花蓮縣花蓮市 燕子老宅

燕子老宅 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	355 則評論
地址	97061 花蓮縣花蓮市 中美路130號
電話	03 833 3285
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
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官方網站	燕子老宅的官方網站
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得獎紀錄

燕子老宅 網友正面評價

五星

正評網友：小菜量足味道佳，讓人意外發現的老宅美食，牛肉麵湯鮮味美，麵條粗細適中Q彈有勁，完全沒有一般牛肉麵的油膩感，老闆用心將湯頭過濾到清爽好入口，雞湯麵食材多樣好吃，一樣是用心熬煮的雞高湯，雜醬麵也是讓人驚艷，吃完麵往碗底一瞧，居然沒有一般雜醬麵越下層越油膩的缺點，太厲害了，整體用餐環境舒適乾淨整潔，店內空氣清新宜人，完全沒有餐廳的食物膩味，同行友人都好喜歡這家店，口袋名單再增加一家。 正評網友：店內是用木頭裝潢的老宅 炸醬麵的拉麵麵體吃起來很Q 外觀搭配也是一大享受 水餃的韭菜味濃厚 水餃皮與餡粘得很紮實 不會有空氣水分感 小菜的小黃瓜也切得均衡入味 值得大家來一試 正評網友：這是間路過可能不會發現的優質店家，店家內用空間還可以，服務人員都是女孩，不確定有沒有提供免費飲用水，我自己有自備，店內有販售冷飲、熱湯，值得一提的是廁所很乾淨^_^，餐點很推薦，很有家鄉味！餐點該有味道的都有味道，牛肉很嫩、炸醬很有味道(剛剛好的鹹)，水餃很有手工的感覺(高麗菜很脆)，雞肉麵的雞肉很嫩很好吃😋

四星

正評網友：麵食類都很好吃，首推牛肉麵，炙燒五花肉飯肉柴柴的，環境整潔，座位大用餐環境舒服 正評網友：這家店是由老宅所建築而成的，看起來就相當溫馨。走進去之後點了雞湯和雙醬麵，麵本身就相當有味道，更值得一談的是他們的雞湯真的非常好吃，相當推薦他們的雞湯。 正評網友：很有氣氛的一家店，湯頭很棒，鮮甜不死鹹，小菜也不錯。 唯一的缺點是價格😅

燕子老宅 網友中立評價

三星

中立網友：店內布置許多頗有歲月的舊物，如窗戶、廚櫃、搖擺時鐘等，有點懷舊風。 紅燒牛肉麵湯頭不錯，上桌已撒少許酸菜，有一片牛腱肉，好吃，另有一根帶骨牛肉，但肉質帶筋、偏硬且似乎未深滷，沒甚味道。 海派雞湯老麵原以為是清雞湯，但卻是充滿油蔥酥味道，完全沒有雞湯感。 麵均可選擇拉麵或是細麵。 韭菜水餃好吃。 中立網友：店內很有味道，很多時鐘，不過雞湯麵沒有特別有印象 中立網友：112.01 一共去了5次，第一次去覺得牛肉麵湯頭很棒、隔一週第二次去湯頭味道不一樣，加大的麵份量也不多，辣椒有酸味。 後來又再去一次牛肉麵裡面竟然有油蔥還是蒜頭酥？很怪⋯而且很鹹 辣椒一樣味道怪怪的 #覺得很不穩定 111. 整體來說還不錯，牛肉麵湯頭很棒、但牛肉覺得不太行，沒什麼味，燉到軟爛沒錯，不Q所以覺得口感不佳，覺得肉的部位，跟處理方式可以再進行修改之類的我覺得就會更棒了。 +麵$20元，份量也很夠，食量大的男生可以吃飽。 炸醬麵普通、 進門時看到別桌的鍋貼很可口所以我也點了一份來試試，我覺得也還不錯。 這次點了很多主食所以沒有點小菜了⋯⋯ 店內提供3種辣椒，其中有一個生辣椒🌶️我覺得味道不錯、也很香、也有辣，蠻特別的～ 會再光顧的店#推薦 因為肚子很餓所以都動過了才拍照的

燕子老宅 網友負面評價

二星	負評網友：1. 紅燒牛肉麵 , 牛肉麵湯頭偏鹹, 麵條有點爛, 2. 炸醬麵麵條很Q, 小菜豆干ok , 但是都有點鹹, 用餐環境很舒服乾淨. 只可惜食物偏鹹, 並不是很健康的選擇, 負評網友：還無法達到絕不後悔用餐的店家！ 原因，牛肉麵： 食材3 湯頭1 服務2 品質1 還好小菜有4.5水準⋯ 湯頭實在沒有值得我形容的感覺⋯ 牛肉麵只有三塊不同部位的牛肉， 以190價位來說實在不夠誠意了！ 希望下次嚐其它項目有好的結果⋯ BTW， 顧客的要求：麵1/2，也做不到？ 負評網友：兩三年前吃過。今天回訪，還是一樣普通，偏不好吃。店裡原本的文青復古裝潢也變得老舊，有點髒了，壞掉的椅子也應該換了。
一星	負評網友：東西好吃對我不重要 疫情期間，廚房人員沒帶口罩 實在很恐怖 製作餐點沒帶口罩 實在很不推！ 負評網友：外送送錯訂單 店家不願意處理 負評網友：內用都入座點完要等半小時…

燕子老宅 照片(菜單)

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