桃園市中壢區 豚戈拉麵 TonKo Ramen 煮干豚骨專門 ｜中壢拉麵｜柚子拉麵｜精釀啤酒

餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	393 則評論
地址	320 桃園市中壢區 慈惠一街125號
電話	03 425 8284
營業時間	星期一 休息 星期二 17:30–20:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	的GoogleMap
官方網站	的官方網站
訂位連結
外送連結	的Uber Eats 的外送連結
得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：在台灣比較少看到拉麵有柚子清湯口味 但在日本可是很常見的喔 連泡麵也有喔～～ 偶然發現桃園有間拉麵店竟然有柚子清湯系列 還可以選擇要台灣口味、日本口味 麵條也可以選擇軟硬度 還可以續麵 真是很客製化的拉麵店呢‎！ 正評網友：當然還是要給最直接的點評。 1.環境空間非常明亮，我很喜歡不是那種暗黃色的色系。 2.有精釀啤酒可以選擇，很好呵。 3.服務員很親切，而且對談很自在，不會感到被冒犯，就像是朋友之間的關心。 4.從吧檯看有小窗口，可以望向廚房，看見廚師如何製作食材。 5.麵條都是可以選擇軟中硬，湯的濃鹹度可以調淡。 6.我蠻喜歡湯頭裡帶點海中的鮮魚味，味道很清爽很特別。 7.柚子清湯拉麵，湯的口感很棒，微甜，而且很清爽，可以讓口中不會特別油膩。 8.必點的唐揚雞，外皮酥脆可聽間脆皮在敲鼓，裡面的雞汁不停噴出，在味蕾中感受交響樂的綻放。 9.川味胡麻豆腐很好吃，吃著濃郁的拉麵，在吃豆腐，可以讓味蕾再次清爽接受下一波濃郁的洗禮。 10.吃完必定要點甜點「黃豆粉佐抹茶紅豆蕨餅」，軟嫩的甜點，是用來當作享受的完美章節! 總之，很感謝你們的服務，我非常喜歡，謝謝您。 正評網友：文青店面讓人想一探究竟 麵條與湯頭可以做選擇 – 豚戈酥麻麻拉麵 香辣夠勁湯頭濃郁 – 豚戈叉燒飯很推 肉炙燒過搭配起司 口味香濃一口接一口很罪惡 – 唐揚炸雞皮脆帶汁充滿香氣 擠點檸檬沾著吃多了層次又可解膩 在中壢豚骨拉麵店可以有一席之地

四星

正評網友：在威尼斯附近的拉麵店 裝潢新穎，風格不錯👍 拉麵部分可以選擇一般或是重口味 麵的軟硬也可以挑選 整體而言重口味的人應該會很喜歡 下次想試試清淡一點的口味 對了，當天點的唐揚雞好吃😋 正評網友：巷弄小店🍜 麵偏硬 比一蘭的偏硬再硬一點 柚子湯底有點焦味太多🥹 雞肉肉質還不錯 很嫩 豚飯的炙燒肉也還滿好吃的👍 正評網友：點了比較清爽的柚香湯底跟雞肉為主的拉麵（200元）整體吃起來確實不油膩、但鹹度相當高。湯頭的滋味豐富，但相對來說數個味道彼此不太平衡，變成柚子反而是苦味突出。 拉麵本身中規中矩，有整齊的擺入麵碗、粗細度跟軟硬度也都剛好是我喜歡的，但吃起來卻神秘的有一種湯麵分離感。 肌肉是拯救整碗麵的核心，本身鮮嫩不說，大塊的邊角烤的很香，跟湯頭很搭，有了這個才免強提升的四星。 綜觀來說，可能我自己沒有偏好這麼嫌，又很在乎湯頭細節，整體來說還是路過可以至少試一次看看的拉麵店。

網友中立評價

三星

中立網友：柚子拉麵並沒有柚子的味道 麵體不是說很優良 雞肉吃起來也很柴 半熟蛋有一股包裝的味道 豚骨吃起來也是很普通 感覺不如吃九湯屋？？ 中立網友：服務部分： 短髮的櫃檯女生蠻冷淡的感覺沒有很想招呼客人 對於第一次來的客人蠻不友善，沒有拉麵湯頭的介紹也沒有招呼，外場的訓練應該多加加強 主干拉麵口味： 我個人認為偏鹹，有請店員加湯，加完湯還是偏鹹 湯頭部分滿滿都是柴魚湯味，吃第一口以為是肉羹麵，湯頭沒什麼層次，從頭到尾就是鹹+柴魚味，以拉麵來說，我認為有其他更多的拉麵店勝出 拉麵本身： 拉麵本身不是細拉麵是偏粗的口感 叉燒飯： 我覺得勝過拉麵😂 總之，同等價位其他拉麵店表現得更優異所以應該不會再去了 中立網友：叉燒飯跟翔大蠻像的，喜歡。 第一次嘗試柚子清湯拉麵，沒吃過魚湯拉麵，不過完全沒吃到柚子味。 雞腿肉挺不錯，豬叉燒蠻嫩的，雞叉燒偏柴，但口味都沒到印象深刻。 蛋也很普通。

網友負面評價

二星

負評網友：我大概20:16分左右 準備到店裡用餐 還沒進去就看到男店員在瞪著我們 一臉就是你敢進來試看看 進去之後我本來想問看看 還可以用餐嗎 店員直接示意我們直接坐某一桌 然後女店員 直接拿著菜單丟著就走掉 也「不問」我是不是否來過 需不需要餐點介紹 男店員後來硬擠一個笑容 然後說 炸的沒了 白飯只剩一碗 回頭後 他那個側臉直接在那邊嘆氣 女店員則是在那邊 用手指指著自己的手腕的地方在暗示說 都幾點了 還進來？ （他沒帶錶）我當下就直接跟店員說不用餐了 謝謝 一出門後 就看到他們兩位的笑容了 不然我原本只看到😡🙄😮‍💨😒這幾種臉色 我想說的是 你們如果不接客 可以自己設定一個 最後收客時間 而不是在那邊使臉色 我真的很怕自己硬要吃的話會被加料之類的 我原本剛開時來過這家店幾次 或許換過店員了吧 現在過來居然是這種體驗 看看樓下的評論 果然也有些店員的問題 希望業主自己看到會在改善 而不是只會在下 方ㄧ句「 謝謝 」敷衍過去 加油吧 ！

一星

負評網友：豚戈酥麻麻拉麵裡頭有小蝦仁，也都沒標示，外送送到了打開我才知道，一開始還以為是我聞錯了＝＝ 啊我甲殼類過敏這樣我是要吃三小？真的很不爽，如果真的吃下去怎麼辦？現在時間8點20，啊我這碗麵不知道怎麼處理 負評網友：湯頭太濃 湯汁又少 味道普通 價格又貴 Cp值極低 可以加麵也沒跟客人說 負評網友：湯跟面普通，聽說是跟甚麼日本師傅學的嗎? 那廚藝應該學了50%，態度跟整體用餐環境是0% 1. 水杯拿起來每一杯底部都是髒的，清潔有待改善 2. 麵的軟硬度吃起來偏硬，吃的到麵心的那種 (點餐時要求普通) 3. 唐揚雞吃起來沒那個價值，怕是沒熟吃起來有臭酸味 (如果是店家特別調味就認了，但真的沒有4小塊100元的價值) 整體的用餐體驗有夠糟，也許2,3點是個人主觀意見 但態度和水杯清潔的問題請大家和業者三思而後行

照片(菜單)

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