桃園市中壢區 牛篷牛排

牛篷牛排 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	244 則評論
地址	320 桃園市中壢區 環西路二段325號
電話	03 401 5503
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:20 星期三 11:00–14:00 17:00–20:20 星期四 11:00–14:00 17:00–20:20 星期五 11:00–14:00 17:00–20:20 星期六 11:00–14:00 17:00–20:20 星期日 11:00–14:00 17:00–20:20
人均消費	$400-1200
Google Map連結	牛篷牛排的GoogleMap
官方網站	牛篷牛排的官方網站
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得獎紀錄

牛篷牛排 網友正面評價

五星	正評網友：強項是牛排，其他配角比較普通！ 牛排肉汁真的很多、外皮很酥脆！ 正評網友：沒有華麗的裝潢 但是餐點非常好吃 正評網友：很多饕客跟熟客 都知道他們店 沒有浮誇的宣傳 就靠原味打動您的胃 桌上沒有瓶瓶罐罐調味料 只有一罐～海鹽🧂～ 但相信吃過就懂 返璞歸真才是王道👍 #桃園市中壢區 #榖飼橫隔膜牛排 #原味牛排 #二個人/好友聚會
四星	正評網友：老式牛排館的裝潢氣氛，依比利豬好吃 正評網友：我們點了紐約客和橫隔膜都五分熟，餐點上都表現的不錯，沙拉也很開胃，湯品兩個口味都很好喝，牛肉湯的部分小朋友可能不太適合有辣，飲料中規中矩，但甜點個人不愛，希望能改成其他的東西。 正評網友：以價格來說並不差 不過相對牛排我反而認為牛排的配菜更讓我印象深刻

牛篷牛排 網友中立評價

三星

中立網友：看到評價很不錯就來吃吃看，味道是不錯的（我們是在晚上5點多吃的） 給三顆星的原因是： 一開始是掃條碼進去看菜單，看到有一些品項顯示已售完（裡頭有我們想點的品項），之後有去問說嫩肩牛（我們想點的品項）沒有了嗎？店員回答：上面寫沒有就是沒有了。 之後快吃完的時候來了一組客人他們點了嫩肩牛，我們覺得奇怪再掃了條碼一次，嫩肩牛又有了，我們結帳時去問怎麼會這樣？他的解釋是中午就已經賣完了，剛剛會再出現是因為牛肉已經解凍了，牛肉有解凍時間，那為什麼一開始問的時候沒有說清楚？問的時候還像是一開始店員沒那樣回答我們一樣（沒有就是沒有這句）這樣感覺真的很差，最後問了很多次，就是一直說怕牛的品質怎麼樣，一直辯解，味道不錯但是服務真的待加強，吃了一肚子氣。 中立網友：橫隔膜好吃 其他的排餐點五分來像三分。 有一定的價位 主打主餐的品質， 副餐普通，跟價位不成正比。 中立網友：肉質不差，算是有稍微講究肉質的牛排。 火候尚可。可能是因為自己會煎牛排的緣故，標準高了一點。上次點了嫩肩5分，磁盤雖然刮痕不少，但至少是熱的，有點誠意。筋的部份處理的非常好，完全不韌。可惜瘦肉的部位稍微硬了一點。 配菜很少，誠心建議可以增量低單價的蔬菜，視覺上跟心情上都會有更好的體驗。 沙拉跟湯的表現是有及格的，別緻且有層次。 甜點跟飲料很可惜都讓人覺得對不起價格。咖啡機是Jura的，但是泡出來的咖啡極苦又帶點酸，毫無甜感；偷偷加點水之後有好一些。 最令人遺憾的是甜點竟然是咖啡凍，而且還過甜。如果換成水果或是脆梅為底的果凍會好非常多。 整體而言價格太高，環境尚可，不到舒適。上菜順序跟節奏也非常隨意，用餐體驗缺乏整體性。 想吃好吃牛排建議還是自己家裡煎就好，想偷懶的話可以來這邊坐坐。

牛篷牛排 網友負面評價

二星

負評網友：這次點了橫隔膜7分、嫩肩牛7分套餐，首先沙拉、湯和餐包的表現都很好，沙拉很清爽是油醋醬、餐包裡面包的不是奶油而是用蔓越莓乾取代 吃起來很讓人驚艷也蠻加分的！ 接下來的主餐等了約莫半個小時才上桌，橫隔膜很軟嫩 肉的原味都還有烤的味道，用一點鹽來提味會更好吃，嫩肩牛點7分吃起來有全熟的感覺 建議要點5分會比較剛好。前菜的湯點了辣牛肉湯和玉米濃湯，辣牛肉湯就像羅宋湯 裡面的牛肉 蘿蔔都滾的很入口即化，玉米濃湯有個焦香味。 整體吃下來肉偏原味、前菜湯品表現得不錯，唯一可以加強的地方 上菜速度可以再快一點或是可以先和客人說一聲 才不會讓大家都坐在位置上乾等，另外在上菜時也沒有主動把空盤收走整理桌面。 負評網友：沒有評論說的這麼誇張好，只能說中規中矩。性價不高。 老闆很有個性，想要番茄醬卻被拒絕，說這樣會破壞他的牛排，吃不出牛排鮮美等等。但每個人口味本來就不一樣，應該尊重客人的想法。點七八分熟，但卻來很生的牛，整盤子都是紅色的血水甚至占滿了旁邊的蔬菜。對於不想吃到血的人，看到配菜都被沾到，完全沒有胃口。請老闆再煎熟一點，卻是變成一口一口大小的小牛塊上桌，根本沒有吃牛排的感覺。 牛排等待的時間也過久，如其他網友說的，都要等一小時以上，其實實際上就算客人坐滿，跟其他牛排店家相比，也不認為算很多客人，這樣的等待時間，實在過久。上來的牛排或菜，也都是降溫後的餐點，沒有應有的熱度。 湯品中規中矩，沒有其他網友說的這麼誇張到超級好喝。就只是一般的濃湯跟牛肉湯。麵包也只是很一般的麵包(但現烤，所以熱熱的)。 另外性價比並不高，品項很少，有賣的產品，大多都千元以上的牛排，這樣的價位，相同的牛肉品質，在其他店家也可以吃到，甚至服務更好。就算點他少數低價位的400-500左右的牛排，也不會讓人覺得有特別實惠的感覺，就是跟其他中上等級牛排店差不多的水準。 所以整體來說見仁見智，沒有這麼誇張的好，就中規中矩。

一星

負評網友：玉米濃湯好喝，沒吃過原味牛排，都不沾醬，很甜美，這樣吃，應該吃不飽，量很少 負評網友：850和牛跟600多沙朗套餐 套餐內容非常普通 唯一期待的肉也不行 肉質很硬 乾 不夠香 雖然不算貴，但同價位有很多更好選擇

牛篷牛排 照片(菜單)

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