花蓮縣新城鄉 預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home)

預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	575 則評論
地址	971 花蓮縣新城鄉 新興路1號
電話	0974 168 001
營業時間	星期一 09:00–21:00 星期二 08:00–21:00 星期三 休息 星期四 08:00–21:00 星期五 08:00–21:00 星期六 08:00–21:00 星期日 08:00–21:00
人均消費	$400-600
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官方網站	預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home)的官方網站
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得獎紀錄

預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) 網友正面評價

五星	正評網友：第一次過來 感覺非常特別的一個用餐環境 裡面擺滿了各個年代的摩卡咖啡壺 超有原住民風味復古的一間餐廳 所有的餐點都是老闆娘自己精心製作的 完全沒有加工食品的素料 每一道餐點都是現場做的，所以要等喔 正評網友：老闆娘很熱情～每道菜都用心，而且還有親切的解說，超👍，店裡的貓貓狗狗們還有陪吃服務🥰超療癒 正評網友：使用當季的在地食材 佐以用心的烹調 成就了一道道美食佳餚 同行非草食的友人也大為稱讚 尤其是細火慢燉熬製的猴菇湯 令人回味無窮! 每上一道菜 廚師都會來講解烹調方式 與她想要呈現的味道 這一餐~不只是味覺上的滿足 視覺也大大滿足 闆娘收藏值得花點時間慢慢觀賞!
四星	正評網友：滿滿的手工藝品，屋內色彩繽紛，餐點吃來完全不覺得在吃素食，整體來說味道很好。 正評網友：素食推薦的餐廳 餐廳環境 好像是一家收藏館 超多的精品物 餐點是老闆娘用非常用心的態度來表達食物原本的味道，尤其是用鷹嘴豆熬煮四小時的蘿蔔猴頭菇養身湯，真的令人感動。 會再去的素食餐廳 一定要提早預約，老闆娘都要提早準備新鮮食材及熬煮。 一個人$500 正評網友：老闆娘是太魯閣族服務熱情，每道餐點解說如何用天然食材燉煮，不加味精。一人消費約500元，食材比較一般價位食材。 煙燻豆皮夾小黃瓜片+生高麗菜絲。猴頭菇燉清木瓜湯。自製麵包。豆腐豆皮自製素魚。南瓜做濃湯淋醬。水果。 口味天然。因一道道慢慢出，吃飯約要100分鐘。 廁所二間，蹲式那間很髒。整體環境藝品很多，但多有一層灰塵。如果這部份及通風能改善更好。

預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) 網友中立評價

三星

中立網友：老闆娘和她的妹妹很用心地思考菜色，用餐時會耐心介紹食材和菜色。 除了餐點之外，也會介紹他們的茶或咖啡。 環境非常的不像是在餐廳用餐，用餐環境有許多小物，燈光讓人想睡覺。 喜歡吃氣氛、素食、以及喜歡和廚師聊天的人很推薦，但是我本身還是偏愛葷食，考量到自身的口味以及價格，無法給到 4 顆星以上。 中立網友：•店裡有很多貓貓狗狗都很可愛親人，但一進門就有聞到動物的味道，一直到吃完都還是覺得不適，畢竟是餐廳，希望店家能改善一下氣味。 •餐間一直有小飛蟲飛來飛去，看到旁邊空座位的餐具上也一直有小飛蟲停在上面，滿倒胃口的。 •闆娘是用手機播放音樂，我們離手機最近(另一桌坐的比較遠)，覺得太吵雜了。 •能感受到老板娘是個豪爽的好人，餐點口味還不錯，店家自製的辣椒非常好吃下飯，最後的飯跟咖哩都可以續加，吃得很飽。 •覺得水果在一開始就上菜有點不適應，希望可以改在最後一道，因為吃完飯的時候真的好想吃水果呀！ •可能因為先看過其他人的評論，吃飯時很緊張，想說要趕快把食物扒完他們才上下一道(有阿姨會叫說吃完了)，總之是沒有很放鬆的一餐，而且好悶熱，吃得滿頭大汗！ •是個滿特別的無菜單體驗，不過以目前的用餐環境和價位，也許短期內不會特別再訪了… 中立網友：一杯冰檸檬茶和一塊迷你蛋糕的價格有點貴，必須提前預約才能吃。 除此之外，業主非常好，這個地方裝飾得很好而且很典型。

