桃園市龍潭區 鋳心ちゅうしん「鑄心」

鋳心ちゅうしん「鑄心」 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	216 則評論
地址	325 桃園市龍潭區 大昌路二段108-1號
電話	03 479 2086
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$400-1400
Google Map連結	鋳心ちゅうしん「鑄心」的GoogleMap
官方網站	鋳心ちゅうしん「鑄心」的官方網站
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得獎紀錄

鋳心ちゅうしん「鑄心」 網友正面評價

五星	正評網友：*鑄心海鮮丼：整體海鮮新鮮度高，中間某些魚炙燒的味道掌握得恰到好處 *松露菌菇燉飯：非常高級的味道，中間使用乾菇，味道很濃郁，但不喜歡的人就真的非常不愛 *牛肉堅果沙拉：多食材的味道搭配得非常好，是從這道菜覺得廚師的功力應該真的不錯 是間會想再訪的餐廳 正評網友：用料實在推薦！ 生魚片很新鮮 餐點先做需等待 廁所環境也很乾淨 需訂位 正評網友：從門口看不出裡頭的精緻，當你踏進門的時候像是打開飽和一樣，裡面的擺設舒適不會有擁擠的感覺，餐點價格合理，生魚片之類的很新鮮，配餐可以選日式或西式，我個人喜歡餐包之類的東西選了西式，麵包烤的脆脆的很棒，主食丼飯類也很棒，可以再點一杯氣泡飲很解膩！
四星	正評網友：方便停車、環境乾淨衛生、餐點精緻好吃，龍潭終於不是美食沙漠了 正評網友：20230811 東西中規中矩，但以這樣的價位及氣氛，難免會多一點期待，以今天品嚐的餐點覺得有進步空間 鹽烤雞腿凱薩義大利麵：醬汁剛入口還不錯吃，但吃到尾聲會覺得有點膩口，雞腿還行但感覺不夠多汁 蔥鹽松阪丼飯：也還行，但口味稍嫌單調 套餐品項中西式都還不錯，唯湯品份量感覺可以再多一些 正評網友：店裡裝潢雅緻，半開放式吧台，看得到師傅或老闆在吧台作業，門口有停車位很方便，用餐當日選擇義大利麵加日式套餐，味噌湯稍微鹹一點，蒸蛋很細滑順口，熱熱吃很好吃，桔醬松阪義大利麵，麵條硬度口感適中，醬汁的搭配讓麵條很順口，松阪肉則是相當有嚼勁。整體用餐感受不錯。給四顆星是覺得以義大利麵套餐來說，價格稍高這樣，回訪意願不高。

鋳心ちゅうしん「鑄心」 網友中立評價

三星	中立網友：裝潢跟餐具很不錯，餐點普通。 中立網友：菜色少了一點 中立網友：味道不錯,加了套餐後,還是覺得食材不多,没什麼飽足感,價位偏高,不會再二訪。

鋳心ちゅうしん「鑄心」 網友負面評價

二星

負評網友：蒸蛋沒味道、沙拉份量小、中卷麵看別人評論的照片有整隻超大，但當天我的看起來只有半隻而且很小。 負評網友：新開幕 期許未來能更好( ´▽｀) 今日用餐回饋： 外場服務員的食材教育可以更精進！ 餐點價位偏高 第一張鋳心海鮮丼$580 第二張是法式芥末子雞義大利麵$360 第三張是西式套餐+$120 只推__雞肉的肉質。 其他的都跟店家主廚回饋了 一切盡在不言中。 每個人的口味不同 但是網路評價期許太高 入場會有些失望。 負評網友：1. 生魚片類很好吃但法式的還好。 2. 門可以掛表示說要自己關上不然坐在3門口一直在幫大家關門。 3. 價位偏高，份量偏少。 4. 等非常非常久，我們是第一組客人半了小時以上只上了4碗味增湯。 5. 漏掉一項餐點茶碗蒸，又等了40分鐘以上。

