花蓮縣吉安鄉 銘師父餐廳

銘師父餐廳 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	946 則評論
地址	973 花蓮縣吉安鄉 明義六街38巷22號
電話	03 858 1122
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	銘師父餐廳的GoogleMap
官方網站	銘師父餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

銘師父餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：13人旅遊超大餐桌；無菜單料理，食材新鮮好吃，餐廳自製很辣蝦醬好吃 正評網友：朋友預約吃晚餐，來花蓮玩一定要吃這一家，四人吃一隻，一鴨三吃，把鴨肉一片片切下來一盤，骨頭熬粥及炒九層塔鴨肉，超棒 ，配菜也超棒好吃👍👍👍 正評網友：鴨肉非常香非常好吃、菜的份量超大、好希望台北也開一間

四星

正評網友：跟著旅行團到此用餐，以團餐的角度來看，算是很不錯的和菜料理。 但是如果是個人過來吃的話，菜色就覺得不夠精緻了，可能會摘掉一顆星 正評網友：銘師父餐廳在花蓮地區算是知名的餐廳，從一開始的莊忠銘師父經營開始，發展出各式好吃的菜色，因為他個人堅持，清晨四五點都上市場買菜，因此新鮮的食材配上他的好手藝，呈現出五顆星的水準，由於菜色是由他當日買到的食材去發想，因此不見得每天去都吃的到同樣的菜色，而擁有新加坡廚神爭霸金牌獎的他，或許太過勞累導致年紀輕輕60歲就離世了，非常令人惋惜，現在餐廳由兒女們接手營運，就我和親友們昨晚品嘗過的味道及看到菜盤的擺設來說，已經相當接近銘師父的好手藝，而且還有提供素食者個人套餐也非常有特色，每道菜都做得相當精緻，擺盤也有巧思，看得出非常用心，味道清淡卻不失食材的原味，我算是給很高的評價，葷食方面雖說是大盤呈現，同樣擺盤和味道不馬虎，不過可惜了滋味就差那麼一點，因此各桌親友剩餘的菜還不少，算是給接手的兒女們考驗，希望未來同樣能擁有銘師父一樣的高超手藝，先給四顆星的評價，期盼日後能超越父親! 服務人員在用餐過程中表現得也不差，隨時將菜盤整理並上新菜，請求協助打包剩菜及詢問菜的問題也能客氣並馬上幫客人處理好，真的有用心，加上餐廳整體布置相當別緻，讓我們一群親友們都讚賞，期待下次有機會能嘗到更好的美味佳餚^_^ 正評網友：好吃的料理，變化多端，食材新鮮，有個人套餐，團體桌菜，新鮮蔬食，美味烤鴨，事先預訂會更加美味

銘師父餐廳 網友中立評價

三星	中立網友：一鴨三吃小的1880/份,份量很足 鍋巴三鮮醬汁與食材融合的不是很好 涼糕同行友人意外的喜歡 櫻花蝦炒飯偏油 蝦醬烏龍麵辣中有香 現打的芭樂檸檬用料剖足 蜆+絲瓜湯頭絕配

銘師父餐廳 網友負面評價

二星
一星	負評網友：訂位時接電話的女性態度極差且不耐煩要我們自己看臉書菜單 後續確認訂位及菜色的口氣也很不耐煩 當日到店後詢問有沒有魚可以點 還反過來表示是我們沒有先問 所以不會有魚可以點 不管再好吃服務態度真的不敢恭維 訂位就受了一肚子氣 負評網友：打電話過去訂便當，女服務生一副要死不活的，問有什麼菜色叫我自己去fb看，那老人家不會用網路要怎麼點餐？好像每個人都要把你家菜單背出來一樣，不知道就不能點，態度極差，飯都沒吃到就氣飽了！ 負評網友：服務態度不佳，裡面的人容易情緒化

銘師父餐廳 照片(菜單)

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