桃園市 | 桃園區池袋賀井拉麵二代目-總本部

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池袋賀井拉麵二代目-總本部餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	433 則評論
地址	330 桃園市桃園區寶慶路92號
電話	03 302 1223
營業時間	星期一 12:00–22:00 星期二 12:00–22:00 星期三 12:00–22:00 星期四 12:00–22:00 星期五 12:00–22:00 星期六休息星期日 12:00–22:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	池袋賀井拉麵二代目-總本部的GoogleMap
官方網站	池袋賀井拉麵二代目-總本部的官方網站
訂位連結
外送連結	池袋賀井拉麵二代目-總本部的Uber Eats 池袋賀井拉麵二代目-總本部的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

池袋賀井拉麵二代目-總本部網友正面評價

五星

正評網友：更新：感謝老闆的回應！瞭解，我對日系拉麵也沒有很深入的認識，應不宜隨便評價，但印象中所謂很正統的日系都太鹹了，只是想表達貴店不會那麼鹹，恰到好處，希望老闆別介意。總之是會再訪的好店！二訪平價好吃的拉麵店，不算非常道地的日系，但個人剛好喜歡這種口味比較淡一點的台系，一訪時吃的味噌味道稍怪，也有點重口味，豚骨（弟弟點的）味道比較好，但這次點的鹽味非常好吃！先生也這麼認為，而且野菜拉麵青菜量十足，不小心點錯的甜不辣，口味很不錯，炸豆腐比較可惜不是日式炸豆腐，內裡是一般的豆腐（偏板豆腐口感，很有補充蛋白質的感覺）炸衣比較硬一點，醬汁偏甜，但以這個價格來說都相當實惠！

正評網友：用gomaji券，服務不錯，餐點也可以。因為有選擇麵條粗細軟硬，讓我懷念起住台北時很愛ㄔ的樂麵屋，不過麵條是樂的較好ㄔ，而且還能無限加麵，這裡就不行了，而且還必須點餐時就決定要不要加麵，讓第一次去的人無法決定加不加。炸豆腐真的好ㄔ，強力推薦。整體上是一間氣氛跟服務都不錯的店。

正評網友：要去南平路時經過這家店，被它的紅色燈籠🏮給吸引，原來是賣拉麵的專賣店，店內裝潢及擺設都很有日本🇯🇵味，店內電視📺播放的節目頻道也是講日語及日文的字幕唷，坐位底下有放置物籃可供客人放置包包、雜物，因為桌面有點小，也沒辦法再放更多東西了，麵條有提供細、中、粗的選擇，軟硬度也能客制化，蠻貼心的。

正評網友：營業時間夠晚，讓上大夜班的我多了一個晚餐的選擇。價格上平易近人，而且餐點看起來也非常豐富，光用看的就食慾大增。微硬的粗捲麵正好適合愛咀嚼的我，最讓我驚艷的是叉燒，那個油脂的香味真的是一絕，但千萬不要讓叉燒整個泡進湯裡，香味會大減。硬要說的缺點就是用餐的環境有點太窄太小，但很多拉麵店好像都有一樣的情況。本來想吃清淡一點的口味，所以點了鹽味，結果鹽味又好像太過清淡，幸好店家有提供胡椒鹽。下次回訪，應該會改吃看看醬油口味的。

