新竹縣關西鎮 ㄤ咕麵

ㄤ咕麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	9413 則評論
地址	306 新竹縣關西鎮 光復路35號
電話	03 587 5541
營業時間	星期一 11:00–18:30 星期二 休息 星期三 11:00–18:30 星期四 11:00–18:30 星期五 11:00–18:30 星期六 11:00–18:30 星期日 11:00–19:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	ㄤ咕麵的GoogleMap
官方網站	ㄤ咕麵的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

簡樸的餐廳，供應各種麵食、湯品和肉類料理。

ㄤ咕麵 網友正面評價

五星

正評網友：原本以為是華而不實的店 再加上這個價格也是比一般小吃貴 但想說只要搜尋關西一定會跑出這家店 決定還是來試看看 店對面就有一個停車場 一小時20元 也可以在外面繞繞有沒有停車格 一進到裡面發現是有裝潢過有質感的 吃完後也覺得很對得起這個價格！ 雖然那個麵 我不吃韭菜也不喜歡紅蔥頭 但挑掉那兩個 吃起來還是很香！看來是香蔥油的功勞！ 然後芋角丸也就是芋頭貢丸超級驚艷 有夠好吃 要不是不會直接回台北我還真想買一斤回去吃！ 另外油雞也不錯 餛飩則是一般 表現都還可以 就是假日排隊比較多人 要等比較久～ 正評網友：身為一個來自外地的游子，在陌生的地方尋找美食是我最喜歡做的事情之一。在這次旅程中，我有幸發現了一家名為「ㄤ咕麵」的老麵店，這家店位於關西鎮，店名源自店主的爺爺「ㄤ咕」的名字，讓人感受到這家店的深厚歷史與文化背景。 當我們走進店裡，馬上被店裡濃厚的古早味道所吸引，還有阿公老照片、古老的家具，讓我感受到店家一直秉持著對傳統文化的尊重和熱愛，這也讓我更加期待他們的麵食和小菜。 我們點了幾道菜，包括店名招牌的ㄤ咕麵，丸子三兄弟、芋角湯麵、紅趜炸肉和滷味小菜等等。ㄤ咕麵的味道真的讓人驚艷，不論是湯頭還是麵條都非常的美味，丸子三兄弟也讓人印象深刻，滷味小菜也是相當豐富，這家店的菜色品質讓我感受到了傳統美食的美好。 另外，我還要特別提到這家店的服務態度，店家非常的熱情友好，給了我們家的感覺，讓我們在這家店的用餐體驗變得更加愉快。 總之，這次用餐體驗讓我非常滿意，我會推薦這家店給身邊的朋友和家人，讓他們也能夠品嚐到這家店的美食和體驗店家的熱情。 正評網友：必須要說，店家非常親切，當日晚上用餐沒想到會下大雨，在得知我們沒有傘後，直接給了我們雨傘使用，真的非常感謝。 不得不說餐點的部分真的讚，小菜種類多樣而且份量不少，2個人點完大約300多，可是可以吃到很滿足。 •招牌ㄤ咕麵：入味好吃，鹹度適中，是家常的好味道。 •乾板條：也是鹹度適中，不會太油膩，粄條本身又Q 又順口。 •蜜芋頭（大推）：如果要說當日最愛的，就是這個蜜芋頭，涼涼又大塊的芋頭，味道甜而不膩，很順口，不是那種死甜或是存在感太重的味道，一口接一口如果不是吃不下了真的很想再多點。 •滷味拼盤： 以這個價位來說份量不算少，上面有滷蛋、海帶、豆干、百頁豆腐等等，調味也很適中。 如果下次還去新竹一定還會再去用餐。

