花蓮縣瑞穗鄉 哈軒森 精緻熱炒

哈軒森 精緻熱炒 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	418 則評論
地址	978 花蓮縣瑞穗鄉 中山路一段40號
電話	03 887 1181
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–22:00 星期二 11:00–14:00 17:00–22:00 星期三 11:00–14:00 17:00–22:00 星期四 11:00–14:00 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	哈軒森 精緻熱炒的GoogleMap
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得獎紀錄

哈軒森 精緻熱炒 網友正面評價

五星

正評網友：乾淨舒適的用餐空間 除了糖醋排骨調味不太完美外 其他3道都是很下飯的菜 下次要試牛肉鍋 正評網友：這店的評論怎麼那麼少？ 這店表面上是一般中菜，但用料配搭卻相當另類-是另類，可不是雷！放心吃。 今天點了一客這裏的招牌菜麻油雞腰炒松阪牛，店員欲言又止地勸我點普通松阪牛，我說沒關係，即管來！上菜後總算明白當中原因-這道菜大補！店員大概是見我一個人來，怕我回家後要自行解決，才勸我不要點😅不過沒事。我也點了一客具下火功效的酸菜蚵仔湯。 雞腰，香港人叫雞子，用麻油花雕杞子生薑炒牛肉跟雞子，真係好重口味。但接受到的話，真的很好吃。但整道菜偏重口，建議再點一碟炒菜中和一下 酸菜蚵仔湯，這湯是很鹹的-不用懷疑，下火湯水偏鹹是正常的。蚵仔新鮮飽滿，就是偶爾會有一塊半塊蠔殼碎片，喝的時候要留意一下。 這次放棄了一些較穩陣的選項，跑到這裏來吃，是賭贏了。 正評網友：店內空間尚稱舒適，菜色多樣話，隨意點的每樣熱炒表現都在水準之上，上菜速度也快，室內禁煙不會像某些居酒屋取向的熱炒店會有臭味。比較遺憾的是牛肉鍋的部分可能生意好所以牛筋與牛肉很多塊燉得不夠軟嫩，但整體來說是值得再訪的。

四星

正評網友：1.店裡很乾淨，價錢ok。 2.宮保雞丁的香辣味有層次。 3.炒野菜香嫩好吃。 4.蔥爆牛肉加的洋蔥太多，蓋掉青蔥的味道，牛肉的份量有點少。 5.白飯好吃，米果然是花東的強項。 正評網友：份量十足的店家，飯很好吃，餐具也乾淨。 點了金沙豆腐，酥炸蚵仔，宮保雞丁（會辣），炒野菜（有點老）。 今天的炒野菜比較老跟鹹一點，其餘菜色口味偏重，很下飯。 但建議炸的點一道就好，比較不會膩，價格也很合理，份量也夠，晚上還有即興駐唱。 正評網友：路過進去吃，裡面生意很好，因為有賣高粱酒，隔壁桌的客人喝醉酒很大聲，吵得要死，但是還好上來的每一道菜都好吃，推炒麵跟宮保雞丁，蔥爆牛肉太甜了，上菜速度很快，而且價格很便宜，CP值很高,推薦想吃現炒這一家是不錯的選擇。

哈軒森 精緻熱炒 網友中立評價

三星

中立網友：餐點如同店名，精緻熱炒，精緻而量不多。是否美味，因人而異，個人覺得味道不錯，就是量太少，附上餐點及點菜單給網友參考。 如果友人小酌談天，是個好地點。 當天同友人自玉里騎單車走193縣道至店內午餐，小酌後搭火車返玉里，是個很好的午餐地點。 中立網友：很乾淨的一間店，服務態度也很好，價格真的也便宜。我們是來瑞穗玩的遊客，也是跟著google評論來這裏吃晚餐的。當晚，店裡客人眾多，店家有告知出餐需等很久，我們也接受同意。後來出了第一道高麗菜，美味沒問題。接著的薑絲大腸，其實第一口，已經覺得大腸有沒處理乾淨的腥味，但味道還行，所以也不是大問題。避風塘炒蟹，第一口真的有阿摩尼亞的味道，但避風塘已經算是料理口味重了，蟹卻還有不新鮮的味道，真的可惜了。五更腸旺，鴉血，真的感覺就是燙熟的鴉血，沒入味，但，湯汁明明就是有味道的，且湯汁是好吃的，為何鴉血完全沒味道？味噌豆腐湯，真的很淡很淡很淡的味噌，幾近沒味噌湯的感覺…後來，我們將還沒上桌的牛腩煲外帶回民宿，還有蚵仔酥。牛腩煲和五更腸旺有異曲同工之妙，就像是燙熟的牛肉加入湯裡，真的不入味😅😅。 決定評論，是我們知道，餐飲業都辛苦，且能在瑞穗這地方，經營這樣一間店，真的不簡單。店裡，真的乾淨，服務人員，也真的很讚，價格也很便宜。或許只是當天客人多，廚房忙了點，所以備菜比較累一點，沒有像其他google評論中的水準。我們也真心希望您們也聽到我們的意見，稍微注意一下。瑞穗是個遊客多的地方，真心希望這間乾淨明亮的店能長長久久，成為遊客裡大推的店家～

哈軒森 精緻熱炒 網友負面評價

二星	負評網友：過貓的顏色讓我一點胃口都沒有，口感軟爛，這是很基本的一道菜吧… 滑蛋牛肉帶筋帶腥，蛋過熟怎能稱得上“滑”蛋？ 金沙豆腐可能是比較不雷的一道，但金沙少少，不夠到位。 累了餓了等了一會兒吃到這樣的菜，真的太心傷。
一星	負評網友：除夕來這裡吃桌菜，菜色普通，上菜順序搞錯，還要我們去問才發現沒上到第一道，把冷盤生魚片放到最後出，客人多很繁忙，但請店家幫忙收拾桌上空盤吃到結束也沒來收！！不滿意的服務態度。 負評網友：因為民宿老闆推薦，10/23晚間和家人到店用餐，點了炒山菜、白斬雞、鳳梨蝦球、金沙南瓜、酸菜蚵仔湯和脆片肥腸，菜色味道普通，但當天男店員上菜非常不用心，山菜上桌時，湯汁從外側一直滴到餐桌中央，桌上一片湯水，他老兄轉身就走、一點都不覺得抱歉或應該擦乾。 第二次送上白飯時，兩手端著三碗白飯配著抹布一起上來，碗口緊緊貼著抹布，讓人非常不舒服。那天生意不錯，還有一大桌聚餐，確實工作忙碌，但這樣的態度讓我們不能接受，菜色剩了大半，吃完的感想是自認倒楣。 負評網友：花180元外帶一份鳳梨蝦球，餐廳卻做出糖果蝦球，沒有搭配生菜沙拉就算了，把鳳梨用糖果替代😡😡😡

哈軒森 精緻熱炒 照片(菜單)

哈軒森 精緻熱炒的附近餐廳

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