的麵是動物們過手前就煮好的… 還是很愛貴店的餐食，但還是等到對衛生的重視升級後，再去光顧…

河南正宗手工扯麵 照片(菜單)

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