桃園市龍潭區 心蘭餐廳

心蘭餐廳 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1615 則評論
地址	325 桃園市龍潭區 十一分路200號
電話	03 471 3992
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:30 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:00–20:30 星期四 11:30–14:00 17:00–20:30 星期五 11:30–14:00 17:00–20:30 星期六 11:30–20:30 星期日 11:30–20:30
人均消費	$400-1400
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得獎紀錄

心蘭餐廳 網友正面評價

五星	正評網友：老闆娘很可愛 講話幽默 服務也不錯 只是包廂有點小 魚很嫩 好吃 正評網友：好吃的食物 正評網友：東西好吃，服務的大姐有留意到細節，真的很貼心，謝謝你^^大推！！
四星	正評網友：這個活魚餐廳是我從小吃到大，非常好吃，如果有人想吃活魚很多煮法的朋友們，可以試試看！ 正評網友：難得結伴來吃活魚，上菜快速。薑絲魚頭湯吃得出魚的新鮮，泰式檸檬魚微酸大熱天超清爽開胃 正評網友：兩個人也可以點到自己想吃菜

心蘭餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：來到石門想吃的就是活魚料理，但這次體驗不是很優。店員推薦了兩人套餐，可以選兩道活魚料理、一道前菜、一道湯、一道菜（$800），我們又另外點了薑絲炒大腸及客家小炒。 先說酥炸魚片，不夠酥所以魚刺感很重！再來是糖醋魚片..魚刺啊！雖然說糖醋調味上很可以，但吃到魚刺整個大扣分！ 雞汁燜筍…是我吃過最難吃的桂竹筍料理！雞汁沒雞汁味。砂鍋魚頭，味道不濃郁帶金針香，如果喜歡吃濃郁的沙茶湯頭，建議可以改點其它湯品。 讓我覺得可以的菜色竟然是另外點的兩道客家菜及套餐內的前菜涼拌魚皮三絲。 終結：一次店，以及後來認識的長輩也提到心蘭已經跟以前的口味不同了！ 中立網友：魚沒土味，餐點也稱不上會讓人驚豔，中規中矩，三人套餐覺得不太划算，建議來這活魚餐廳要多人來，才能吃到多道料理，櫃檯服務人員親切 中立網友：食物：☆☆☆ 環境：☆☆ 服務：☆☆☆ 初來乍到，把握連假的尾巴，石門走一圈，鮮魚料理九斤八兩，五吃，六位含一位狗家人 白灼蝦 不調味不嗆酒香，主要是給狗家人吃的，去殼容易新鮮微甜 地瓜葉 超大盤，大家嚇壞了，但都沒碰，因為太老太刮 薑絲大腸 一般，沒有醋精沒有嗆香，大腸口感是Q彈 糖醋松鼠魚 造型像似松鼠尾巴，刀工超群，魚肉多，外皮酥內裡嫩，搭配糖醋醬酸甜酸甜 砂鍋魚頭湯 魚頭先炸後燉，湯頭才會越煮越香越純，但沒放卡司爐，沙茶味很淡，底料是白菜、黑木耳，豆腐。如果喜歡吃濃郁的沙茶湯頭，建議可以改點其它湯 炸魚片 部位大概是魚肚的位置，膠質、飽水、鮮嫩，但沾胡椒鹹不是這麼方便，原因是炸過外皮，有菱有角接觸面變少 泰式檸檬魚 湯汁略辣，但果香的酸甜調劑一切，變的圓潤，默默吃完一條，湯汁拌飯也好吃 剁椒魚 沒什麼鹹甜，味道很淡，不過他有卡司爐哈哈，辣椒也不太一樣的，像是大紅袍，這道與砂鍋魚頭一樣沒動沒吃 Ps.糖醋醬百搭，還有吃魚一定有骨頭的

心蘭餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：口味和評價中的有落差，服務人員一直強制推銷合菜，拒絕後選擇自己單點，臉色就不好了。想點砂鍋魚頭一直強調沒有魚頭，所以後來取消這道餐，但後續送錯餐居然上了一道有魚頭的砂鍋魚頭，最後趕緊回收說送錯了⋯⋯整個用餐的過程感受非常的不好，料理也沒有像評價中說的好吃，非常的油膩，相當失望，不推薦也不會再前往用餐。

一星

負評網友：好幾年前來吃覺得不錯，那天帶了全家人來吃慶祝父親節，結果全家人都超級失望啊，我們點了9道菜（三千多塊，魚印象是選6斤半），沒有一道符合餐廳水準，餐廳做菜都沒試吃嗎？只能說還有很大的進步空間。 點了以下幾道菜： 炒水蓮 鹽巴放不夠、清脆度可以 客家小炒 味道稍差 油雞 口感味道不錯 薑絲大腸 味道尚可（家人覺得差） 韭菜炒鵝腸 味道稍差 一魚四吃： 蒜泥魚片 味道單調（吃一片就不會想再吃） 糖醋松鼠魚 酥脆度尚可，稍微炸過頭，味道死鹹 蒸魚 味道不夠 砂鍋魚頭 味道不夠、火鍋料很多 白飯 尚可，每碗飯的碗上緣都有米粒賣相很差 負評網友：踩雷不能只有我看到，請看心得 踩雷不能只有我看到，請看心得 踩雷不能只有我看到，請看心得 10/01午餐 點了活魚4吃 1.廚師自薦糖醋松鼠魚（糖醋醬芡感太重，重點是預切好的魚肉每口都是小刺，老人小孩吃找麻煩） 2.魚頭芋頭米粉湯（土味感十足） 3.炸魚片（魚刺多土味重，重點炸的乾硬沒有水分） 4.蒜味白魚（算是比較好吃的，但是也是很多刺） 綜合以上，123都有土味，4口味較清淡沒有土味，我不會相信是同一條魚 問廚師還說每個人口味不同 一隻那麼大的魚，從活的到上桌不用10分鐘，不知道是該店技術純熟還是另有玄機，大家可以參考參考 炒牛肉（家人吃了非常老以為是鴕鳥肉） 薑絲大腸（跟吃橡皮筋一樣） 川味水煮牛（上面有泡麵，明明是川味，搞得跟韓式部隊鍋一樣不道地） 高麗菜（店家捨不得挑菜，菜梗硬） 菜脯蛋（微油，這要煮的難吃也很難啦，給過） 悶筍（微老，給過） 踩雷不能只有我看到，請看心得 負評網友：廚房漏單等候一小時多只出三道菜，受不了去催菜外場態度奇差，非常不推薦的餐廳😡

心蘭餐廳 照片(菜單)

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