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梅菊手作魯肉飯餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	565 則評論
地址	333 桃園市龜山區復興一路356號
電話	03 397 4858
營業時間	星期一休息星期二 11:30–14:00 17:00–20:00 星期三 11:30–14:00 17:00–20:00 星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 11:30–14:00 17:00–20:00 星期六 11:30–14:00 17:00–20:00 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	梅菊手作魯肉飯的GoogleMap
官方網站	梅菊手作魯肉飯的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

梅菊手作魯肉飯網友正面評價

五星

正評網友：飯量給真的超級大方的，裡面還有滿滿滿的蚵仔跟蝦子，讓人吃完後擔心自己的膝蓋會不會痛😂 魯肉也是魯的非常好吃，吃下去後可以感覺得到滿滿的膠質，不用擔心蛋黃是生的，店家提供的蛋是可生食的雞蛋🥚 要在意的事情可能就只有價格的部分了，但當作是週末給自己的獎勵也是不錯的選擇😆

正評網友：這是一間偏日式裝潢的小店家。很特別的是梅菊主打著中式料理：滷肉飯跟蝦仁飯。而且他的蝦仁飯是有加蛋黃的。如果就美味程度來說，我認為蠻值得一吃的。另外老闆在一開始的地方有另一個牌子提到說因為老闆娘懷孕了，所以製作餐點的速度都會比較慢，包含帶位的部分，當天我們也是等了蠻長的一段時間才能入座。對於想要進去嚐鮮的人，需要預留等待的時間。

正評網友：今天第一次吃梅菊，是散步隨意看到就進來吃。上餐的時候，老闆娘有特別交代要看桌上的告示，當下是有一種「這家店規定好多」的想法產生，但仔細看就是店家也想省麻煩，同時也跟客人達到一個合理的交流，閱讀完後就配合執行，沒有太多問題。滷肉飯的部分，我個人是蠻喜歡吃這種帶肥的滷肉，通常這種吃到後面會偏膩，但是梅菊這間的甜鹹適中，尾段也帶黏有膠質感，非常的美味，我覺得還蠻厲害的，而且吃下去也不覺得有髒髒的感覺，可以感受到老闆在製作過程，還蠻在乎這些細節，白飯也很好吃。大陸妹上面淋的好像是一種類似蛋羹的醬料，讓燙青菜吃起來有自己獨特風味，不是特別愛大陸妹的，最後連醬汁也都倒在湯匙裡吃完。魚丸湯和蛤蜊湯，基本湯底的厚度，不論是調味的部分，也是很打中我愛的味蕾，搭配滷肉飯，是一件幸福的事。辣椒部分，因為本人很愛吃辣，有的時候很不喜歡店家特別標上「大辣，請小心食用」，吃下去就不知道在幹嘛，但這家特別寫了「極辣」心想是不是在跟我開玩笑，欸～這裡友善提醒不敢吃辣的，真的不要隨便亂弄浪費人家的醬料，這個辣是會頭皮都熱起來的那種，真的很辣，但很過癮，也是推推。離開的時候，老闆和老闆娘熱情說「謝謝！」，店內也是滿滿的人潮，不忘說上一句，可以聽到這句話的誠懇度，保證回頭的！其實當下很想回「很好吃！」，但有點害羞，還是沒有說出口。每個人口味都不同，這家跟我很對味，所以推推。

正評網友：痛風魯肉飯（大）125元蚵仔大顆·魯肉肥瘦都有蔥花不少吃起來蠻過癮魚肚+蛤蠣湯150元魚肚單邊一片蛤蠣大顆薑絲不少燙青菜45元燴上小蝦米·蛋花勾芡整體口味適中加購40元滷蛋+油豆腐搭配很下飯環境乾淨整潔老闆很親切單人要併桌下次會再來

四星

正評網友：3/5回訪：今天回訪改吃海龍魯肉飯，終於吃到了魯肉飯的原味了，而且飯清爽順口，不像上次買月見那樣黏膩！白蝦仁數量還算多，但是蝦仁跟魯肉飯搭配起來其實加分效果有限，因為魯肉的花椒味把白蝦的味道蓋過去了，所以大碗的海龍魯肉飯$120其實CP值不高，吃個新鮮感是OK的！我個人覺得純魯肉飯是最佳的選擇！ ———————————————————————————————————————————————————— 加入口袋名單已久，今天剛好經過，而且不用排隊等待，那當然要買來嚐嚐看囉！因為疫情影響，店家目前還沒開放內用，僅限外帶！今天外帶了月見魯肉飯、虱目魚丸湯、燙青菜，魯肉飯➕生蛋黃這個組合蠻新鮮的，視覺上也挺吸睛的，生蛋黃增加了魯肉飯的黏稠度，但是我覺得香氣沒增加，而且因為太黏稠，反而覺得影響口感，吃起來太黏膩不順口！下次要點招牌的試看看，魯肉飯的口味說是林口這一帶最好吃的應該不為過！燙青菜有特別調味，吃得出來不同於外面一般小吃！魚丸湯正合我味，湯頭很棒，有薑絲、炸蒜末跟香菜，再加上魚丸Q彈好吃，這碗湯真的好喝！如果不用排隊排這麼久，我會願意常常來光顧的！

正評網友：環境整潔舒適，食材新鮮，但月見龍痛滷肉飯的蚵仔和蝦仁與滷肉攪拌後味道稍顯清淡，還需特別用沾醬，似乎變成吃兩道菜的感覺沒有融合，建議上面可淋個醬汁，不一定滷汁也可以淋特製醬料，值得造訪的店家。