四星

正評網友：好久沒有來吃了，趁今天中秋節假期，11點鐘就來排隊！ 還是喜歡這個古早味帶點油蔥酥的味道真是好吃，用烏梅醬汁涼拌山苦瓜別有一番風味喔！ 正評網友：尢咕麵其實就是油蔥拌麵，但油蔥很香鹹淡也調的不錯，價格已拌麵不算便宜 芋角餛飩湯非常好吃，丸子裡吃的到芋頭綿密口感，湯頭不錯但胡椒加太多蓋過整個湯頭的味道，還好請服務人員端回去重新換了湯 喜歡吃苦瓜的人可以選擇看看非常特別第一次吃到用烏梅來涼拌苦瓜，酸甜滋味苦瓜又脆好吃 正評網友：到關西出差！路過看到一堆人排隊，就下車跟著排哈哈 外表看起來古色古香，前面有很大停車場，不用擔心停車問題，裡面視野很好，全程冷氣！ 時間是10:30 – 19:45 週二公休 我看到門口不能帶寵物跟臭豆腐進去唷！ 我點了幾分小菜及麵跟湯 ㄤ古麵肉燥很香，麵也不會糊，條條分明，吃完口齒留香，份量我個人覺得是還好，男生可能吃不飽 客家乾板條，跟麵一樣只是麵改板條，板條吃起來QQ的 花生豆腐粉嫩好吃又有濃厚的味道，可以點 紅槽肉酥脆好吃，肉不會很乾 三兄弟丸湯真的很特殊有豬肉貢丸吃起來脆脆的、芋角貢丸裡面芋香及芋頭鬆綿好吃、黑色我其實吃不太出來味道不過也不錯 餛飩湯部份，餛飩我就覺得很平常比較不驚艷 山苦瓜是加梅汁味道苦中含梅酸很開胃 豆乾也不錯吃，其他就還好了！ 綜合評價：停車好停，室內空間很古色古香，有走進歷史的感覺，麵跟小菜很道地，只是沒有很驚艷，價位上份量沒很足，可以有空去嚐嚐！

ㄤ咕麵 網友中立評價

三星

中立網友：4年前來過，給了高分，沒想到今天第二次來，退步這麼多。 點了組合套餐，麵已經慢上，湯竟然隔了20分鐘才來。小菜豬耳朵乾硬無法入口。 中立網友：店名和餐點名稱都很奇特，看不出來自己要吃什麼東西，原本有點害怕，沒想到東西都很好吃很驚艷，原本想點的板條都沒有賣，只能點ㄤ咕麵，出乎意料好吃，是個好吃的乾麵，份量中等，若要點很多小菜來配，小朋友可能自己會吃不完一份麵，紅麴炸肉的皮很酥脆肉很嫩很好吃，沾泰式醬也很搭，丸子三兄弟有三顆大丸子，很有飽足感的湯，芋角餛飩湯的餛飩也滿多，餛飩皮很柔軟很好吃，小菜我們拿了豆干絲、豆干、油雞，豆干絲不錯，豆干覺的有點辣，油雞很嫩很好吃，只是價格覺得太高，其他的餐點價格也是屬中上價格，一家人去吃會花不少。環境部分滿乾淨又有冷氣，夏天吃不會滿頭大汗，廁所也算乾淨，對面有付費停車場。

ㄤ咕麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：從小吃到大，雖然裝潢過，但是口味已經失去原有的客家味道！假日都是外地人、觀光客去吃。一碗乾麵58元且份量少，價格比台北百貨還貴，服務態度也不好，可能關西選擇不多，其實有許多在地小店都不錯，除非沒吃過，或是真的找不到東西吃，真的不推薦！ 負評網友：用餐環境乾淨整潔，餐點部份……點了ㄤ咕乾麵，芋角湯麵，一開始只送來湯麵忘了給芋角，後來有補上，吃起來跟ㄧ碗平凡的陽春麵一樣，油雞一份185卻沒有滑嫩口感CP值很低 負評網友：古早味感覺已不見了，變的非常商業化，沒有那種温馨溫情味……🤔😵😱 （下面照片是以往的照片，濃情濃意）

ㄤ咕麵 照片(菜單)

ㄤ咕麵的附近餐廳

	牽漿店 評分：3.4 顆星 評論數：295 則評論
	關西無名麵攤 評分：4.9 顆星 評論數：9 則評論
	十六張小吃店（牛肉麵） 評分：4.0 顆星 評論數：99 則評論
	關西公園臭豆腐 評分：3.5 顆星 評論數：1251 則評論
	曾家牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：980 則評論
	越南小吃 評分：4.3 顆星 評論數：266 則評論
	老乾製麵所 評分：4.6 顆星 評論數：227 則評論
	關西東安橋頭牛肉麵 評分：3.9 顆星 評論數：1162 則評論
	阿婆麵 評分：4.3 顆星 評論數：685 則評論
	麵麵俱到 評分：3.5 顆星 評論數：68 則評論
	關西客家主題小吃 評分：4.0 顆星 評論數：871 則評論
	咪咪小吃店 評分：4.2 顆星 評論數：75 則評論
	上上麵食館 評分：4.8 顆星 評論數：270 則評論
	關西水餃店 評分：4.0 顆星 評論數：270 則評論
	阿麵 評分：5.0 顆星 評論數：2 則評論
	中壢新老牌牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：642 則評論
	玉山麵 評分：4.2 顆星 評論數：77 則評論
	香園麵館 評分：3.7 顆星 評論數：10 則評論
	福州牛肉麵館 評分：4.1 顆星 評論數：691 則評論

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