桃園市中壢區 大漠紅頂級蒙古鍋（中壢店）

大漠紅頂級蒙古鍋（中壢店） 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	5660 則評論
地址	320 桃園市中壢區 中豐路170號
電話	03 427 7009
營業時間	星期一 11:30–15:30 17:30–22:30 星期二 11:30–15:30 17:30–22:30 星期三 11:30–15:30 17:30–22:30 星期四 11:30–15:30 17:30–22:30 星期五 11:30–15:30 17:30–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–22:30
人均消費	$600-1200
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得獎紀錄

大漠紅頂級蒙古鍋（中壢店） 網友正面評價

五星	正評網友：肉很新鮮，花色也很好 正評網友：起司牛奶鍋現場烹煮體驗很好，海鮮新鮮，牛奶鍋涮肉好吃 正評網友：2023/11/10 （4.3 / 5.0） 疫情後第一次回來吃，順便嘗試了牛奶鍋，涮肉燙青菜都滿適合的，尤其推薦大白菜，不過牛奶鍋煮到後面會稍濃，建議另一半湯底選個清淡點的。 牛肉算好吃，不過隱約覺得略遜於疫情前的品質，牙口不好的朋友可以考慮五花/無骨牛小排/翼板。 草蝦的品質在期待以上，很鮮甜。 不能刷卡稍微有點困擾，雖然門口櫃台底部有貼告示，不過可能換個位子或先提醒一下會比較好。 整體用餐體驗是好的，大概是經過五、六次聚餐之後才會考慮回訪的程度。
四星	正評網友：食材品質與服務人員都是非常不錯，但是鐵鍋與鐵鍋外的保護圈觸碰到時依舊非常燙非常危險⚠️，有小朋友去吃要非常非常小心 正評網友：優點：食材新鮮度夠，肉品品質好 缺點：自助吧內容略顯空虛、陳舊、髒亂，店內音樂播放音量太大，店員在介紹時完全聽不到 現在打卡即贈送牡蠣、帆立貝二擇一 正評網友：肉質及海鮮都不錯，部分店員也蠻積極送餐，美中不足的是結帳完才發現有吃完優惠活動，進來時店員完全沒有提到，問店員只說那個是結帳前要自己提出。如果有活動，就麻煩告知顧客，否則就不要擺出來讓客人感到不開心。

大漠紅頂級蒙古鍋（中壢店） 網友中立評價

三星	中立網友：鴛鴦鍋（蒙古辣味/昆布柴魚）：蒙古辣味湯頭味道較淡味道沒凸顯出來，昆布湯頭清淡一般 牛小排：鮮嫩好入口 牛舌：小脆內嫩好入口 海鮮：新鮮度尚可 冰淇淋：3個品牌含哈根達斯 食材區：食材一般 飲料：種類繁多

