花蓮縣秀林鄉 衛斯里西餐廳

衛斯里西餐廳 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	264 則評論
地址	972 花蓮縣秀林鄉 18號
電話	03 869 1155
營業時間	星期一 07:00–11:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期二 07:00–11:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期三 07:00–11:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期四 07:00–11:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期五 07:00–11:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期六 07:00–11:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期日 07:00–11:00 14:30–16:30 17:30–21:30
人均消費
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得獎紀錄

衛斯里西餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：每次食材都很新鮮 水準都維持超好 服務人員也非常親切可愛 疫情期間要帶手套口罩取餐 附上早晚餐的照片 正評網友：種類豐富，服務人員很親切、很到位。 食物口味大多還不錯，在太魯閣這邊大概是數一數二的。 正評網友：不賴，尤其他的位置在天祥。

四星

正評網友：圖片包含了晚餐與早餐，其中因為延遲給房間，還招待一客下午茶，餅乾還有太魯閣字樣，很有趣，菜色雖然沒有很多樣但蠻精緻的！只是早餐只有一位師傅在製作歐姆蛋，有點辛苦！因為是跟團，就沒特別詢問餐點費用了！ 正評網友：2022年十二月再訪，熟食餐點進步了，甜點退步了。重要的是服務人員好像換了一大半，退步了。用餐時，服務人員一直急著收盤子，不像之前都會觀察確認用完該盤後再詢問你，或者是等離開位置時再去收盤子，那種感覺是有落差的。 2021年十二月再訪，這次甜點有驚人的表現。 食物選擇多樣化，料理夠水準，服務人員服務到位。 晚餐及早餐都在這裏享用。 正評網友：只提供給太魯閣晶英住宿用餐，價格當然不算平價，不過以這地點跟附近沒啥選擇來說大部分應該都會選擇這邊用餐。早餐部份有花蓮有名的周家蒸餃，晚上部份大概就自助餐該有都有還有牛排跟先做麵點之類，雖然菜色不算太多跟多豐盛，不過搭配不錯的服務品質還有用餐氣氛整體來說仍然是舒適的體驗。

衛斯里西餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：自助餐式，品項不多，但食材ok，味道不錯。 中立網友：普通，不適合小孩 中立網友：2020/0902（三）太魯閣晶英酒店 衛斯理西餐廳自助餐（晚）17:30～19:10 雖然菜色沒有很多，也沒有生魚片，但是其他該有的都有 沙拉🥗種類超多的，還有許多火腿醃漬肉，起司🧀️有藍紋乳酪 還有現燙的青菜🥬，有許多平常吃不到的葉菜類可以選 爐烤現切牛排🥩肉質很嫩，色澤粉紅，還可跟師傅要求較熟或較生的部位，師傅都會很有耐心地幫你切好 蜜汁烤火腿可搭配各式醬料轉換味道，鳳梨醬🍍滿特別的，酸酸甜甜鹹鹹的不錯吃 糖醋咕咾肉酸酸甜甜的調味的不錯👌 但是皮不會酥脆，太可惜了 燉羊膝雖稱不上軟嫩，但一點羊騷味都沒有，怕羊肉的朋友可以試一下 春川辣炒雞真的還滿辣的，但上頭的起司有點太乾了 鹽烤鯖魚的刺真的太多了，不然還滿軟嫩的 季節炒時蔬融合各種蔬菜，烹調出不同的口味 甜點十分精緻，每款甜點都滿有層次的 炸榴槤在外層裹上了一層芋頭籤，塑造出酥脆的口感，內餡是軟綿綿的甜香榴槤，很特別完全不會臭！ 各種蛋糕🍰都有層層的餡料，讓味道更豐富 巧克力慕斯有超濃的巧克力味，很讚！ 總結： 以吃buffet來說，這個用餐時間真的太趕了，100分鐘真的吃不到什麼，不能好好享用美食，所以必須扣一顆星。因為菜色和其他各大buffet 相比偏少，所以再扣一顆星

衛斯里西餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：食物需要加油欸 二訪還是不好吃 負評網友：我很少留負評，居多都是5星好評 原本想給一顆🌟，但 不應只為了兩位單位主管而抹殺了其他單位的服務人員！！！ 2/21-2/22跟朋友（情侶檔）特地開車去慶生，在數月前預約了這次的旅程。 一到酒店真的很開心，從門房接待、迎賓人員、櫃檯人員、甚至是到R樓巧遇餐廳大廚，他也非常親切幫我們開門，過程中超愉悅。晚餐時，我們請衛斯理餐廳協助幫忙慶生唱歌，非常開心，這樣的心情延續到夜間，點了宵夜（銷魂鹹酥雞房內使用需加收20%） 晚上睡前，壽星發現被單破了，房務人員也立刻前來更換。 隔天早餐，我們一樣選在衛斯理自助吧，選在室外用餐，取餐後，我們也立即食用，吃多少取多少，壽星發現生菜上有疑似小強的🐛，我們跟服務員反應，服務員請了陳副理過來，陳副理洋洋灑灑說了一堆（在室外用餐容易有蟲、取餐勿過量⋯、菜區她檢查過沒有其它🐛）我們不帶情緒說了「我們取不多 & 若菜區還有蟲也是⋯」這時陳副理說「我已經道歉過了」就轉身離去！！！ 退房時，房務部主管很客氣的一直道歉再三，我們也向她表達了早餐事件。填了問券表請餐飲主管聯繫，過不了多久，阮（經理）打來，也是說了一些，其中她表達陳副理平常也是很多人讚賞，我：跟這次事件有什麼關係？另外，我不知道阮經理這通電話要表達的重點還有的意義在哪。心想，再跟她通話下去，也是耽誤彼此時間。 我的本意不是要東西，所以拒絕了阮經理要給的伴手禮，再來我也真的感受不到，餐飲部的歉意。妳們真的有感受到我們在意的事？還是只是想趕緊息事寧人！ 剛剛跟朋友無意聊到這次花蓮住宿經驗，她原先想安排3/8或是4/4連假過去，現在決定不去太魯閣晶英了。原因很簡單，一個晚上要上萬的消費，一餐要不少費用，太魯閣也等同與世隔絕，去那邊等於專程前往。 我們原用意在於提醒， 卻反被餐飲部主管 進行教育&檢討！ 可能妳們主管當久了，習慣說、習慣發號施令 早已不習慣聽別人說、也不在乎別人說什麼了！！！ 可能你們不缺我們這組客人， 也難怪，國人寧可有錢出國也不想留在國內消費 2/28更新 我今天在評論裡面 找不到自己的發文 晚間跟友人聚餐 跟他們分享那天陳副理說的一席話 朋友比我還炸鍋 現在想到 還是滿不愉悅的

一星

負評網友：第一次吃到五星級飯店的buffet這麼爛，冷飲料五樣（含水），連生魚片都沒有有，我吃了兩碗切仔麵，就知道我有多絕望 這間飯店最棒的是服務人員，素質很高，房間也很好，但衝著這種晚餐，我不再回來，不如去吃夜市 負評網友：真心不太好吃～超及不值得～ 1.牛排有夠硬 2.沒有生魚片 3.海鮮只有白蝦可以，其他如風螺很不新鮮一拉就斷。 4.冷氣不冷 哈根達斯只有一台四種口味，溫度設定硬到像鑽石，排了一堆人在等也不見現場主管的任何應變措施，到底有多怕人吃！

衛斯里西餐廳 照片(菜單)

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