正評網友：月見龍痛魯肉飯看上去價格不便宜，但用料實在，蝦子、蚵仔給的量多又新鮮飽滿，整體份量相當足夠，可以嚐鮮一次看看！比較可惜的是可能是個人主觀偏好，覺得魯肉飯稍嫌太甜(台南口味？XD)，能理解為何因而蝦子和蚵仔沒有做其他調味，但攪拌之後覺得整體味道還是差一味，有點可惜，若之後有再調整更新會再光顧。

正評網友：龜山林口最好吃的滷肉飯，燙蚵仔必點，有夠大顆，讓我想起故鄉布袋，魚肚湯鮮，老闆自製辣椒夠辣，店面也十分乾淨，價格中上，但是好吃可以彌補一切唯獨常常撲空，愛開不開的，所以給四顆星

網友正面評論

梅菊手作魯肉飯網友中立評價

三星

中立網友：第一次買來吃看看，大概13:45填菜單說只能外帶，13:50男的就催我，小姐你可能要快一點，我旁邊都還有一組客人在等著內用都還沒進去吃，然後裡面也都有幾桌客人還在，就算你做完我的單，內用客人也還沒有全走阿，我又沒有填很久，不知道到底在急什麼，講真的這樣催人加上口氣真的感受不太好。點好了付好錢，就旁邊等餐看了一下，很想告知貴店，我看到你有戴手套看起來很衛生，看到一碗內用的滷肉飯有加蝦仁的，你是戴手套整理川燙好的蝦，但是你戴手套的雙手還有碰其他鍋具其他物體，然後再去碰煮熟的食材，我是覺得真的不太衛生，也沒看到你有先洗手再去碰食材，這樣有戴沒戴有差嗎？有一點還不錯的是，男的川燙完蝦仁放在滷肉飯上後，撈網有開水龍頭沖洗一遍，我不知道是做我外帶最後一張單要休息才沖洗的還是怎麼樣，以上都是我看到的! 滷肉飯個人覺得還可以帶了一點甜度，沒有到非常驚艷，虱目魚肚真的好小，虱目魚丸就吃起來都一樣，整體湯的表現是好喝的，油豆腐竟然是甜的，真的吃不習慣第一次吃到油豆腐甜的。服務態度，客人離開都會跟客人道謝，有點硬硬卡卡的感覺，好像少了些什麼，或許是真誠的熱情!

中立網友：滷肉飯味道偏甜，蚵仔很大顆但份量普通，價格不算便宜，住附近可以偶爾吃一下，但不值得排隊等候，不會再回訪！

中立網友：內用有六大桌位置有點擠有提供廁所用餐時間人多點了月見魯肉飯：雞蛋蛋黃很香也濃，配合滷汁更黏稠，肉有點偏肥油豆腐：豆腐有軟，但不夠入味

中立網友：再怎麼好吃為了一碗飯要等50分鐘真的不值得，排隊期間看到出餐程序超混亂後悔自己不早早離開，外帶的人直接點了老闆就直接做很快就能拿到，內用的要排好久的隊伍坐到位置上才開始做你的那份，廚房只看到兩個人在忙，旁邊三個不知道是工讀還是家人說一做一不然就是乾看著廚房在忙，裝飯擺料之類的好歹可以分工一下啊…煮檯區擺碗盤佔了自己作業空間，食材也不先預熱處理每一份都從頭做看了超痛苦，唯一值得慶幸的是店內辣椒有老闆值得自豪的水準

網友中立評論

梅菊手作魯肉飯網友負面評價

二星

負評網友：期待越高失望越大點了生蛋蚵魯肉飯單價不俗蚵很大沒錯也不會不新鮮但沒有蚵的鮮甜滷汁部分鮮少吃到這麼普通的滷汁不會不好吃但也沒有好吃整個體驗只覺得在吃能充饑的食物沒有吃到美食的感覺

負評網友：只是菜單名字特別被炒作起來，根本比平價魯肉飯難吃，湯又少又沒味道，蚵仔是蠻新鮮，價位高不值得

負評網友：味道一般不值200的價錢沒吃過所以吃看看是不會二訪的店

負評網友：痛風滷肉飯吃完真不知再吃啥，我不通風我心痛，個人覺得蚵仔跟滷肉飯不搭，海鮮腥味會把整個滷肉飯的風頭搶走，價格稍微比較高，沒吃懂

一星

負評網友：這一碗鮮蚵魯肉飯110，還真難吃，都是八角味，好加在，沒開放內用，不然真的.只把幾粒蚵撈進嘴裡，馬上走人😭😭😭真懷疑那拍片的美食家，到底是在推什麼的

負評網友：排隊動線超亂，連內場都不知道在瞎忙什麼，結帳員碗蓋都貼好菜名放在單子上二廚一次拿很多個過來，桌上一擺又全亂掉導致又在那邊慢慢看單重新整理，男大廚要身兼多職口氣自然不會太好，要煮東西上菜還要自己去，回來還要再看單跟拿遙控器調冷起，蔥香料接著用手直接補，絕對原汁原味。結論就是很簡單的帶位弄的很複雜，客人都在浪費時間乾等，如果只是想吃個滷肉飯可以跳過了。

負評網友：內用根本就沒啥客人，還要求1個人吃要併桌，我還真第一次見到。你們自己出外用餐，店家也這樣，你可接受喔？

負評網友：第一次來11:15排第一位.進入店後.只聽到店家說抱歉鮮蚵沒有了.剛剛外帶的點光光.感覺很差..應該是不會再來

網友負面評論