花蓮縣花蓮市 鼎園桶子雞

鼎園桶子雞 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	298 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 中山路一段3巷212號
電話	0922 878 806
營業時間	星期一 17:00–21:30 星期二 17:00–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$400-800
Google Map連結	鼎園桶子雞的GoogleMap
官方網站	鼎園桶子雞的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

鼎園桶子雞 網友正面評價

五星

正評網友：這間好吃的菜太多了😋😋😋 不管是桶子雞，花生豆腐，開胃前菜(泡菜鳳爪),台灣鯛等 每樣都吃的很滿足 再配上自製的梅子醋(加上分解茶)超好喝的 一回想口水都要流出來了🤤🤤 正評網友：今天是第五次家族聚餐定在這裡了，真不錯的在地美食，怕推薦了，以後更是一位難求，又要提早訂位了， 正評網友：店家的阿姨們都很熱情！ 料理也很好吃！ 最愛的就是皮超脆的桶子雞 還有鹽烤的魚

四星

正評網友：食，無菜單料理 – 位於花蓮中山路一段的當地私房料理，路線指標非常清楚，對於觀光客來說沿著導航及路線指引皆能輕鬆抵達！ – 店內有開放空間用餐及包廂區，用餐空間寬敞明亮，同時也相當整潔。 – 本次採取預約方式，且先預定桶子雞，其餘則由店家調配菜單，因本次用餐人數為3人，以下嚐鮮料理為3人份系列。 – 。涼拌竹筍（季節限定） – 夏季特產的竹筍，在季節時候是筍子非常爽脆，沒有苦澀味，鮮度很夠，搭配美奶滋吃增加滑順口感！ – 。涼拌秋葵佐胡蔴 – 當季時蔬選用秋葵，份量非常多，且鮮度很棒顏色翠綠飽滿，吃起來也非常清脆沒有異味，搭配胡蔴醬一起吃非常對味。 – 。豬腳麵線 – 個人非常喜歡這道料理，非常家常的味道！ 麵線非常Q彈，本身味道就不會過鹹，吃起來也不軟爛，稍微放涼一點後Q勁更高一些，拌上豬腳滷汁一起吃非常好吃，鹹度適中！ 豬腳本身滷到透亮，卻不死鹹，富有膠質吃起來嘴巴會帶點黏膩感，但不全然皆是油脂，肉質入口極化，一咬就切下，非常好吃！ – 。蚵仔煎九層塔蛋 – 九層塔的香氣讓煎蛋的味道變得濃郁，層次豐富，再加入海鮮類增添鮮度！ 蚵仔本身非常飽滿新鮮，沒有腥味，而且不是小顆的，讓吃起來更有口感，也由於蛋本身在料理時沒有放過多的調味料掩蓋塔香及蛋香，因此更能帶出蚵仔本身的鮮味，非常好吃！ – 。絲瓜蛤蜊湯 – 湯頭清甜不添加味精，蛤蜊的鮮度就是整個湯頭的精華，沒有過多腥味，搭配絲瓜烹煮過後的甜度釋放，讓湯頭喝起來變得順口。 – 。桶子雞 – 皮薄酥脆，就是我對這道料理的第一印象，雞肉肉質不過柴，搭配椒鹽或雞油一起吃非常好吃！ 也是本次料理中最主要品嚐的料理，，肉質富有彈性，在烤過後雖然會稍微變得緊實，但不會變得過老！ – 整體晚餐感覺很棒，店內工作人員也非常熱情，每位造訪賓客宛如家人般款待！ 喜歡吃家常料理的朋友，建議先採預約方式訂位！ 正評網友：無菜單料理 選用當地食材料理，桶仔雞，豬腳麵線跟鹽烤吳郭魚是店家招牌。其它菜色會隨季節做調整 正評網友：不錯吃

鼎園桶子雞 網友中立評價

三星	中立網友：用餐環境好 包廂可唱歌 啤酒收費不便宜 中立網友：很普通

鼎園桶子雞 網友負面評價

二星	負評網友：一桌3000…但…菜的種類很少，有魚有雞，但魚比雞好吃，雞我個人覺得太乾了，就算配雞油也不夠好吃~ 負評網友：地點偏遠 停車位不足 感覺價格沒有以前親民了
一星	負評網友：冬瓜排骨湯、炒麵、絲瓜蛤蜊、烤魚（一支）、涼菜（3小碟梅子蕃茄、涼筍、秋葵）、6顆花枝丸=2200元（4人份） 個人覺的沒有價值，無菜單料理哦，小心不要再碰雷 負評網友：爛爆了，給一顆星都是多的。 7/7號電話訂位，人數16位。需要包廂，當下也確認好才掛上電話。7/16大批人到現場後，老闆娘說因為找不到我的電話，所以無法再和我確認，也沒有幫我留位，還和我說，我和他訂位的時間是一個多月以前的事，因為沒有找到我的電話，所以就沒留位。（還好我還有留下通聯紀錄，拿給老闆娘看，她才不敢多說）這餐廳服務態度有待加強，在夏天炎熱的天氣下，竟然還問我可不可以坐外面（停車場空間的桌椅）。最後喬了好久，終於願意幫我挪出兩張桌。結果餐廳跳電了，一片漆黑。這家餐廳處理的態度，真的令人覺得非常不友善。請各位要去這家餐廳的人，請多確認訂位狀況…. 負評網友：下午去的，結果老闆說只晚上營業。

鼎園桶子雞 照片(菜單)

鼎園桶子雞的附近餐廳

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