桃園市桃園區 一鋒杭麵食館

一鋒杭麵食館 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	885 則評論
地址	330 桃園市桃園區 民生路55巷10號
電話	03 333 6068
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	一鋒杭麵食館的GoogleMap
官方網站	一鋒杭麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結	一鋒杭麵食館的Uber Eats 一鋒杭麵食館FoodPanda
得獎紀錄

一鋒杭麵食館 網友正面評價

五星

正評網友：湯包普通，沒什麼湯汁。抄手鮮滑夠味，也不油膩。牛肉大塊鮮嫩好吃！清燉牛肉湯要等比較久，不過湯頭鮮甜好喝！ 正評網友：想吃的店要排隊…因為懶得排隊的友人，就找到了這家麵食館，其實先前也有找給友人看，但不知道他那天哪根筋不對，直接說不要吃！不過這次被我逮到機會了吧🤣🤣 當日燙青菜（50元）有「大陸妹」跟「地瓜葉」，我們就點了先前不常吃到的大陸妹，真的是只有燙過的Fu，很健康！ 另外還拿了小菜（40元）小黃瓜，醃製的很入味，吃起來很脆又爽口！算是好吃的小菜！ 「小籠湯包」120元，皮薄多汁，在挾取時小心翼翼深怕一挾就破，最好拿著湯匙接，不然湯汁滴出來就浪費了！挾些薑絲和醬油醋一起吃很美味，也不會很油膩，讓人一口接一口就吃完了！ 元盅牛（麵）150元，因為在菜單湯品類看到「元盅清燉牛肉湯」，就想說這道應該清燉牛肉麵的感覺吧！結果一上菜發現湯跟麵是分開的🤣🤣想想也對，因為都寫「盅」，應該是一小甕的感覺！沒錯～喝起來是清燉牛肉湯，湯很清甜，這應該是我目前喝過最好喝的清燉牛肉湯了！配上軟嫩的牛肉，都快入口即化了，真的很好吃！ 正評網友：用餐時段的人很多，環境乾淨素雅，感覺滿舒適的，服務人員感覺很忙，上菜速度不快，但是吃到東西後感覺等待都值得了。 小籠湯包可以比擬鼎泰豐，皮薄餡多湯汁會爆出，炒飯粒粒分明，味道一點都不輸大飯店，餛飩湯的餛飩味類似市面上賣的桂冠雲吞，湯頭就非常的出色，感覺是熬了很久的大骨湯底，味道清甜卻不失濃郁，花素蒸餃比朱記餡餅的大了約1.5倍，但價格卻少了1.5倍。 沒想到在桃園車站附近可以找到CP值之高的餐飲店，價格上是鼎泰豐的一半，味道上卻在同一水準上，連小菜類的味道都有精緻化的感覺，麻將麵味道也跟一般麵店不同，還有灑上花生粉跟小黃瓜條增添風味。 很神奇的店家，這樣對自己餐飲要求的，在台北的價格至少是兩倍以上， 居然會賣這麼便宜。 看了一些其他不好的評論，是因為服務嗎? 可是也沒收服務費啊，該有的基本服務還是有，難道真的得像鼎泰豐那樣鞠躬哈腰的，才能叫服務? 小籠包就會因此變好吃嗎?

四星

正評網友：下午一點半到全客滿，有等了一會兒，接待人員很客氣，但應該是生意很好很多餐點都沒有了。 排骨炒飯 粒粒分明，排骨味道不錯 雞湯被端錯桌經客人反應回來我這 正評網友：週日晚上5：20到場，候位第四號，名氣很大的店。 15分鐘後入座，候位時餐廳外有蒼蠅，沒想到店內還有1-2隻，有冷氣也有乾淨桌子的店家，應該要想辦法改善。 餐點部分： 小籠湯包，個人是不覺得像名氣那麼厲害，肉汁偏油，肉餡沒那麼細緻，麵皮可以，比較像一般早餐店餐車的口感。 排骨蛋炒飯，炒飯有蛋香，粒粒分明也不油，排骨是厚切的，反而覺得較優。 蝦肉餛飩細粉，湯頭一般，餛飩比小籠包好些。 真心建議老闆要求一下年輕員工的服務態度，沒有穿包鞋走路很大聲，上菜沒有提醒，也放得很大力，雖然不是高級餐廳，但應有的工作態度還是可以做。 不用專程來用餐的店，順路來體驗看看「平價版鼎泰豐」的感覺即可。 正評網友：點了蝦仁炒飯、青菜豆腐湯及小籠湯包～每樣幾乎間隔10分鐘才出（因為外送單太多了😂）炒飯份量不多120 元，但真的值這個價錢！飯炒得粒粒分明，蝦仁不算少～鹹度也剛好～是有水準的炒飯！其它兩樣就……不予置評😂😂要我說有沒有二訪…應該只會點炒飯吧🤣