四星

正評網友：消費日期/人數：111.09.21/一人餐點：叉燒粗捲硬豚骨/甜不辣/炸豬排/鮮奶茶使用Gomaji券，沒有感受到店家有因為用券就態度不好入店後沒想那麼多，下意識選了吧檯以外的座位，結帳時(先結)店家有請我移到吧檯(因為我只有一位)。提醒有意前往此店用餐的單人客，入內可以直接往吧檯坐，飯點人會很多，店內空間偏小。桌上有胡椒粉、七味粉可以取用。吧檯的話冰水是放在上層，但把手方向是朝廚房而不是客人，會讓人蠻困惑的，不確定店家是希望客人自己倒水還是怎麼樣，而且觀察旁邊的人也沒有人剛好要喝水，所以我就還是自己拿起來倒了本來印象中是劃炸豆腐，結帳確認的時候也是炸豆腐，但單子上和送來是甜不辣…反正我就吃了以為剛炸起來會更燙一些?不過是熱的、外層也算酥脆，還算是中規中矩(份量普通) 炸豬排很明顯是剛炸好的，是會燙口的♥外層很脆、裡面肉的口感不柴不硬，應該是肉的部位的關係，和一般想像中咬起來有紋理的豬肉不一樣。沒有豬肉的騷味，炸豬排蠻推薦的拉麵的麵體我個人蠻喜歡的(不愛細麵)，有粗細可以選真的很棒!! 硬度還行，很愛硬麵的人應該覺得不夠硬豚骨湯底確實和印象中的豚骨比起來要清淡一點，但風味還不錯，不會吃到後面覺得膩、口乾舌燥配料中規中矩，沒什麼特別的感想。裡面加上蔥絲，對愛蔥的人來說很提味!!但覺得可以更細，這次吃的粗細其實有點影響口感叉燒不柴，但味道沒有特別突出鮮奶茶普普，跟早餐店的喝起來差不多(也是和早餐店一樣紙杯封膜)

正評網友：今天晚上來到了寶慶路上「賀井拉麵二代目」，晚間1930店家仍然1F到2F坐滿人，稍等片刻後終於進到店內，位於吧台位置上準備用餐🍽 其實；在外部等待同時，就已經想好要點人氣選項「叉燒（中太）（硬）（醬）」，「炸豆腐」，「炸雞翅」。座位上放了Pepper 和七味唐辛子，我將這兩調味品，實驗一下上桌的炸雞翅及炸豆腐，味道上唐辛子勝過Pepper🤭 （俺本來對pepper期望很高的⋯）炸豆腐外酥內軟，表皮酥脆好吃，雖然僅有四塊，也滿足了我口腹之慾。不過雞翅的口感吃起來沒有炸的口感，反倒是偏向烤的方式，挺驚訝地～叉燒拉麵上桌後，更讓我食指大動，湯頭的香氣，加上麵條帶硬的勁感，挺搭配炸豆腐配菜，實在可以成為一個Set。叉燒肉呀～叉燒肉呀～在端上桌之前，明顯被火烤過，這叉燒又烤這一下，真的很犯罪⋯ 口中吃得出燒烤味，這碗拉麵不意外的加分就是它了🤤 不過；或許如果允許的話，吃到雞翅的時候，難免讓我想到要是店家加上迷迭香的調味，這雞翅還真倒是挺迷人的（下次可以試試麵條加蒜味，直覺是個亮點）用餐環境非常明亮，而且也挺乾淨的（包含廁所），湯匙設計也很好，之前吃拉麵湯匙還整個掉到碗裡沈沒，很難想像手指油油的喝湯🥲🥲🥲 1F座位不會太擠，2F沒上去就也不曉得了。最後；謝謝店家帶給我溫暖美味的食物～

正評網友：今天在店內消費豬排豚骨細拉麵/味噌叉燒中拉麵/炸雞翅/煎餃我們在外送平台，有吃過很多次囉～湯頭不是濃郁型的，不死鹹，有點甘甜的感覺，加入七味粉會增加風味，不會很辣，蠻棒的❤️ 麵條每次都會選普通，口感也很好，不會太硬也不會太軟。叉燒有時候會有一個味道，好像沒有入味，因為吃蠻多次的，不是每次都有，可能這部分要再留意一下👀 豬排的外層麵衣有點硬，豬排醬的味道比較普通，感覺像醬油加上一些調味，有點微酸的味道。煎餃我先森覺得很好吃，我覺得普通🫠不過蒜蓉醬很好吃，有很濃郁的蒜味，尾韻有點微酸，蠻清爽的✨ 整體來說都很好，CP值也不錯，外面也算好停車，店內環境整潔，用餐空間舒適，桌面很大，放置餐點後都還有空間，不感覺擁擠，會持續回購並支持你們的呀！