預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) 網友負面評價

二星

負評網友：新城鄉唯一的一間素食餐廳，整體環境偏髒亂，而且悶熱有濃濃狗味，食物方面，一人400算是無菜單料理中比較低的，但菜色基本上就是家裡煮的，甚至質量還比較低，整體來說，就是不到黑名單，但就是不用特地來 負評網友：八月中去的。當初因為住附近民宿，想說到花蓮出來玩吃好一點，上網查了這家分數很高。 抵達時比較晚了，天比較黑，以為會是個餐廳，結果開車錯過了，是馬路邊的小房子，看到時以為是一般民眾住家。 餐大概就是網路上可找到或其他人評論裡的照片那個樣子。打電話的時候說一人450, 我以為漲價了是菜色有變，也沒多問，兩大兩小付了1800。 直接說結果，四人都沒吃飽。 素魚肉跟像川七的青菜兩道還不錯，其他沒什麼。總的來說不值那個價錢。 不可能再去第二次。 開始的一小口蘋果冰箱味很重。 飲料很淡，水摻太多。 像川七的青菜，說是山上拔的，量很少，市場買一根要八塊。我吃東西不求精緻，是吃不大出來一根八塊的跟一整盤的川七，有很大差別。邊吃邊想，那這手掌大小的盤子裏有幾根？ 老闆娘過於客氣，每一次上菜都問合不合胃口好不好吃，有點太多餘。 感覺得到老闆娘努力要做養生素食的態度，但可以再改進一下作法，例如菜樣再豐盛一點，或是量再增加一些。 屋內擺的東西實在太多了。其實不用把自己所有的東西都擺出來。 小狗很可愛，會歡迎人。 負評網友：看了大家的網評，滿心期待的無菜單料理，實在是太令人失望。 🔴消費：350元/無菜單料理 餐廳本身像是在倉庫，東西很多很亂（有的人說很有氣氛，但我真的覺得沒有，只覺得好亂好多東西，很有壓迫感）、冷氣不冷，一進門左邊放著老闆娘丈夫的遺像，雖然是彩色的、也能明白思念丈夫的妻子，但是畢竟是營業場所，多少還是不舒服。 第一道料理是蘋果，切很小塊，外皮因為放久而乾乾的蘋果 外場態度兇巴巴的說小姐說：吃完才能上下一道。 第二道是煙燻豆皮家＋煮的軟爛的醃蘿蔔 （老闆娘會解釋如何吃，但坦白說就是很平常的東西） 後面有些忘記了，唯一滿意的湯。 長輩吃全素，當天最後一道菜木瓜絲燴飯（燴飯醬汁很少）上面一片小木耳，完全沒有提供奶蛋素的素肉（老闆娘有解釋是因為素肉賣完，但是好歹也補個東西吧？長輩只有乾巴巴的燴飯，不是說是預約制嗎？賣完是啥意思？不太懂） 沒錯，350元並不貴，對於無菜單料理而言是非常便宜的價格 但是若論cp值非常此間餐廳是非常低的。 所有的食材都選用便宜食材，都是家常菜，餐廳運用所謂的「無菜單」以及「用言語敘述餐點」再搭配有故事，讓客人覺得好吃。 老闆娘是很辛苦的工作，我能理解，但是在定位上，我真心覺得非常不推薦。 其實在打這篇評論時我也很難過，因為我知道喪失親友的痛苦，以及努力生活的老闆娘，但是因為評論一面倒物超所值的「無菜單料理」我覺得非常過譽… 🔵後記：之後帶長輩吃蔬食無菜單料理「明溱禪悅無菜單養生料理」套餐680元＋1成，真的就非常非常好吃！！

一星

負評網友：看評論來用餐，整體感覺很不好，屋子裡充滿貓狗的氣味難聞，屋內擺滿塵埃滿滿的雜物，美其名稱作古董，餐墊非常的髒，老闆娘都靠說菜跟客人互動，覺得很吵，料理非常普通，環境衛生不好，整體只有驚嚇二字形容。 負評網友：似乎是新城唯一的素食餐廳 食物味道非常普通，也不是不能吃，但主觀而言，食材和口味完全沒有特別之處 上菜速度極慢，每道菜我們都吃完了在餐桌上空等好一陣子才上下一道菜，平均每道菜之間隔十五至二十分鐘 服務來說，我們每道菜上菜還有吃完收盤子的時候，服務生都沒有協助收拾碗盤，都需要自行把盤子傳過去給服務生，採自助服務的方式

預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) 照片(菜單)

預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home)的附近餐廳

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	北埔素食 評分：4.8 顆星 評論數：40 則評論
	悅香素食館 評分：4.4 顆星 評論數：106 則評論
	美艷小食堂 評分：4.2 顆星 評論數：185 則評論
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