桃園市龜山區 麵屋。濃(林口長庚店)

麵屋。濃(林口長庚店) 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1809 則評論
地址	333 桃園市龜山區 文化一路10巷42弄47號
電話	03 396 1360
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$1-400
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官方網站	麵屋。濃(林口長庚店)的官方網站
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得獎紀錄

麵屋。濃(林口長庚店) 網友正面評價

五星	正評網友：拉麵不錯，有日本街邊店的感覺。用日本拉麵機台點餐付款，店面佈置的也很有日本風格，拉麵價格也是日本拉麵換算台幣的價位。 店裡面只有唐揚雞拉麵，選黃金比例的話，喝起來是淡口，麵身軟（比較類似冷麵軟軟的口感），整體來說路過可以試試，但不用特地來吃。 正評網友：好想再吃 湯頭偏台式 很濃 麵也是粗的 不是傳統日式細麵 串燒雖然泡在湯裡面 但是還是很好吃 叉燒超大塊 正評網友：魚介雞麵濃郁但不會很膩 拳骨起司很香但想吃日本味的會失望 雖然個人很喜歡起司濃郁的香味
四星	正評網友：圖為直火味噌拉麵，雖然東西是好吃的但有點失望，在這樣的價格下應該可以有更好的品質，湯頭味道整個被上面的洋蔥肉末帶走反而沒什麼味噌味，而那串唐揚雞也很可惜被湯汁泡軟，沉下去沒拍到的豬叉燒是整碗麵裡最驚豔的。 正評網友：內用 在門口用點餐機點好並結帳再入內 拳骨起司豚骨拉麵：起司溶入湯頭，很好喝，豬肉也不錯吃，再厚點更好，筍子也不錯，份量沒有很多！ 正評網友：巷弄中日式裝潢的拉麵店，還有自助點餐機，頗有一秒到日本的錯覺😄 元祖豚雞拉麵200元，裡面有炸雞串、半熟蛋， 我是選「基本」的湯頭跟「基本」的麵體，湯頭不會太鹹，麵體覺得稍嫌硬。 炸雞串泡在湯裡，湯會比較油，而且炸雞的皮也泡軟了，所以扣了一顆星 （建議如果可以分開放會更完美） 整體來說還算不錯👍

麵屋。濃(林口長庚店) 網友中立評價

三星

中立網友：特盛元祖豚雞白湯拉麵 有點小貴 湯頭風味不錯但厚度、稠度不足 麵體是偏軟的黃麵 還行 可惜有點被湯拖累了 加點的麵會在一開始送上來 而不是在吃到一半時才送 不確定能不能吃到一半再送 沒有問 叉燒很好吃 串烤很好吃 筍乾也好吃 中立網友：平日晚餐營業前就有人在排隊， 但如果想吃到正宗日本口味， 可能會滿失望， 是偏台灣味的拉麵！ 點了限量的直火味噌拉麵$230， 加了很多炒過的肉燥洋蔥， 湯頭喝起來就有肉燥麵的感覺， 有附唐揚雞在湯裡，皮都泡的很軟， 還是分開吃口感比較好。 本來很期待明太子玉子燒$60， 沒想到口感吃起來不像現做軟嫩的， 而是像從冰箱拿出來， 上桌前再拿出來烤一下， 這不是玉子燒啊…覺得滿糟的耶🥲 吃一次就不會想再回訪。 中立網友：拉麵本身算是不錯吃， 但唐揚串真的有點雷， 以為是炸雞串，結果來了是泡過水的炸雞， 然後吃麵還被清理隔壁座位的服務員噴到酒精

麵屋。濃(林口長庚店) 網友負面評價

二星

一星

負評網友：雖然知道蘇外送本來就比較貴，但量少成這樣好意思嗎 炸雞三個要80，可樂餅一個要60 如此高昂實在是無福消受 負評網友：原本看著Google評價高，店面裝潢漂亮，以為像是日本職人拉麵店，滿心期待點了一碗招牌的元祖豚骨唐揚拉麵（NT 200 價位稍低於台北的職人小拉麵店），但體驗卻令我大所失望。 1.元祖拉麵捨去一般會用的叉燒，改成是唐揚串燒，上菜時是十分吸睛沒錯，實際上吃起來就不是了。與其說是唐揚串不如說是用竹籤把自助餐的紅燒雞肉串一串，麵衣軟爛只有醬油味，雞肉本身沒醃漬入味且稍微過熟，令人失望，做不好串燒還不如把叉燒做好就好。 2.拉麵湯底（我在湯頭選項選最濃的 日本味）在事先點菜前就有詢問店員是哪種（雞白湯 豚骨 還是煮干？），店員回答是豬雞都有，但喝起來就不是這麼回是了。湯頭本身只喝的出業務用的高湯味加上過於搶味的蒜味，本身動物湯底的骨香味十分薄弱還加上被生蒜味喧賓奪主，喝多了還以為自己在喝泡麵湯… 3.麵體（我麵條選麵硬）的部分還算滿意，麵勁足且有適當的吸附湯汁，不過糖心蛋就有點熟過頭，中間蛋心的部分已經固化。 整體來說，是一家以台式拉麵來看價格稍貴，以正統日式拉麵來說便宜但味道完全不行的拉麵店，若是想吃到正統口味可能就不太建議來此店。（以上純屬個人想法，每個人口味上都難免有些差異，如有得罪請多包涵） 負評網友：期待日本拉麵的，應該可以略過，這算台式的 ，湯頭比泡麵還誇張,像是熱開水加了油和調味料..油水是分離的,還沒味道……麵條完全是中央廚房出來的等級.還吃得出冰箱的味道……全都是過水的速食品,一碗230,吃裝潢和店租吧…吃泡麵還好吃好幾倍.. 不好意思,我才吃兩口就放那邊了,真的覺得超級難吃,如果有0顆星,我還真的會寫上0顆星……..(只把蛋和肉吃掉)

麵屋。濃(林口長庚店) 照片(菜單)

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