花蓮縣花蓮市 老八味乾拌麵-花蓮旗艦店

老八味乾拌麵-花蓮旗艦店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	474 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 中山路412巷5號
電話	0910 685 886
營業時間	星期一 11:00–13:45 17:00–19:45 星期二 11:00–13:45 17:00–19:44 星期三 11:00–13:45 17:00–19:45 星期四 11:00–13:45 17:00–19:45 星期五 11:00–13:45 17:00–19:45 星期六 11:00–13:45 17:00–19:45 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

老八味乾拌麵-花蓮旗艦店 網友正面評價

五星

正評網友：便宜好吃 莎莎醬真是太棒了，好想買一罐回家配洋芋片。 小菜種類很多也很好吃，三分一百，吃一百剛剛好！ 座位很寬敞，有保持社交距離。 環境也很乾淨。 是在小巷子裡面，所以不好停車。 正評網友：位於花蓮火車站附近花蓮市中山路上巷子裡的一間麵店，如果沒有特別走進去的話很容易錯過這間。 今天跟我室友分別點了滷肉飯（小）＆肉燥麵和招牌乾拌麵＆薑絲赤肉湯。 滷肉飯的部分，我室友一吃就讚不絕口，肥瘦肉比剛好，飯粒粒分明且吃到最後不會像一般滷肉飯那麼的膩。 乾拌麵的話，他的小碗其實分類就很多了，乾拌麵和店家的肉醬拌在一起真的好好吃，肉醬不會太鹹，香氣很夠，麵也跟一般麵店那種軟軟爛爛的麵條不一樣，搭配他們的薑絲赤肉湯覺得很合，當初沒看仔細，以為赤肉湯是赤肉羹，結果端上來是好幾篇瘦豬肉片，原本擔心說豬肉的腥味會很重，但其實還好，而且肉片也有厚度要稍微嚼久一點。 肉醬麵其實就是乾拌麵多了柴魚而已，因為加了柴魚的關係，所以整體有點偏鹹，不過還是很開胃，兩個人一餐只要$150就可以吃的蠻飽的。 招牌乾拌麵（小）＄35 肉燥麵＄40 滷肉飯（小）＄35 薑絲赤肉湯＄40 整體評價4.5顆星（滿分5顆星），整體都沒有吃到雷的。 正評網友：花蓮 老八味乾拌麵 – 隱身在中山路巷子裡的麵店😚 很久沒有來吃還是一樣好吃😋 目前疫情期間僅開放外帶🙂 乾拌麵吃起來很有嚼勁，不會軟爛，肉燥與麵條的結合很對我的味🥰 椒麻雞吃起來外酥鮮嫩，還很貼心的切成塊，不過個人覺得價格偏高😋 主食都滿平價美味的，不需很多錢就能吃的很飽足，除了椒麻雞偏貴，店內還有三樣小菜100的選擇也滿推的👍 – 招牌乾拌麵35元 黃金椒麻雞100元 – 🏠 花蓮市中山路412巷5號 ⏲️ 1100~1400 1700~2000 週一店休 – 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 agoodlife1986

四星

正評網友：巷弄間的小店 店內裝潢簡約、座位間格寬敞，用餐環境還算舒式 餐點價格的部分大部分的品項都是35元價格實惠 口味的部分麻辣乾拌麵大辣的味道香麻，但辣味還不到不能接受的程度 薑絲赤肉湯口味佳，赤肉搭配薑絲食用味道鮮甜 黃金焦椒麻雞價格偏高，不過口感外酥內嫩 店內另外有種類多樣的小菜可供自行拿取 正評網友：麵條Q彈好吃 正評網友：乾麵好吃，墨西哥皮蛋很特別、好吃，酸甜不會辣（像莎莎醬），值得一吃。

老八味乾拌麵-花蓮旗艦店 網友中立評價

三星

中立網友：大熱天的冷氣都不開 你們也是挺牛的 中立網友：巷弄中的乾拌麵專賣店，不辣的就是一般肉燥，麻辣的是以花椒為主的麻口，麵體有嚼勁，女生一般食量點小份就可以囉。巷弄內不好停車，但是環境舒適。 中立網友：都是使用美耐皿餐具，小菜跟飲料也都是使用一次性塑膠容器，絲毫感覺不到餐點價值與溫度，開店也要有點社會意識與環境意識吧。餐點部分乾拌麵料底挺接近的，麻辣口味的辣度不錯，花椒很香，麵應該是用泉興的麵體。另外服務部分，服務人員很容易讓人不知所措，外帶連要靠近座位區都被要求去門邊罰站。點餐的部分一點都不連貫阿，要求兩次不要加香菜，還嫌我唸太多次，結果櫃檯根本沒有把訊息傳達給後場，送來的依然有香菜…是老闆累了嗎？

老八味乾拌麵-花蓮旗艦店 網友負面評價

二星	負評網友：外帶點大的招牌幹拌面，一打開麵那個肉燥要扮不扮的，外面有肉燥中間麵都白的，想拌也不好拌，因為肉燥根本不夠，好不容易拌好果然一吃根本沒什麼味道，但是麵條是有咬勁的 負評網友：小菜雞腸只有一小搓，麵加點滷蛋也沒放，雖然如此，還是願意再當一次盤子！ 負評網友：看跳耀的宅男介紹過來吃的，小菜部分酸爽好吃，但整體偏貴，小菜快吃完主餐才上，大小碗麵量不同但肉醬的部分給的卻目測差不多，點了兩碗麻辣乾拌麵中辣，吃起來卻不鹹也不辣，像在吃從湯麵濾出來的拉麵一樣無聊
一星	負評網友：小菜 豬頭皮這樣要$40元 還一堆毛沒刮 老闆跟我說 物價變高 量就是這樣 ？？？我覺得量少能體諒 大不了下次不回購，但是一堆毛，我不知道我在吃什麼，非常噁心 負評網友：店員服務態度極差 我們6個人 店內只剩4人座 店員跟我們說先到那邊坐 有位置再幫我們換 結果之後竟然跑過來跟我們說因為店內人手不足 不要自己佔位!? 之後取餐的時候 已經叫到我們的號碼 我們過去取餐 店員竟然用很不耐煩的口氣跟我們說還沒到你們 不要自己跑過來 之後跟她說剛剛叫號了 她才把餐點給我們 也沒道歉… 非常不推薦 負評網友：越來越難吃了，醬汁給的完全不夠…水沒有瀝乾 就是感覺兌了水的醬 相比半年前客人少的時候口味差很多，現在雖然客人高朋滿座但是沒有以前好吃了 傷心 花蓮又少了一間能吃的店

老八味乾拌麵-花蓮旗艦店 照片(菜單)

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