花蓮縣花蓮市 美侖牛排（固定每週三、四公休）

美侖牛排（固定每週三、四公休） 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	684 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 民享八街62號
電話	03 822 2387
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–20:30 星期二 11:00–13:30 17:00–20:30 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:00–13:30 17:00–20:30 星期六 11:00–13:30 17:00–20:30 星期日 11:00–13:30 17:00–20:30
人均消費	$200-400
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官方網站	美侖牛排（固定每週三、四公休）的官方網站
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得獎紀錄

美侖牛排（固定每週三、四公休） 網友正面評價

五星

正評網友：一流手藝,點的五分菲力品質極好,不像其他平價牛排筋一堆,這裏是完全沒有！附餐只有玉米濃湯(好喝),冰紅茶與熱咖啡,擺盤也是簡單樸實,但主角菲力牛排真的不錯,下次再來點紐約客試試~至於用餐環境,就是家庭式的感覺,簡單而乾淨！ 正評網友：肉質鮮嫩好吃，不死柴；南瓜濃湯濃郁好喝，料也多；紅茶有古早味的香氣，又不會太甜。值得推薦 正評網友：在住宅區巷弄裡，竟然有一家牛排館！用餐時段生意很好，似乎受到不少主顧客的青睞呀～ 雙享餐280元，選了牛和雞，搭配蘑菇及黑胡椒醬！整個份量蠻大的，裡頭麵條、蛋、蔬菜都沒有少，麵條口感很順很好吃，蔬菜有豆子、白蘿蔔及紅蘿蔔，其中白蘿蔔煎過後很甜，好喜歡！而牛排厚度一般，5分熟口感算是很不錯，其中帶點筋是我喜歡的口感，而雞排是雞腿排，外皮酥裡頭滑嫩，整體都是非好，缺點是好像有點過油，吃到後面比較膩一些～ 玉米濃湯超好喝，一整個濃郁，裡頭玉米很飽滿大顆，還搭配火腿、洋蔥及金針菇，有金針菇的濃湯很少見，整體超好喝的，最後我喝了三碗呀！好加分～ 紅茶冰鎮度蠻夠的，甜度也適中，在平價牛排店中，這紅茶屬於上乘的味道呀！讚～ 內用是一般的透天厝一樓，環境寬敞，但桌與桌之間略為擁擠，整潔度維持的很不錯，老闆娘及員工都相當親切有禮貌語言，整體服務及環境還是可以的喔！推～

四星

正評網友：牛排整體味道個人評為尚可，份量可讓一般男性8分飽。 蘑菇醬味偏重(味道不鹹，氣味倒是濃厚)。 牛排麵是以黃麵為主，口感一般。 牛肉點五分熟，用刀切算是易散，吃起來也偏散，(相較起來家人的七分口感熟紮實的有點耗力)這點讓我還是覺得肉質有一些差強人意，但肉蠻大片的。 店內提供玉米濃跟黑咖啡，還有自費的飲料，濃湯是有下點功夫，雖然料不算多，但味道還算不錯。 就整體份量上口味一般，若是懶得自己在家煎牛排，衡量自己準備買食材收拾善後的繁瑣感，CP值算一般；再看食材的豐富感，店家在用料上，這方面略微感到很精算，如前所述，一份就可以讓一位男性8分飽。 正評網友：料好實在，但口味平平。 正評網友：再花蓮美侖此地點（類舊社區）能有此牛排餐，算是很好了。

美侖牛排（固定每週三、四公休） 網友中立評價

三星	中立網友：某天發現八街有牛排館評價也頗高，帶媽媽做完復健的晚上我們決定吃看看，5:30人不多，門口公告用餐時間一小時，濃湯好喝有南瓜的鮮甜，闆娘問媽媽的牛排需要協助切塊嗎？我們點頭ok,覺得挺貼心的但上桌時並沒有切，全熟的小排真的又乾又柴，麵也非常乾，胡椒醬沒什麼味道。原先想吃魚排看到雙拼心動了點了雞與牛，雞不夠酥脆皮軟的無蒜香，牛七分切開也近全熟，態度都不錯，然餐點對我就普通一般而已⋯⋯ 中立網友：平日晚上，略有些人潮， 外帶了牛排、雞排。 我吃了雞排，雞肉非常的鹹😳。 紅茶or濃湯只能擇一，價格是230元，覺得cp值略低😂。

