花蓮縣花蓮市 食驛

食驛 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	647 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 仁愛街81號
電話	03 833 6001
營業時間	星期一 休息 星期二 11:15–14:00 17:15–21:00 星期三 11:15–14:00 17:15–21:00 星期四 11:15–14:00 17:15–21:00 星期五 11:15–14:00 17:15–21:00 星期六 11:15–14:00 17:15–21:00 星期日 休息
人均消費	$200-400
Google Map連結	食驛的GoogleMap
官方網站	食驛的官方網站
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得獎紀錄

食驛 網友正面評價

五星

正評網友：全台最愛的火鍋，學生時期吃到出社會好多年了～沒有住在花蓮，還是願意特別從外縣市回訪N次的火鍋店！就證明它多好吃了！飲料好喝、醬油很棒之外，湯頭也超級好喝喔！而且老闆總是很熱情～～～超級推 正評網友：民宿老闆說不能推薦的店 我們兩人同行 點了三個鍋 直接把老闆嚇壞 本店使用的蔬菜都是當地小農的有機蔬菜 菜盤完全沒有火鍋料！！ 只有蔬菜跟海鮮 對我這種本來就不吃火鍋料的人來說十分友善+100分 所有食材都是原型食物 喔對 我還不吃澱粉 老闆說主食不能換蛋 但可以換肉！！ 再+100分 紅酒番茄鍋底 真的有紅酒味 加上番茄的酸氣還有蒜末 看起來很清淡 但其實蠻有味道的 肉盤我選羊肉 肉質是彈彈的軟嫩口感！ 有羊味但不羶 麻辣鍋底 不是花椒的那種 湯也不油 比較偏東南亞辛香料的感覺 辣是辣椒本身的辣 會比較嗆一些 味道不差 但蠻見仁見智 牛奶鍋底 是純牛奶 沒加什麼起士或是增添濃郁口感的添加物 個人蠻喜歡的 而且湯底有先炒過蒜頭 口感很清爽 但湯頭還是有厚度的 正評網友：東西好吃，環境舒適，老闆和員工服務周到

四星

正評網友：湯頭非常好喝～ 有機蔬菜🥬超級新鮮甜～ 配料都是原型食物 加湯是加一摸一樣的高湯喔❤️ 老闆跟店員都相當溫和有禮👍 有素食菜單喔^_^ 正評網友：火鍋的配菜很新鮮，而且有兩三種種類，算是蠻特別的。 店內環境舒適！ 正評網友：餐點：4分 速度：4分 養生火鍋及義大利麵，料很實在

食驛 網友中立評價

三星	中立網友：湯底不錯,蔬菜新鮮標榜有機 水有水蜜桃香氣,比副餐飲料好喝非常多 肉很少,菜盤的海鮮偏少,剩下就是菜 菜幾乎屬於看起來多,煮起來會縮水的種類 以餐點本身CP值來說,這個價位大概2顆星 但服務很好,水好喝,湯底還不錯,值3顆星 不會再光顧,不是不好,我認為我吃不出價值 如果受它人評價影響,可能會給個四五顆星吧! 中立網友：點了番茄紅酒的湯底，酒香很棒，口味也很不錯，但是牛肉非常普通⋯ 蔬菜部分量真的給的很足，只是有些菜比較苦 中立網友：麻辣鍋只有辣少了些其他味道，其他餐點口味還行，喜歡重口味的要三思

食驛 網友負面評價

二星

負評網友：好吧，誠實的評論 如果你的隊伍中有一個成員不想吃火鍋，那就去別的地方。因為（如果他們說出自己的真實感受）他們會討厭意大利面和燴飯。 這是一個只吃火鍋的好地方。如果你想吃火鍋，你會感到足夠幸福。不過花蓮周邊還有更好吃的火鍋。 警告：他們沒有廚師。 不好：意大利面和燴飯很糟糕。這是我第二次來訪。我第一次吃“白醬”意大利面。噁心，水沒有味道。我告訴自己我不會回來。 這次我吃了他們所謂的熏雞燴飯。但確實是粥。又噁心了比如水嬰兒食品，裡面有菠蘿、大量的甜玉米和半熟的洋蔥。沒有一家有名氣的餐廳會提供這樣的食物——在花蓮很難找到這麼糟糕的食物。去找炒飯店吧！ 負評網友：號稱食材選用花蓮有機蔬菜的火鍋，一人消費約三百元。進店用餐前非常期待，但實際上口味讓人蠻失望的⋯肉片/魚片（蛋白質)的份量真的非常的少，連女生都會吃不飽的程度，蔬菜種類算多但實際份量也還好⋯⋯走出店之後我還去買了一個隔壁的咖喱麵包來吃才有飽足感。QQ 店家提供的飲料味道也普通，雖然應該是很健康養生吧，但喝一口就不太想喝了⋯難喝。 負評網友：問老闆能不能外帶 老闆說：外帶是生的，回去要煮 於是我們改內用 用餐到一半卻聽到有人來電詢問能否外帶幫忙煮 老闆竟然答應了 外帶優惠價200，內用火鍋一份300 用餐當下有被欺騙的感覺，只想給一顆星 但因為蔬菜份量很足，所以才多加一顆星

一星

負評網友：標榜有機的CP值都很低…價格又是一般店的150% 負評網友：CP值很低，有機野餐給的少，而且沒什麼菜單可以選擇，一星給火鍋湯底味道不錯。還有雖然是火鍋專門店，但是既然有放在菜單上至少要用心點做吧！海鮮燉飯整個超難吃，雖然點餐時老闆有說他們是火鍋專門店，但是都放在菜單上了可以難吃成這樣也是不知道該說啥，如果希望客人不要點，可以不用放在菜單上！ 負評網友：竟然沒有兒童座椅

食驛 照片(菜單)

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