正評網友：很有日式風味的小店餐點整體很不錯👍🏻 這次點了炸豬排辛味拉麵🍜以及激安拉麵🍜 份量上非常有飽足感小點的炸豆腐&干貝酥口感酥脆有層次很好吃😋 美中不足的是上餐的速度很慢剛上的拉麵湯並沒有很熱有點小失望不過不影響整體口感與風味還是會願意再訪😌

網友正面評論

池袋賀井拉麵二代目-總本部網友中立評價

三星

中立網友：連假期間的一個晚上過來嚐鮮，一樓的用餐座位小小的，店內有許多日式裝飾元素。 ♦️豚骨豬排拉麵我選了粗麵和軟的硬度，吃起來還是有點不這麼軟，麵體帶點嚼勁的口感，裡面沒有筍乾有點可惜，湯頭屬於中等鹹度不會很鹹也不會很淡，屬於蠻耐喝的味道。豬排是紮實的肉質，不過咬下去的時候，裡面偏乾乾的。 ♦️醬油叉燒每個口味的拉麵裡面配料好像不一樣，這碗裡面就有筍乾，更特別的是裡面還有配菠菜。湯頭一開始喝很清淡，最後越喝越鹹，不知道是不是一開始上桌時忘記先把整碗麵攪拌。麵條選中細麵就是外面一般拉麵的粗度。 ♦️日式煎餃蠻少拉麵店會有這個選項，又加上店家牆上畫的煎餃圖片，感覺好像很厲害，就點來試試，結果其實還好就是一般的煎餃，皮也沒有很脆。

中立網友：吃過一次一代店後再次來訪： 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 辛叉燒拉麵🍜🍜🍜 湯頭有辣，湯頭沒有我想像中濃，比一代店濃多了，中規中矩的一碗拉麵，還不錯但總覺得少了點特色。味增野菜拉麵🍜🍜🍜 味增不夠多，導致豚骨味道壓過味增，細麵比我想像中還細，蠻特別的。燙青菜🥗🥗🥗 高麗菜淋上醬油，很特別吃法，沒有燙的很熟，所以保有鮮脆感。唐揚雞塊🍗🍗🍗 雞塊灑上海苔粉加入美乃滋，蠻解膩的，雞肉夠嫩，可惜有點乾柴，所以沒什麼肉汁。鮮奶茶🥛🥛🥛 喝起來非常像早餐店奶茶，只是牛奶比較多一點。 🔷🔷🔷🔷🔷🔷 總體來說比以前好很多，但跟其他拉麵比還需要加油，我還是會回去消費，畢竟口味選擇很多。

中立網友：我剛剛Uber eat 點了豚骨拉麵加肉加麵加蛋總共300多對味道很失望，缺點: 肉的處理讓肉有種低價的味道(類似罐頭味)，不是正確叉燒的味道，只有調味沒有肉味。豚骨湯很稀…..完全沒有豚骨的味道反而因為有加蛋花導致湯起來像蛋花湯甚至單看湯都能看出來是稀釋過的感覺== 我不確定是因為Uber eat 外送導致你們品質出現問題????? 還有豆腐得味道也是，炸得很好但是調味怎麼搞的，全是醬油膏味，真正得日式炸豆腐絕對不是這樣淋醬油膏!吃起來一股死甜死鹹，可惜豆腐炸得很酥優點:分量來說真的沒問題,溫泉蛋處理得還可以 ( 兩顆星在這裡) 口味來說真得跟日本拉麵沒什麼關西如果不是純日式的能不能在外送平台上說明你們是台式拉麵呢? 話說台式拉麵得湯野不能這麼稀吧?? 喝到這個湯我都想打電話去你們店裡罵了。後續態度良好，願意接受負評，多給一顆星。 Not a Japanese style Ramen

中立網友：和我愛吃的拉麵不太一樣不知道是不是工法不同不難吃但我沒有很喜歡湯頭好濃稠 …….