美侖牛排（固定每週三、四公休） 網友負面評價

二星

負評網友：價格與現場的感受難成正比 負評網友：雞肉沒什麼味道 菜就只有蘿蔔 豆子 蛋 這樣就要190，吃完馬上就有人來收盤子 覺得有點…不太好 ，一進門就有一股味道 不是很好聞，湯很好喝 負評網友：之前5、6月去外帶牛排，覺得太乾太柴，想說可能是疫情期間剛開始做外帶還需要點時間調整。今晚再次去消費，一樣買了外帶牛排，還是一樣又乾又柴，牛肉偏硬，黑胡椒醬蠻油膩的，老實說挺失望，應該就是本地人吃粗飽的，不會想再消費。

一星

負評網友：花蓮一般連鎖牛排店大約150還有含有麵包，湯品跟飲料一樣喝到飽。肉的大小倒是差不多，沒有特別大！相較之下190以上的價位會覺得CP值不高！湯品雖是不錯喝，但是主菜和麵才是重點，畢竟不是一直來喝湯的！配菜蘿蔔跟麵是真的挺少！可能一般女生食量小吧可以吃飽！ 至於提到的加麵服務意思是只有常客才能加麵嗎？？不太懂？？如果店家沒有主動告知，誰好意思問，可不可以免費加，除非要問付費加，但如果要再花錢加，也不會想問了。這部份店家本身就應該主動告知，或顯示在菜單上，或牆壁上等等。而不是反應了才馬後炮說有免費加，彷彿怕人家吃一樣，客人沒問就當作沒這回事！現在又說常客反應就會有免費加…所以初次去的客人就沒有嗎？ 5/4 因為主要是反應吃了190卻沒有飽足感（量不多），而店家才回覆可以免費加麵，於是才又反應如果可以免費加麵，應該要告知才對，結果店家又回覆是熟客要求才給的service。當然你也可以張貼避免浪費，如果吃不完會罰錢，當然也不能加麵又要求帶走。 如果是這樣，那麼你們就繼續賺熟客的錢就好了。相信你如果花了190以上去外面吃一餐，又沒吃飽，心裡也不會開心吧！這也跟CP值無關。 5/5 個人覺得醬汁有點太鹹 麵量比一般150元的平價牛排還少 吃2-3口就沒了 真不是我食量大 可能一般女生食量小吧 蔬菜也是廉價略少 至於190起跳，真的略貴 若要說“物超所值”有點言過其實 可能家庭式餐廳的成本 比不上連鎖餐廳大量叫貨吧 所以成本也拉高 既然有熟客要求加麵 就代表其實他們也覺得麵量不夠 很遺憾沒有當下反應 畢竟會自然的認為要再加麵就要加錢吧 如果需要再花錢，也就不必了 湯品紅茶還算不錯喝 也有提供咖啡 大家可以喝到飽 （但這些東西要難喝也很難） 肉質的部份還不錯，但沒好吃到驚豔 雞腿排不算大份 雞腿王單點個60元蔥油雞腿排就很好吃了 大小也是差不多 不用花那麼多錢 我相信，我不是第一個評論量少 或吃不飽的人 不否認店內用心親手製作食材 背後的辛苦客人的確是看不到 當然也沒什麼特別服務 就跟一般店面一樣 除了點餐、送餐跟送帳單來之外 （如果190要再加服務費就更貴了） 既然這樣也不會再去吃了 但至少可以給後續的客人勇於提出 是否可再加麵（如果吃不夠的話） 或者店家現在會多增加點麵了也說不定 本來吃東西就會有不同的評論 就像你說的 有人喜歡多喝湯、有人喜歡多吃肉 有人想要多吃麵等， 大家口味不一、喜好不同、食量大小有差 這只是個人小小的主觀評論 如果店家對於負面評論都承擔不起 也不想要改進，多聽客人的意見 只是一再堅持與辯解 要客人再回去吃一次比較看看 或是只會要客人點昻貴雙拼 並且只想接受讚美及正面評論 那我也不知要說什麼了@@ 5/5 現在看到1年之前的評論 才知道原本有附餐前麵包跟沙拉 不過現在都沒有提供了喔！！！ 負評網友：鐵板麵又漲價了……. 負評網友：我們是第二組進場的客人，才吃了半個多小時就來放預定桌的牌子跟我說用餐時間是1小時是什麼意思？吃的比較快就活該被趕？第一組的客人都還沒走欸，趕錯人了吧？ 我建議你們有這個規定那請一開始進場就先講，把進場時間也都寫在單子上，趕客人之前先確定好每組客人的進場時間

美侖牛排（固定每週三、四公休） 照片(菜單)

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