桃園市平鎮區 麵屋豚彩

麵屋豚彩 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	427 則評論
地址	324 桃園市平鎮區 中豐路山頂段186號
電話	03 419 5185
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–20:00 星期三 17:00–20:00 星期四 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00
人均消費	$1-400
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官方網站	麵屋豚彩的官方網站
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得獎紀錄

麵屋豚彩 網友正面評價

五星	正評網友：湯頭很濃郁！豆腐也很嫩🥰 正評網友：拉麵價格150-220，在機台點餐，要注意機台只收百元鈔喔～ 今天吃小二郎和魚介，加辣後味道都差不多，都很好吃。細麵和粗麵個人是推薦粗麵，覺得細麵比一半拉麵店細。 炸豬排上有淋番茄醬，趁熱吃很好吃！ 炸豆腐表現中規中矩！ 正評網友：湯頭夠味，依個人口味可以喝光，不會太鹹 叉燒肉厚實 溏心蛋恰到好處 招牌較小需要尋找一下 門口有點餐機直接使用挺方便的
四星	正評網友：Cp值很高，值得推薦， 昨天點炸豆腐超級好吃😋， 海鮮豚也很濃郁， 細麵口感真的很日系風格。 正評網友：粗麵的麵芯有透但未失去應有的整體彈性 濃「厚」豚骨真的有到位 正評網友：入店前先在販賣機上點餐再將餐券交給廚房即可。 豚骨湯的味道偏台式，是解饞值得前來的用餐的店。 拉麵配上清爽的高麗菜真的很搭。 麵類有兩種可選 – 細麵及粗麵 我選的是粗麵，口感不會太軟。但喜歡日式粗麵人會覺得有點軟。

麵屋豚彩 網友中立評價

三星	中立網友：拉麵湯頭濃郁（好喝），麵條也好吃，還有茶、水可以喝（夏季是冰的喔），不知是天氣太熱的關係還是開放式廚房？感覺冷氣稍稍不夠強 第二次來吃了，湯頭濃郁的味道一樣，好吃 2020/05/09 已經不知來幾次了，今天天氣超熱，店內冷氣溫度顯示30度，盡然沒有開冷氣，吃到滿身大汗…..覺定降你一顆心

麵屋豚彩 網友負面評價

二星

負評網友：辛叉燒豚骨拉麵：普通，叉燒很大一塊，味道還不錯，高麗菜完全就是炒高麗菜，高麗菜跟拉麵完全不搭，木耳口感普通，只能說還行，油條只能說搭配起來很詭異，油條會脆不會很油，有種在吃粥配油條的感覺，雖然不難吃，但感覺完全不該出現在拉麵上，海苔普通，一開始還會脆，有海苔香味，還算不錯，至於拉麵完全不是拉麵，是細麵線，如同豬腳麵線那種的麵線，感覺很不適合，最後日式拉麵的靈魂湯頭，感覺有的像在喝辣椒湯，辣椒味道蓋過豚骨湯，雖然不辣，但豚骨湯的味道完全出不來，整體而言是不難吃，但整份拉麵畫風詭異，仿佛被魔改一樣 黃金炸豬排：普通，豬排是台式豬排的口味，搭配豬排醬，雖然會酥脆，但不太搭，而且味道也差一些，如同在吃炸排骨（無骨）的感覺 結論：今天吃起來花了220，吃起來不難吃，這一頓除了叉燒還算滿意外，就木耳跟海苔還能接受，其他感覺完全不合適，CP值不高，屬於價格超過味道，不難吃，但也不美味，風味偏台式，但整體而言不合格，澆頭、湯頭、麵完全不合，無法相輔相成，仿佛各自為戰似的 負評網友：口味相對很多日式拉麵店來說偏淡一些，所以沒有額外加清湯也沒問題(加湯要加價只是不知道是加哪種湯)，細麵不香也沒有可以調整的選項、麵體蠻普，不太推薦；湯頭蠻香的，可樂餅、炸豆腐也還不錯，不過炸豆腐只有三塊，還是小小貴。 有熱茶跟冰水可以自己去櫃檯旁邊倒，不過店內餐具杯子都是免洗的，看起來很廉價 雖然看起來很平價(地圖寫1-200)但其實要吃到平常在台北吃的飽足感跟心情上的滿足的話 算起來反而可能也跟台北差不多甚至更貴(大約兩百八、三百左右) 服務部分，門邊的位置會被大灌冷風，門也不會自己闔上，而且老闆明明看到門邊客人冷得要死，走去外面茶葉店時還把門全開，讓人大過年吃到又冷又一肚子氣 負評網友：衛生 可 服務態度 可 價格 尚可 口味 中下 麵條嚼勁尚可 豚骨湯頭雖濃厚但沒鹹且膩 湯頭沒鹹導致麵條也沒鹹 口味已完全被中式化 不地道 叉燒沒入味且口感偏柴 溏心蛋之蛋黃粉化部份過多(過熟) 豆芽菜及高麗菜量多過麵量 且沒味道 拉麵的主體是湯頭及麵條 不應如此配置 口味調整建議 應大幅增加鹹度並調整口味 才不會因為不鹹而導致湯頭喝起來很膩 可提供免費冰塊水或飲料給客人以止渴 應該讓客人選擇麵條軟硬度而非粗細度 應全面改為使用店裡所謂的”粗麵” 並參考上述之評論來調整配料口味的製程方式 整體評分 中下

一星

負評網友：麵不錯 但是送餐順序混亂 旁邊晚來的客人吃完了麵我的還沒來 等待超過30分鐘 負評網友：常常去吃，口味不錯！一直以來感覺服務態度還可以，其實餐點不貴、就算面無表情我也覺得無所謂⋯不過前天有點誇張⋯（我帶孩子去停車，太太先下去點餐） 因為6歲跟2歲的孩子感冒，胃口不好，於是太太只點一碗麵，一個丼飯⋯找了一個4人桌，服務的阿姨居然說，你們幾個人？為何坐四人桌？當時吧台也沒有位子，全場也只這桌，而且我們2大2小⋯應該合理吧⋯ 沒想到阿姨居然看了點餐單說⋯四個人怎麼點這麼少⋯（其實當下真的很想離開，但是他是販賣機點餐⋯先付費了） 更過份的是，進到廚房還聽到他們在討論⋯他們四人只點2碗⋯ 負評網友：第一次來吃感官很差 1.店外使用機械式點餐方式，但動線不清楚，付費玩還需將單張給店家。 2.點餐玩等了約30分鐘，與店家反應，老闆娘卻說我們的單號是最後的（我很疑惑，因為比我們晚點餐的人都吃完離開了）

麵屋豚彩 照片(菜單)

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