網友中立評論

池袋賀井拉麵二代目-總本部網友負面評價

二星

負評網友：電話中點了一碗海鮮一碗叉燒拉麵，外帶回到家倒好湯汁，吃了一口叉燒發現邊緣都焦了，每一片都是，也是只能吃了！燒焦這情況不應該發生吧…

負評網友：唐揚雞是台式鹹酥雞。拉麵份量足但是湯頭非常淡，兩碗麵條都煮得太軟。

負評網友：有點台式拉麵但是又沒那麼慘湯太淡很可惜不過老闆有特別用日本來的S&B胡椒非常有心期待下次去吃時會是道地的日本拉麵 ———————— 回覆老闆我之前每年都會去日本桃園好吃的拉麵也不少可以趁疫情嚴重去排隊一兩小時的店應該就懂什麼是台式拉麵了

負評網友：炸豆腐皮過厚，配醬油膏感覺不對。叉燒部分味道普通，過硬難咬。服務態度很好但餐點有待加強

一星

負評網友：說實話是被店家的裝潢擺設吸引入店的但一走近店裏真的直接後悔一個戴耳機的女店員不發一語的拿著菜單跟筆給我全程一句話都沒說當下我就知道這間拉麵店就只是個會擺設一堆寫滿拉麵日文的台式拉麵罷了然而接下來的拉麵才是重頭戲選擇的是普通細麵蠻意外的是口感很好但那個豚骨湯真的不知道在喝什麼吃完一口豆芽跟筍乾再喝一口湯會完全沒味道配料味道太過強烈以致於湯完全無味說要跟正宗日式豚骨拉麵比較你們還差一萬步但也勞煩你們繼續提供這種服務還有這種便宜的吃氣氛的日式陽春麵給台灣人了（提醒：+個幾十塊就可以去桃園吃正宗的鷹流拉麵囉）給你們六顆星這是多出來的那一顆

負評網友：完全是台式拉麵…豚骨湯頭淡到不行…豚骨湯不是應該是濃郁的嗎？我完全沒感受到濃郁在哪…只喝到跟一般麵店的湯頭…友人吃味噌口味也完全沒味噌味…豬排真的薄到不行！圖片支援！麵衣比肉還厚2倍！有幾塊甚至根本看不到肉==超級離譜還要140！八德興仁夜市的拉麵湯都比他濃郁…肉比他厚很多…還附日式醬料，價格也差不多啊！湯頭鹹淡還可以調整！而這裡只吃得到台式便當的豬排味啊⋯⋯來之前應該先看評論再來…老闆感覺很堅持自己的產品是日式…我也不知該說什麼了==先去吃看看別人的再來吧⋯⋯ 只能說，喜歡「日式口味」的饕客們可能不會喜歡… 喔對了，興仁夜市一隔租金6萬喔！一週只營業4天，只有營業晚上，開店成本應該比這高…

負評網友：很遺憾，店家的回應完全沒有搞清楚問題的重點，我尊重店家有限量的權利，但應該也有公告的義務，不是一切都黑箱作業，什麼都不清楚，問什麼都說不確定，且，這個問題經過Gomaji客服實際詢問店家，給出的的回應是：使用Gomaji的客人都點貴的，所以貴的就沒有了！所以意思是便宜的品項其實還會有，那現場店員為什麼不引導客人點便宜的？直接說就說有限量，只要是使用優惠券的就是沒有。這樣叫做沒有趕客人？輸不起就不要玩，不想吃虧就不要請別人行銷，自己鼻子摸摸自己玩行銷。原本的體驗都非常好，今天突然說用優惠券的有限量，但前幾次都是相同的時間到，都沒有說過限量的問題，問一位男生店員每天限量的數量？竟然說不確定限量的數量(?)，是在搞笑嗎？有多少數量要分配給Gomaji客人使用的，店家自己會不清楚？隨心情訂？沒有任何標準？重點是優惠券的使用說明並沒有提到每日限量，現在是可以規矩自己訂完都不用公告的嗎？總之，又是一家跟Gomaji合作到有問題的店家，如果不給使用優惠券的話可以直接說，也可以選擇中止合作，而不是用這種方式把客人趕走，感受非常差！

負評網友：六點多進店內，店內位置未滿，告知使用gomaji券，直接說限量無法使用，擺明就是用通路騙人來店，沒有誠信的店家建議大家別去用餐。

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