桃園市蘆竹區 老大秋牛肉麵

老大秋牛肉麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	794 則評論
地址	338 桃園市蘆竹區 南崁路二段75號
電話	03 322 8853
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 星期三 11:00–14:00 星期四 11:00–14:00 星期五 11:00–14:00 星期六 11:00–14:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	老大秋牛肉麵的GoogleMap
官方網站	老大秋牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

老大秋牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：來試試 你會想念 會對小菜念念不忘 走進店內 驚人的香氣樸鼻而來 簡單的酸梅湯 意外的合適這裡 找個時間坐下來 吃碗牛肉麵 美好的回憶又一個 正評網友：老闆娘待人親切和善，對狗狗也超級友善，還親自從廚房拿了好大一塊清燉的牛肉給我家的狗狗吃。 正評網友：每次來必點紅燒牛肉麵👍 味道很夠，不會死鹹~ 記得先打電話訂位（四人可以訂位），不然會很多人唷~

四星

正評網友：店家獨特口味 牛肉麵 點了紅燒牛筋牛肉麵和清燉牛肉麵 屬於在地鄉村口味 小菜 辣椒襄肉、茄子襄肉、 特製茶葉蛋、花椒皮蛋豆腐 這幾款小菜蠻推薦👍 豆乾花生、花生口感偏有嚼勁 花椒黃瓜-超級不推，品質可能要注意一下 正評網友：獨家特製的辣椒加進去招牌的紅燒牛肉麵裡 的確別有一番風味 但相比兩年前似乎味道有稍微改變 不知道是湯頭沒那麼清爽 還是配方有重新配置 總之還是一樣有在水準之上～～～ 若不是要在開門就來訪 建議要記得訂位 不然要等很久！！！！ 正評網友：點餐共$470/2人食 -烏梅汁$30 -紅燒牛肉麵$160 -老魯牛肉拌麵（附牛肉湯）$160 -小菜小黃瓜$60 -皮蛋豆腐$60 以下為個人分享與感受… 下午1:00到達現場，看到店外站了好幾位的客人，後來入店告知要內用，店員給了我號碼牌，等了幾組的客人入店用餐後，約等了25分左右換我入店用餐了。 -烏梅汁的杯子尺寸讓我驚訝了，竟然是比早餐店的豆漿紅茶杯子還小，不過口渴了…所以自行至冰箱取用，烏梅汁就是一般常見的烏梅汁！ -紅燒牛肉麵的牛肉是塊狀的，肉有嫩也有韌，湯頭普通不踩雷，算是平價的紅燒牛肉麵！ -老魯牛肉拌麵的牛肉是片狀，個人較喜愛拌面的牛肉，片狀好咀嚼不像紅燒牛肉麵的牛肉有嫩也有韌，還有附上和紅燒牛肉麵湯頭相似的一碗湯！ -小菜 小黃瓜個人覺得普通，可能自己偏愛醋酸甜味的小黃瓜，而這間的味道是花椒味的… -小菜 皮蛋豆腐個人覺得吃不慣，不是不好吃…是每吃一口可能就會吃到顆粒狀的花椒粒，自己吃不慣….

老大秋牛肉麵 網友中立評價

三星

中立網友：第一次大約十年前吃清燉牛肉麵，看起來平凡無奇的清湯，喝起來卻是功底十足的高湯，第二次吃是兩年前，一樣點清燉牛肉麵，不過跟第一次吃的時候味道完全不一樣，後來有問應該是「老闆娘」，他的確說老闆有調整湯底的調料，隔了兩年後，這次點紅燒牛肉麵，服務員可能因為接待太多客人，明顯的態度不是很友善，不過主要是吃牛肉麵，服務方面別有要求，何況一碗170-200的麵條，這次紅燒牛肉麵肉的部分「應該是牛肋條」總共五塊，紮實彈性對我牙口還算友善，好咬入喉，麵條吸附湯汁，特色性不大，不過比手工拉麵好吃，湯底層色濃厚，回口甘甜，非常值得售價，便宜大碗的代表，小菜沒有幾年前來的多樣性，沒吃過的可以來嘗試。 中立網友：中規中矩，沒有特別好吃。

老大秋牛肉麵 網友負面評價

二星

負評網友：服務態度跟店名一樣秋，豆乾份量少（兒子說還有騷味），皮蛋豆腐份量很少CP值太低，絞肉茄子尚可（市面不常見），小菜開放式小菜需要改進（衛生問題），紅燒、清燉牛肉麵也非常普通，唯一優點是肉塊還算多，但是需要等這麼久～不如還是去吃三商X福，整體來說比秋好很多。 還是很懷疑到底在排隊排什麼意思？ 三小時，有吃到還滿有優越感的。 負評網友：蠻失望的 今天點了老滷汁乾拌牛肉麵、紅燒牛肉飯 各附一小碗紅燒牛肉湯 味道非常淡，牛肉也超乾 最後還把牛肉放到湯裡泡才比較好 牛肉飯就六塊小牛肉，然後豆乾、豆乾絲一顆茶葉蛋就是一碗價值150元的紅燒牛肉飯 坦白說我覺得非常不值得，整頓下來完全不知道到底在吃什麼 公司附近的牛肉麵都比這裡好吃非常多 小菜部分辣椒鑲肉還可以 皮蛋豆腐是整桌最重口味的 其他小菜（豆乾、小魚豆乾、苦瓜、茄子）就是普通 我個人是覺得為了吃飯排隊就沒什麼太大意義 如果剛好有位置倒還能再用餐 前提是你只是剛好肚子很餓要填飽位置。 喔，店裡沒有兒童座椅，有兒童塑膠碗。

一星

負評網友：榨菜肉絲麵應該更名為：榨菜碎肉麵（還只有3個小碎肉的） 牛肉麵也不是太好吃⋯⋯ 應該不會再去了！ 負評網友：口味與幾年前吃的味道差距甚遠，小菜小魚豆干不好吃還貴的不像話。 負評網友：之前去吃味道平平，服務人員不知在邱啥麼，真的知道為何叫老大秋

老大秋牛肉麵 照片(菜單)

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