花蓮縣花蓮市 黑潮拉麵·炸串專賣店

黑潮拉麵·炸串專賣店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1695 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 復興街71號970
電話	03 835 1993
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–19:30 星期二 11:00–14:00 16:30–19:30 星期三 11:00–14:00 16:30–19:30 星期四 11:00–14:00 16:30–19:30 星期五 11:00–14:00 16:30–19:30 星期六 11:00–14:00 16:30–19:30 星期日 11:00–14:00 16:30–19:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	黑潮拉麵·炸串專賣店的GoogleMap
官方網站	黑潮拉麵·炸串專賣店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

鄉村工業風的麵館，供應拉麵和經典小菜。

黑潮拉麵·炸串專賣店 網友正面評價

五星

正評網友：拉麵真的好吃 湯汁濃郁麵有嚼勁 這次是點厚切叉燒 叉燒不惜成本的厚實好吃 下次來 我要嚐試台灣拉麵！ 正評網友：表現很優秀，肉質非常軟嫩 開門時間前就先到，不到11:30就客滿 麵很好吃而且份量多 湯頭建議可以喝濃的 正常的比較淡一點 炸串表現較為一般 很推薦吃 正評網友：很好👍吃的黑蒜🧄拉麵🍜 很驚艷不已，湯頭濃郁 吃完ㄧ定要來瓶無糖綠😄 很飽的一餐

四星

正評網友：⭐黑蒜拉麵/210元 ⭐厚切叉燒拉麵/220元 黑蒜湯頭較為濃郁 厚切叉燒吃起來帶有甜感 可能有抹糖或蜂蜜提味 正評網友：2023/09/19 最強撞名連動，與台灣黑潮文教基金會合作，期間點選黑蒜拉麵可參與抽獎活動，且每碗10%營利捐贈給該單位，為台灣第一個民間守護海洋與鯨豚的民營非營利團體，必須支持，店內也有販售基金會的文創商品可購買。 黑蒜拉麵210元份量不少、可選擇湯底濃淡、麵條粗細、軟硬度；肉片給的還算有誠意，不過不夠入味 炸物雞肉一串20元，麵衣是像摩斯漢堡的雞塊 粉粉口感沾醬油，普普..不推 正評網友：在品嚐了黑潮拉麵的過程中，特別讓我印象深刻的是他們的叉燒和炸串。叉燒的口感十分出色，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特的燻烤風味，完美地搭配拉麵湯底，為整個湯品增色不少。 至於炸串，其美味更是一絕。外層炸得酥脆，內裡保持著食材的嫩滑，呈現出極具層次感的口感。這樣的炸串不僅為整體餐點增加了趣味，同時也豐富了口感的多樣性，使用餐體驗更為豐富。 總的來說，黑潮拉麵以其美味的叉燒和精湛的炸串，成功地為拉麵愛好者呈現了一場美味之旅。這樣的料理組合讓我留下了深刻的印象，期待再次品嚐這令人滿足的美食體驗。

黑潮拉麵·炸串專賣店 網友中立評價

三星

中立網友：吃過那麼多拉麵覺得還好，黑蒜拉麵滿特別的必點，炸串也要點，雞肉超好吃! 氣氛還不錯! 不過肉片還放一半的扣分，麵選偏軟結果口感普通沒軟… 中立網友：黑蒜拉麵$210 湯頭味道有識別度，個人會給4星，以花蓮來說這個價位性價比很高，內容物有海帶豆芽菜溏心蛋及叉燒。唯一叉燒弱了一點，偏薄、入口後微柴，但還是有一定水準。 白飯$20 個人習慣拉麵配白飯，但白飯選用米很普通，像是熱炒店會吃到的白飯，而且米粒偏糊，還吃到有點像鍋巴的硬塊感覺。建議不用特別點點。 整體來說店家有用心，會繼續支持。但私心希望米飯可以再更進步，加油！ 中立網友：中午前往，店內有開冷氣但還是滿熱的，大熱天吃拉麵真是一種考驗，廚房的溫度應該會更嚇人，佩服店員耐熱能耐。 拉麵味道還不錯，份量充足，叉燒也好吃，炸串還ok不會有過油膩的狀況。 食物整體都還不錯，但環境若能更涼會加分很多，服務人員服務都很良好。

黑潮拉麵·炸串專賣店 網友負面評價

二星
一星	負評網友：2022-07/11中午用餐 東西沒有多特別好吃，態度不好、冷氣沒開有夠熱，用餐環境悶熱到不行，非常不值得推薦的一家小店 負評網友：食物上 湯頭濃郁鮮美 麵條軟硬恰當 叉燒有點柴但是至少非常入味 溏心蛋等配菜都料理的不錯 炸串酥脆軟嫩多汁 叉燒飯與叉燒的問題一樣 美中不足的是我在入座後 發現座位底下發現一隻蟑螂屍體 甚至差點踩到 我能理解餐飲業在衛生維護上的困難 希望貴司未來能有所改善 提供所有用餐民眾更完美的體驗 負評網友：黑潮拉麵 驚魂記！昨天從台北去花蓮出差！順便帶家人去！沒想到黑潮拉麵的湯頭真是難下嚥！（口味選一般）；湯頭又鹹又濃 只喝一口就想罵三字經了！全家還花了＄1000真氣人！廣告不實！花錢買罪受！大衆請勿受騙！！ 黑蒜拉麵 湯頭是苦的！ 又不能外帶 硬著頭皮把他吃完後 真想吐！

黑潮拉麵·炸串專賣店 照片(菜單)

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