一鋒杭麵食館 網友中立評價

三星	中立網友：小籠包與榨菜肉絲麵可推薦。 排骨炒飯普普。 建議不要特別標榜什麼桃園鼎泰豐，以免客人帶著莫名奇妙的期待。 小菜類可再研究，建議內用裝盤。 中立網友：吃過一次炒飯覺得很普通，如果口味較重的這邊可能要考慮 中立網友：招牌小籠包是純肉餡，口感還好，另外點了招牌排骨蛋炒飯，炒飯不錯，但是排骨有點鹹，還有小碎骨，吃的要很小心，下次去再嚐嚐蒸餃之類的

一鋒杭麵食館 網友負面評價

二星

負評網友：剛剛叫了Uber eat. 點了排骨炒飯 排骨很好吃 但炒飯居然只有半盒 淺淺的一層飯$170 負評網友：炒飯真的硬到我懷疑在吃什麼 負評網友：說這間是桃園鼎泰豐的人 我真的好奇這些人吃過鼎泰豐嗎？？？ 兩間除了菜單有點像之外 吃起來差異實在不小， 小籠包很乾 皮很硬 沒啥湯 用餐氣氛也很差，從頭到尾都在聽老闆罵員工 情緒管理這麼差就好好在廚房做事就好，在外面吼到整間店都在聽老闆罵人

一星

負評網友：在map上搜到評價高的麵館 於是立馬奔去品嚐 點了肉絲炒飯80 蝦仁餛飩湯（70還80還是其他價格 whatever他這項免單了） +一桌一壺熱茶 這也有可能是價格偏高的原因 -炒飯量少 應該只有附近賣炒飯的2/3再多一點。點了肉絲蛋炒飯，肉絲應該只有5～6小條，或許該叫肉末蛋炒飯。飯粒偏硬，味道一般。 -蝦仁餛飩湯，餡裡頭兩條小小蝦仁，而構成餛飩另一半的肉口感較鹹且偏酸，是特色還是壞掉，很難判斷。湯頭怪異，沒喝過但硬要形容..抹布吧。 ###。吃到最後喝湯時，是的，小強出現了。 結帳時跟老闆小聲說，老闆就說一句我看下，然後端到廚房，就說免餛飩湯的單。好似只是發生了很一般平常的事。 很認真的說，沒有感受到老闆的一丁點歉意。 走出門，一陣雞皮疙瘩噁心感，奔向麥噹噹的廁所就吐光了。 #在map上的評星，開始要懷疑了。 #衛生是罩門，無法妥協，可惜沒有黑星可評。 #吃東西時，最好先全拌一拌檢查一下，吃到最後才發現，太折磨自己了。 負評網友：青菜豆腐湯裡面有橡皮筋 跟沒有切開的番茄黏在一起 負評網友：1/16 晚上前往用餐，在候位時就看見靠門口座位客人剛上的燙青菜，因為不明原因幾乎沒動過，被服務生整盤端回廚房回收之後又重新上了一份，想不到之後同樣點了燙青菜也發生同樣的事。這價位在燙青菜裡出現鋼刷的鐵絲，我想其它菜色再好吃也沒用，要來吃的客人記得眼睛睜大一點。

一鋒杭麵食館 照片(菜單)

一鋒杭麵食館的附近餐廳

	北平大個子刀削麵 評分：4.2 顆星 評論數：556 則評論
	楊切仔麵 評分：4.2 顆星 評論數：898 則評論
	螣府紹子麵 評分：4.5 顆星 評論數：269 則評論
	祿港麵食館 評分：3.5 顆星 評論數：238 則評論
	飽餐一頓（無電話，Line ID:@202bcmnm / 提早打烊發佈於FB、IG限時動態） 評分：4.7 顆星 評論數：379 則評論
	桃一餃子麵食館 評分：2.6 顆星 評論數：34 則評論
	陸軍小館 評分：4.1 顆星 評論數：3058 則評論
	這一籠蒸餃 評分：3.5 顆星 評論數：197 則評論
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	醬子麵食館 評分：4.4 顆星 評論數：462 則評論
	聚圓上海點心總匯（麵麵聚圓麵食館）桃園美食/桃園蒸餃/桃園湯包/椒麻蒸餃/牛肉麵/蕃茄麵/餐廳 評分：4.8 顆星 評論數：945 則評論
	瑞元蒸餃 評分：4.2 顆星 評論數：665 則評論
	石一籠湯包 排骨酥（中正店） 評分：4.4 顆星 評論數：90 則評論
	劉記麵食館 評分：4.3 顆星 評論數：41 則評論
	明山牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：322 則評論

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