花蓮縣花蓮市 艾迪生咖啡館Edison Coffee（咖啡豆專賣、咖啡外帶）詳細資料請參考FB粉絲頁[小店在加油站入口處］

艾迪生咖啡館Edison Coffee（咖啡豆專賣、咖啡外帶）詳細資料請參考FB粉絲頁[小店在加油站入口處］ 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	246 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 軒轅路12號
電話	03 831 0003
營業時間	星期一 12:00–18:00 星期二 12:00–18:00 星期三 12:00–18:00 星期四 休息 星期五 12:00–18:00 星期六 12:00–18:00 星期日 12:00–18:00
人均消費	$1-400
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艾迪生咖啡館Edison Coffee（咖啡豆專賣、咖啡外帶）詳細資料請參考FB粉絲頁[小店在加油站入口處］ 網友正面評價

五星

正評網友：咖啡好喝、老闆健談，不管是咖啡新手或老饕，來花蓮都可以來喝一杯。老闆會跟你長江聊到黃河、從星星說到月亮。坐在吧台，更會驚喜連連。 正評網友：一個大熱天的下午散步經過加油站，想借它的洗手間方便一下，然而就在加油站旁邊有個同個結構的建築物不像是加油站辦公室，好奇地往前看了下發現竟然是一家咖啡店，也好⋯想說進來喝杯咖啡順便吹個冷氣！ 一進門的風格完全不同於今日所造訪的幾家花蓮市區的咖啡店，我也不曉得這店的特色風味所以請老闆直接幫我挑選豆子手沖一杯，三兩句話家常漸漸跟老闆聊開了，原來這位年輕老闆在十年前北漂後回到花蓮家鄉來從事自己所熱愛的咖啡工作，因為熱情所以投入了相當大量的成本及資源卻因當時市場的消費結構曲高和寡，來不及發芽的種子就這樣失去了市場的先機，聽得這位有志難伸的年輕老闆敘述著這些年來的市場百態⋯⋯ 很意外的聽了道地的花蓮人、也就是這位老闆本人說了很多花蓮的咖啡名店都是花蓮新住民來這邊經營的，這個我倒是沒有特別意識到，但是也因為這些新外來的經營風格讓這位老闆覺得市場經營變得更不容易，畢竟在百花齊放的環境下肯定會有市場評價的高下，老闆的堅持態度令人敬佩！ 或許環境的設置不像是花蓮這些老宅咖啡名店般的吸引人，甚至連上洗手間都必須到加油站，因為這個咖啡店其實是向加油站所承租的儲藏空間，但是老闆在於沖咖啡的技巧上確實有著屬於他個人的魅力特色！咖啡可以選擇的種類算多，今天沖了兩款，確實水準上的表現，我想這是給這咖啡店最中肯的一句肯定了！ 正評網友：老闆很NICE 店內環境舒適安靜 百香果冰美式很讚 芭樂冰美式更是不得了 還有好吃的肉桂捲 值得推薦的好店！

四星

正評網友：咖啡順口 氣氛寧靜 老闆很專業 下午咖啡好去處 但比較妙的是 要上廁所要去隔壁加油站 正評網友：肉桂捲不錯吃 適合看書 正評網友：座落於花蓮市區緊鄰金三角商圈 及花蓮車站遺址享受咖啡之餘 也可一覽舊城區的人文景點 烘豆技巧成熟風味醇厚充滿層次

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三星	中立網友：咖啡還不錯，但這個地方很貴！期望支付像西歐一樣的價格！

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二星	負評網友：涼爽的氛圍，芳香四溢的商店，正在進行新鮮的烘焙，店主不太友好，昂貴且平庸的當地風味偏好：酸味咖啡，有點燒焦，沒有平滑的烘焙選項。 負評網友：有一項政策規定“每個人都必須至少點一杯飲料”。實際上我只是想要肉桂卷，但不得不點一杯飲料才能吃麵包。 點了抹茶拿鐵，太甜了。飲料滾燙，過了很長時間才冷卻。肉桂卷又硬又乾。也不推薦伯爵灰拿鐵，因為味道太淡了，一點甜味都沒有。在製作飲料方面確實需要一些改進。 給兩顆星，因為服務員對我們真的很有禮貌，但食物方面，我想說它只值一顆星。 負評網友：沒廁所、肉桂捲也普普
一星	負評網友：個人認為咖啡的值與價頗有落差，最簡約的美式價位直逼單品，但卻沒有該有價位的品質。 另外，黑糖卡布也品嚐不到重點的黑糖香味及甜味，個人認為改善空間頗大，尤其這樣的價位。

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