一星

負評網友：偶然發現店家的外帶餐盒有使用6號塑膠， 參考yahoo新聞 不耐高溫和酸鹼物質，一但融化，可能就會釋放出致癌物苯乙烯，長期接觸還會影響生育能力。 覺得蠻生氣的，店家選擇了好看但會對消費者健康不好的外帶餐盒。以後不想再訪。 *** 食材不論是蔬菜、肉、海鮮都很新鮮。口味調味有中上程度的好吃。 》海味丼 生魚海鮮丼（4.0）：生魚片都非常新鮮、有彈性，4種魚片，每種魚各2片，鮭魚卵。但因為沒有其他配料，覺得吃起來較單調。 》熟丼 榨菜醃漬得蠻好吃的，很特別。其他配菜有些許的高麗菜絲、綠花椰、彩椒。份量不算多，但精緻好吃。 直火醬燒牛肋條丼（5.0）：牛肉有九分熟，沒有血水，幾乎快全熟，即使這樣肉不會硬，有嚼勁嫩不柴，香又好吃，好喜歡啊。 牛五花丼（4.4）：蠻好吃的，牛五花本人也是不錯，較薄，我喜歡厚一點的。 》刺身 醬油不會死鹹，淡淡甜甜口味，非常喜歡。 哇沙比也不是那種嗆到不行的低價哇沙比，是不錯的哇沙比。 綜合生魚片（5.0）：魚片很新鮮很甜很好吃！不知道是什麼的特別的魚，好喜歡。 》義大利麵 大蛤大蝦義大利麵（4.5）：烤蝦新鮮好吃超有彈性紮實，蛤蜊不算大、略有腥味，還有玉米筍、綠花椰、甜豆、彩椒等蔬菜，口味好吃，蝦子太厲害了。 》其它 沙拉（3.5）：生菜非常新鮮，感覺是今日進貨的蔬菜，沙拉醬清爽。但蔬菜只有一種較為單調。 玉米濃湯（3.0）：有培根肉不太喜歡。 負評網友：就餐點大概兩到三顆星，照起來漂亮，但口味普通，不特別驚豔 再來，外場服務員態度不佳，心不甘情不願的工作，接電話禮儀也差，整體用餐很不ok ************************************************************ 感謝店家可愛的回覆 補充 1.當日有帶小孩用餐,大聲嚷嚷,我們也感到不好意思,並無放任不理,有出面管教,最後還是使出ipad大絕,但三歲小孩耐心有限,豬狗嫌的年紀還是請店家多包容,若因為小孩而影響服務心情,建議註明”只服務7歲以上貴賓喔”,(有些餐廳是這樣的) 2.外場服務員的部分 因為知道貴餐廳2點休息,所以我一點5分左右打去問,現在可以去嗎?可以訂位嗎? 對方開頭就說, :我們兩點休息,連兩次這樣回答,是有多想下班? 現場服務的部分, 換個兒童座椅,請到茶水,一副心不甘情不願的樣子, 當然還是有好好介紹餐點拉,只是所有服務都很不甘願 3.餐點的部分 口味這就很主觀了,但客觀的說,我這碗生食,是炙燒的沒錯吧?那魚肉炙燒的也太熟了吧??有點柴跟硬,重點!我第一次吃到生魚片有魚骨頭!!!!!這我有點傻眼,是正常的嗎? 另一道”櫻海老明太子中卷義大利麵”,用料真的很豐富,給的很大方,只是口味不合我而已,以上都有加日式套餐,我也覺得普通,也有可能是google評價過高,造成期待落差吧!

鋳心ちゅうしん「鑄心」 照片(菜單)

鋳心ちゅうしん「鑄心」的附近餐廳

	黑武藏10元壽司 龍潭店 評分：4.5 顆星 評論數：59 則評論
	暖心廚房 評分：4.9 顆星 評論數：72 則評論
	龍園日本料理 評分：4.3 顆星 評論數：257 則評論
	金桂日本料理&鐵板燒(名人堂花園大飯店) Golden Osmanthus Japanese Cuisine 評分：4.1 顆星 評論數：389 則評論
	韓食堂 評分：4.0 顆星 評論數：142 則評論
	霧隱荼坊 評分：4.1 顆星 評論數：8 則評論
	幸福和食堂 評分：4.4 顆星 評論數：348 則評論
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	虎藏燒肉丼食所－龍潭龍元店丨龍潭美食|桃園美食 評分：4.5 顆星 評論數：1697 則評論
	韓樓飲食店 評分：4.3 顆星 評論數：393 則評論
	櫻の食堂 評分：4.6 顆星 評論數：250 則評論
	すき家龍潭 評分：3.8 顆星 評論數：470 則評論
	鳥樂日本料理 評分：4.8 顆星 評論數：1336 則評論
	神廚牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：197 則評論
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	韓劇韓式套餐 韓式料理 評分：4.8 顆星 評論數：143 則評論
	魚丼屋 日式料理店 評分：4.7 顆星 評論數：934 則評論
	鄭記中漢堡 評分：4.2 顆星 評論數：14 則評論

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