桃園市八德區 小巷子清燉牛肉麵（忠勇店）

小巷子清燉牛肉麵（忠勇店） 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	1100 則評論
地址	334 桃園市八德區 忠勇街231號
電話	03 375 6768
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
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小巷子清燉牛肉麵（忠勇店） 網友正面評價

五星

正評網友：羊肉拉麵好吃，牛肉很嫩！老闆娘態度親切，老公點了抹茶牛奶跟飲料店一樣外帶杯，超大杯👍CP值高 正評網友：雖然我愛吃羊，但我個人覺得這家牛肉麵比較好吃，羊油膩，幸好第一次點的是牛肉麵，第一次點的若是羊😂應該不會二訪，個人口味僅供參考 之前買牛覺得超好吃耶！羊感覺湯變普通蘿蔔湯，過幾天會再買牛確認是不是湯頭有調整？ 正評網友：*打卡/評論 會送小菜 麵條吃起來是台式拉麵的口感 再粉一點 清燉的湯頭 很好喝 個人偏愛羊肉多一點😋

四星

正評網友：⭐️招牌清燉牛肉麵 湯頭鮮甜帶肉的香味，麵條是Q彈滑溜的，菜頭吃起來有不同口味的變化，好吃 ⭐️雞腿捲&玄米綠茶 炸得挺酥的，但不會吃起來乾乾的，滷蛋的口感比較彈 綠茶喝起來比較像麥茶，甜度挺剛好的 ⭐️環境 店面前跟附近機車位多，但內用環境位子蠻少的，然後沒什麼空調，吃完很熱 正評網友：點了水餃（只有高麗菜口味中下）+招牌清燉牛肉麵，除了水餃賣相不好之外，牛肉麵口味算是可圈可點啦！麵有Q勁牛肉燉的很嫩好吃，筋燉的很爛👌👌👌 身為苗栗國人的我給他四顆星～ 正評網友：查了一下是連鎖牛肉麵店，店內空間不大外帶客居多。 🍜點了牛肉湯麵 70，少見的清燉湯頭，麵條是拉麵口感Q彈入味，配著兩塊吸滿湯汁的蘿蔔蠻不錯的。👍 🥟水餃就沒那麼推了65，外皮鬆散可能煮太久，內餡也偏少整體吃起來很軟爛的口感都是煮太久的水味沒什麼味道。 來這就吃麵吧，連鎖水準不會太差，也有不少小菜依個人喜好選擇囉。外送叫過幾次味道也未失真，也可以試試。

小巷子清燉牛肉麵（忠勇店） 網友中立評價

三星

中立網友：湯頭清甜、肉塊軟綿好吃 、整體普通. 中立網友：招牌牛肉拉麵150 滷牛肚80 高粱黑豬肉香腸50 滷杏鮑菇40 招牌牛肉拉麵 麵體普通偏軟 牛肉是牛腱切片 牛肉和筋的部分有燉軟並且牛腱選用的部位適宜 但有腥味 湯頭味道清淡單調 所以牛肉的腥味就變得非常明顯 連帶整個湯頭 較難入口而且稍微有些酸味 (可以從湯頭的顏色觀察 有一顆一顆的咖啡色雜質) 建議牛肉的選用要稍微注意一下 滷牛肚和杏鮑菇味道都不錯 牛肚是比較有口感的硬度並且處理的不錯 沒腥味 兩種都有滷入味 但稍鹹 高粱黑豬肉香腸 好吃 真的有高粱的味道 雖然肥肉的比例偏高 但是整體香味十足 連鎖清燉牛肉麵專賣店 但牛肉麵價錢偏貴 有一些特色小菜意外的不錯 店內環境擁擠悶熱 服務普通 中立網友：店內共6張2個人的位子，很容易就客滿了，清燉牛肉麵有肆塊肉，湯頭還不錯，麵量的話女生夠男生可能許加麵，加一份20元，水餃一份10顆65，內餡有點鬆散，吃起來有點空虛，獅子頭不錯但感覺絞肉少混了不少漿類的東西，香腸好吃，是我愛的高梁酒口味，但一根要45元，現在的物價真的有點高呀

小巷子清燉牛肉麵（忠勇店） 網友負面評價

二星	負評網友：外帶陽春麵回家吃，湯頭消毒水味道太重，不知道是包材的問題還是水使用自來水問題，吃一口就不敢吃了 負評網友：牛肉麵麵少、價位高，cp值低，不會再來吃 負評網友：外帶招牌牛肉麵竟沒放牛肉，打卡說要送小菜也沒送，無言。
一星	負評網友：接外送店員口氣差 說10分鐘 ..。 負評網友：食材量少、價格偏高，店家沒開冷氣的感覺，吃到滿頭大汗。錢要賺冷氣也要開吧！不會在光顧了。 負評網友：外送小小一份滷味快200 豆乾 海帶 百頁 甜不辣 牛肚 全部都少量 會不會太誇張？

小巷子清燉牛肉麵（忠勇店） 照片(菜單)

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