花蓮縣花蓮市 竹汌日式居酒屋

竹汌日式居酒屋 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	412 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 節約街20號
電話	03 832 0920
營業時間	星期一 休息 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 17:30–00:00
人均消費	$400-1800
Google Map連結	竹汌日式居酒屋的GoogleMap
官方網站	竹汌日式居酒屋的官方網站
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得獎紀錄

竹汌日式居酒屋 網友正面評價

五星

正評網友：東西都很好吃！海鮮用料很新鮮！ 大推溫泉嫩肩牛、培根干貝卷、大生蠔、烤秋刀魚~~尤其溫泉嫩肩牛…超強！ 下次來花蓮一定一定還會再來~~~ 老闆人很nice~推一個~~👍👍 正評網友：好讚啊！每個料理都好有心很認真，沒有吃到山藥沙拉小可惜，老闆說最近品質不好不敢進，可以看出老闆的認真，溫泉嫩牛很令人意外，非常好吃入口即化，旁邊搭配昆布鹽味道好特別，吃著整體的感覺非常的搭配，店的氛圍也非常好，原本是想去吃耕壽司，但是太多人不想等，看到評價不錯就來吃看看，整個不後悔，超級好吃！ 正評網友：推薦：一夜干、明太子雞翅！ 次推薦：干貝培根捲，膝軟骨 再推薦：干貝握壽司，蝦捲壽司 最後推薦：櫻花蝦水蓮/炒唐揚雞肉 今天中秋前夕用餐 上菜速度非常迅速 優質👍👍👍👍👍

四星

正評網友：在市區鐵道附近的一間日式居酒屋🏮，沒有華麗的裝潢，簡單昏暗的氣氛還蠻放鬆的～ 除了基本的啤酒🍻外，菜品是最讓我喜歡的。 其中我們最愛的是 🐂溫泉嫩煎牛 ，肉質超級軟嫩，入口那個柔軟的口感，好吃到我們吃完直接再點一份！ 🐔唐揚雞也是很推，炸的外酥，咬開裡面超多汁，沾上胡椒粉，真的完美～ 🐟比目魚鰭邊肉握壽司，魚肉片不誇張入口即化，完全不腥，炙燒的熟度也蠻剛好，好吃😋 🥃柚子酒，居酒屋的標配必須來一杯，他們家的柚子酒我還蠻喜歡的，濃度更濃，柚子香氣很足，喝起來很順口～ 整體這間的菜色真的都還不錯吃，我們四個人點了三千多吃的非常飽，CP值算是蠻不錯的，蠻推薦大家下班後聚餐小酌的好地方喔！ 正評網友：晚上約九點半從民宿外出到街上的水果攤買些這兩天要吃的水果，然後突然覺得肚子餓，google 了附近一帶盡量不是名店的餐廳，可是暑假剛開始又是遇到第一個週末，基本上就連小店也都塞滿了人，所以就穿越巷子的時候無意間看到這一家居酒屋，心想好吧就這家了～擇期不如撞日的概念！ 不是非常餓就只是想吃些東西因為也很晚了所以點了杯 Orion 生啤、培根高麗菜、四份握壽司及午仔魚一夜干⋯⋯ 看得出來員工還不是相當上手，感覺的出來他們想要盡量做得好可是經驗有差，就連啤酒也是等了好一下子幾乎上了第一道菜了生啤才端過來，握壽司居然先上了炙燒比目魚，接著吃完才又上了生干貝以及生花枝，基本上順序顛倒了⋯⋯餐點上握壽司不難吃且有一定生鮮度，烤一夜干也是有著標準之上的功夫，配上生啤真的是享受！ 但有一個比較重點是 Orion 生日啤沒有氣了，鮮度因此也打折了，口感上就好像在喝很淡的罐裝啤酒一樣😵‍💫 最後快吃完的時候才上了最後一道培根高麗菜，這個基本上也不會出太大的問題，也是好吃！ 今天有很多串燒類我並沒有點來吃，或許其他方面是這家店的強項，但是我吃的今天這幾道基本上大概四顆星的水平，生啤甚至只有三顆星的及格分數，員工訓練可能需要再加強，不過整體服務態度是很有禮貌這個彌補了經驗的不足，只是如果在客滿的狀況下客人或許會等的比較不耐煩。 正評網友：簡單樸實的好味道，整體性都不錯，沒有雷，雞肉串烤到表皮酥脆不簡單，花蓮真是吃燒烤的好地方。

