新竹縣 | 竹東鎮阿珠姐水晶餃麵食館 - FooTinder 美食推薦美食App

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阿珠姐水晶餃麵食館餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	342 則評論
地址	310 新竹縣竹東鎮中正路183號
電話	0989 682 916
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	阿珠姐水晶餃麵食館的GoogleMap
官方網站	阿珠姐水晶餃麵食館的官方網站
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基本資訊

阿珠姐水晶餃麵食館網友正面評價

五星

正評網友：位於竹東鎮中正路上小小的一間店面，清爽乾淨，落實防疫措施。年輕老闆夫妻憨厚客氣，整理桌面相當徹底。餐點種類不算多樣，不過麵，米粉，湯圓，粄條，水晶餃及梅乾飯都有，小菜除了菜單上外，展示廚枱也有現點現切可選。店家最紅火的莫屬招牌Q彈彩色水晶餃，老闆採用紅麴，蔬菜，黃薑研發成讓人驚豔的Q皮，肉餡也是每天現宰的溫體豬肉搭配自家煉製的油蔥，一碗色香味俱全又彈牙的好滋味絕非偶然。梅乾飯也是道地客家必點美食，油，鹹，香而不膩口，飄散的梅乾好味道讓人想拒絕都難。吃小吃不能免俗來盤小菜，店家的原味豬頭皮是必點，搭配蒜醋醬汁是老一輩客家人的回憶，另外芹菜鵝腸，清爽脆口，肯定讓人停不下筷子。號稱竹東的必吃美食，微幸福的客家好味道盡在阿珠姐水晶餃麵食館。

正評網友：沒想到可以在這個略微偏僻的竹東半郊區找到那麼優質的食堂。每道菜品都相當用心的烹飪，銷魂梅干飯清香下飯，香腸有口感，鮮肉餛飩皮薄肉餡多，乾麵爽口板條香Ｑ，硬要挑骨頭就是小菜類的豆乾跟滷蛋相較於主餐而言沒這麼入味，口感也略低一點，但還是瑕不掩瑜，是一週可以來上好幾次的地方。

正評網友：梅乾扣肉飯配菜豐富，芹菜鴨腸順口，水晶餃湯味濃，小菜醬色足夠，整體口味不錯。

正評網友：口味家常，不會過度油膩。湯圓、水晶餃軟糯好咬，湯不會黏糊。就是銷魂飯太鹹了，但味道很好

四星

正評網友：乾的水晶餃、乾的客家粄條、乾麵偏油但好好吃。芹菜鵝腸好吃。滷味中規中矩。可惜梅干飯沒有讓我銷魂到😅 外頭38度的氣溫，內用冷氣好涼👍👍👍 以這價格來說份量很足夠👍👍👍

正評網友：老婆看了10級在地嚮導的評論推薦，帶我們一票（11）人來吃，中午用餐時間，ㄧ下子來了這麼多人，讓店家有點消化不了。只剩下一張空桌，一半的人先入坐，另一半人在店外等，想說先點餐，待會兒有位子就可以吃了，但並沒有我們想像中的完美，還是所有的人都入坐後才開始煮，店家有他們自己的節奏。我家的部分有三人，點了Q彈水晶餃、客家湯圓、銷魂梅乾飯各一份，鹹香的梅乾飯不錯吃，水晶餃和客家湯圓的調味都沒有到位，有點小失望。粉腸跟豬頭肉好吃，獨門辣椒醬跟蒜頭醋味道都很棒。

正評網友：距離竹東車站非常的近，附近路邊停車也方便，這次點了餛飩湯、水晶餃、梅干扣肉銷魂飯、貢丸湯、豬頭肉。水晶餃（乾）大推，內餡是紮實的肉丸、皮Q有彈性搭配豆芽菜超順口。鮮甜豬頭肉很軟嫩沒有豬腥味，我覺得很不錯，銷魂梅干飯跟我想的不太一樣，梅干不過鹹搭配青菜很是解膩，但搭紅燒肉（略乾）⋯可能是店家特色，餛飩湯很多顆，內餡飽滿，湯頭就一般油蔥味，貢丸湯也ㄧ般般，湯內加薑絲也是第一次喝到還滿特別的口味的。對了，店家自調的辣椒我們覺得很好吃，有辣但不過鹹也不會太油。是一家不過油、鹹的客家麵店。

正評網友：只要有賣水晶餃絕不放過，好吃QQ的！店家整體乾淨，麵食份量普通，價格中等可接受，可惜沒吃到梅干銷魂飯和芹菜脆腸（剛好賣完）

網友正面評論

阿珠姐水晶餃麵食館網友中立評價

三星

中立網友：竹東主打天然彩色水晶餃專賣，銷魂梅干飯是熱門品項。 ◇銷魂梅干飯＄55：好幾次不到中午就賣完撲空，可見多熱賣，但吃起來其實就像是加了梅干菜的滷肉飯，偏清爽，個人吃不太出梅干香氣，吃起來就像一般的肉燥飯，飯也偏濕軟，不是我愛的。 ◇餛飩湯＄55： ◇芹菜鵝腸(小)＄55：要我說，我覺得這道才是店家的招牌，鵝腸鮮脆沒有臭內臟味，搭配芹菜、紅蘿蔔，很有口感層次的一道小菜，雖然不是現炒的，是店家放在一旁的涼菜，也偏油，但是一道令人驚豔的小菜。

中立網友：老闆習慣加很多油蔥！不過先說明老闆娘會調整

中立網友：口味尚可價格略高環境不錯服務尚可梅干飯口味不錯，但沒吃到梅干… 不油膩很順口…白飯是很多啦！但是論CP值而言，其實還好… 餛飩湯跟水晶餃都能試試看，只是CP值確實普普而已… 內用環境不錯，用了些心思！感覺蠻舒服的！讓人想在來光顧！服務尚可，介紹聽聽就好～ “超好吃的”很常掛在嘴邊…其他就說不出具體的事實～餐具衛生做的不錯，讓人可以安心使用！門口停機車還算方便，不過汽車要繞一下找位子～滷味在門口，建議找個透明的蓋子蓋上～

中立網友：梅干飯鹹香好吃、水晶餃配色好看但略有豬腥味

網友中立評論

阿珠姐水晶餃麵食館網友負面評價

二星

負評網友：在3/1之後，我又造訪了二次，但是在開業期間內都沒開門，我不確定日後還會不會過去，因為閉門羹並不好吃！！

負評網友：滷肉飯偏鹹，售價偏高，水晶餃普通，腱子肉還行，桌面油膩擦不乾淨！

負評網友：水餃餃偏小顆口感不如預期有點失望

一星

負評網友：今天去吃了幾樣 1、肉燥飯4星，合我口味 2、湯圓普通3星（沒古早味） 3、燙高麗菜4星不過搭配中天新聞，嚴重影響我的食慾，要不是等老婆，我實在是坐不住整個吃飯的氣氛都不對了，所以扣3顆星

負評網友：點了兩樣小菜及飯、水晶餃，先是說送我們吃一盤小小的豬頭肉，再告知兩樣小菜沒了。後來又表示飯沒了，我們表示那還是不要了我們想吃飯（豬頭肉沒有動過、餐具也還沒拿），店家表示但他水晶餃已經下了。從小菜到飯都是事後才告知東西沒了，為什麼不是送單時就表示東西沒了？為什麼不是下水晶餃之前就表示東西沒了呢？

負評網友：銷魂梅干飯的白飯很多很大碗，但是沒有銷魂。其他的普普通通。

負評網友：吃的地方很髒亂，很噁心

網友負面評論