大漠紅頂級蒙古鍋（中壢店） 網友負面評價

二星

負評網友：肉類限制數量根本是變相控制成本， 要吃M9和牛一次一盤，觀察最快也要20分鍾一單，人工拿單跟送餐的效率取決於服務生，現在餐廳都掃QR線上點居多了，用餐環境也裝潢一下，地板都脫漆了，整體普通與價位相比沒特別好吃 負評網友：用餐時間：2hrs 餐點:898/人，鍋底昆布+瀑布牛奶鍋（+158） 優點：食材看起來很新鮮，擺盤很漂亮，適合網美照相，服務人員會巡桌收盤，速度不慢。 服務人員石頭有提醒後面人潮若比較多，上菜會慢，有提醒加點，有問題詢問也比較耐心回覆，算是服務態度可取，謝謝她 缺點： 1.瀑布牛奶鍋非常不值得點，首先操作過程是先用橄欖油炒洋蔥，再加鮮奶油與高湯的混合液，加一瓶酪農鮮奶，然後倒入融化的起士，但大概5分鐘就要撈起來了，詢問後是因為不能一起煮，因為沉澱會燒焦，但起鍋的洋蔥起士硬化超快，加熱湯也很難軟化，最後也難搭配食用，就不知道為什麼要花錢吃 另外服務人員是拿一大半的起士來桌邊，倒入上面一層融化的起士，但家人的位置親眼看到其實是從塑膠袋拿3片左右的起士放在那一大半上面，才用噴槍融化，在拿過來倒的，不是真的是手上那大半起士融化出來的 2.肉品很棒，海鮮很瞎。到底是冰的多凍，才會外表看起來熟了，吃起來中間還可能是涼的，不管是干貝.鮑魚都有此情況，最扯的還是蛤蜊，可以煮了20-30分鐘都煮不開，都不曉得是食材不新鮮還是凍的太誇張 3.自助吧食材都沒擺滿，家人還遇過籃子內只有3顆火鍋料的那種空蕩情形，但整間一堆服務人員一直走來走去，起來要去自助吧還容易擦肩而過，結果自助吧卻很無視。我也是第一次遇過這麼難挖的哈根達斯… Ps.自助吧只有少種類的食材，飲料和冰淇淋，沒有熟食 4.員工教育訓練不足，除了服務人員石頭有來詢問用餐體驗，和希望能留評論，家人們表示事後再填。後面又來一個服務人員蹄膀來詢問一樣的問題，但突然表示留言會送牡蠣或扇貝，結果好像想在桌邊等著填完，太有壓力，家人說填完會再說，蹄膀說晚點再來，結果後面也沒出現，是經過桌邊時才叫住他，給他看評論畫面，竟然還要借手機去看，拿去滑了一分鐘才說沒問題，不知道想做什麼 中間有突然拿走點餐單過，但也沒提醒最後加點，有家人在詢問不能點了嗎？再猜測可能是最後加點時間過了，服務人員才突然又回來說要最後加點了 另外後面發現瓦斯味，確認沒火後，跟一個妹妹說，然後妹妹跑去找正在帶新客入桌的蹄膀說沒瓦斯，但就在我們隔壁桌而已，所以就親眼看到他罵那個妹妹，要她自己去用，家人看到還說她被罵了，大家氣氛心情就更不好，更別提那個蛤蜊一直煮不開 5.因為吃完可以每人折20，結果蛤蜊煮不開，反應後服務人員校草說要幫忙煮開，結果也沒拿鍋裡煮不開的蛤蜊走，也沒解釋要怎麼處理就進廚房了。媽媽是母親節主角已經不開心了，更一直質疑不新鮮想走，要離開了跟服務人員說不是我們沒吃完，是蛤蜊煮不開 然後服務人員用對講機跟櫃檯說，他們沒吃完，但要折20給他們…..聽到都無言，這是我們的問題嗎？ 結帳時還說廚房有另外幫我們再準備煮開的蛤蜊了，但是服務人員從頭到尾都沒解釋和說清楚，離開了又讓我們覺得我們讓他們多準備又不吃…更無言了 6.最後算的金額也讓人莫名其妙，看發票才知道怎麼算的 (898-20)*4人=3512+158瀑布牛奶鍋=3670 服務費10%=367，不知道為啥收368 市民卡95折，但不是用3670下去算，是用3512算，3512*0.05=折扣176 算服務費升級的鍋底就要加服務費，算折扣卻剔除，也太不合理…… 總之一樣的價位，絕對有更好的選擇，不會再去🙂 負評網友：前幾天去桃園店吃，挺好吃的，食材很新鮮，份量很敢給👍 桃園店長也推薦中壢也有一家分店 於是來中壢店吃火鍋 我們四位大人，三個小孩 肉類全份只能點兩份 感覺店家挺吝嗇的😅 肉類，不能點到四份的量，只能點兩份😅 兩份的肉類一位大人都不夠吃😅兩口就沒了😅 中壢店（東北小卷），超級小塊，一口就沒了😑 桃園店（東北小卷）超大塊 （我去吃的時候忘了拍到照片，自行估狗桃園店） 而且我們都有把食材吃光，沒有浪費食材 冰淇淋，飲料，火鍋料 自助式，想吃多少都可以，冰淇淋好吃😋 結帳 沒有刷卡功能，只收現金 兩家相較之下，覺得桃園店食材新鮮，店員很熱情，不吝嗇份量很敢給

一星

負評網友：鍋子旁邊的鐵片設計不良 鐵片在火鍋加熱的時候會非常燙前天去吃被燙傷 桌子附近也沒有警告標語寫說請勿觸碰到。 負評網友：鬆散的肉 沒有一塊是完整的 牛舌超軟 負評網友：1.2週前到桃園大漠紅火鍋用餐 覺得不管是氣氛或是餐點都非常滿意 這次臨時到中壢 想到中壢也有分店 想來重溫一下好吃的美食 一到中壢店整個大傻眼 根本沒什麼裝潢就算了 看起來還髒髒舊舊的 食材的新鮮度跟桃園比起來差太多了 桃園的非常新鮮非常好吃 連自助取餐的飲料火鍋料都很差勁 冰淇淋幾乎每桶都是軟到不行的 來到中壢店吃起來真的很失望 完全對不起898的價位 想吃好吃cp值爆表的大漠紅 一定記得要到桃園去 不然吃完中壢大漠紅後 一定會對大漠紅這個品牌超失望

大漠紅頂級蒙古鍋（中壢店） 照片(菜單)

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