竹汌日式居酒屋 網友中立評價

三星	中立網友：1.環境很悶熱，空氣很不流通 2.串燒都偏甜，真的不是很愛 3.一頓吃下來，發現最好吃的居然是烤香腸… 中立網友：餐廳的裝潢很簡單，感覺像家庭餐廳。服務尚可，外場只有一位服務人員。炸豬排不好，胡麻牛肉沙拉不是日式的生牛肉😅😅，其它餐點都可。 中立網友：吃飽不吃巧，餐點1830可以吃的很飽 不難吃，也不是那種精緻的好吃，外場人員看起來很疲勞😂

竹汌日式居酒屋 網友負面評價

二星

負評網友：食物soso, 有點平淡，不像是在吃居酒屋

一星

負評網友：如果你時間很多，喜歡等待的感覺，可以去吃。 有打電話先訂位 七點的位置，到了馬上點餐，過了半小時只上一杯生啤酒， 7:58將近一小時，跟店家說如果還沒做就取消。 沒想到店家回答說，可以幫我們取消 （因為是真的還沒做） 但是整間店並沒有客滿，製程有問題。 聽到內場師傅跟服務生說「就跟你們說不要硬接了！」 哈囉，外場沒有客滿，還有空桌，這樣怎麼會是服務生的問題？ 半數的客人桌上是沒有菜的，應該需要檢視的是內場製作的程序。 但還是得說，服務生態度很好。 負評網友：這次到花蓮旅遊，經由民宿推薦而來。取名日式居酒屋，但從建築裝潢擺設來看，真的很難讓人跟日式居酒屋有所連結（不是擺一些清酒瓶，賣個orion生啤就叫居酒屋）。 食物，只能說真的很普通，但昨天的鮮魚味噌湯我很有意見，怎麼有辦法調成這麼淡而無味！ 對經營者來說這有點殘酷，卻是不爭的事實。相信在每個城市裡，都能輕易找到跟此店比擬的店家…… 味蕾畢竟是主觀的，每個人感受並不相同，但真心建議老闆，你的廚師員工出完餐一屁股到騎樓坐下來抽煙，可想過客人坐在玻璃窗內看起來的感受？！難道沒有員工吸煙區？叼完煙回去廚師有洗手嗎？ 店內三個員工，一個在外面抽煙，兩個坐著在裡面打手遊，一個朝向吧台，一個面對走道，兩隻腳還直直的伸在走道上，客人走過去完全沒有任何反應！ 整家店員工看起來吊兒啷噹，一副不是很想上班的樣子，如果老闆對這種事情沒有感覺的話，店是可以收起來不要做了，很瞎！ 用餐時間：2021.10.21 晚間約18:30～20:00間（只有共兩桌客人） 負評網友：海尼根120也就算了 重點是當天點的菜完全不行啊

竹汌日式居酒屋 照片(菜單)

竹汌日式居酒屋的附近餐廳

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	竹籬笆小吃店 評分：4.3 顆星 評論數：260 則評論
	耕壽司 花蓮總店 評分：3.9 顆星 評論數：9422 則評論
	小巷子串燒｜花蓮美食/花蓮宵夜/花蓮晚餐 評分：4.8 顆星 評論數：367 則評論
	千喜 日式料理 評分：4.4 顆星 評論數：510 則評論
	椿山日本料理 評分：4.3 顆星 評論數：793 則評論
	延平街生魚片 評分：4.5 顆星 評論數：354 則評論
	串串燒 評分：4.6 顆星 評論數：502 則評論
	武記越南河粉 評分：4.1 顆星 評論數：758 則評論
	鮮達仁日式料理 評分：4.2 顆星 評論數：185 則評論
	銀座食堂 評分：4.5 顆星 評論數：277 則評論
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	290日式料理 評分：4.3 顆星 評論數：269 則評論
	鮨煦 料理案內所 評分：4.7 顆星 評論數：170 則評論

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