新竹縣竹北市 霸味薑母鴨

霸味薑母鴨 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	344 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 吳濁流路77號
電話	03 555 6606
營業時間	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 16:00–00:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	霸味薑母鴨的GoogleMap
官方網站	霸味薑母鴨的官方網站
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得獎紀錄

霸味薑母鴨 網友正面評價

五星	正評網友：美味😋 薑母鴨還是要霸味 炭火加上陶甕獨有的香氣 正評網友：搬來竹北後，想吃薑母鴨就會到這😊 正評網友：哈哈哈準備入秋了是該補補了
四星	正評網友：場地很寬闊 非常適合一家大小來此悠閒聚餐 公司行號餐敘也是很不錯的選擇 最值得注意的是 這裡的料理並不像是一般瓦斯爐上面烹煮的 而是每個桌面上都會有一座炭火的火爐 是整鍋放在上面加熱的 這可說是最特別之處 正評網友：薑味夠麻油份量還好，但我個人喜歡這樣的調味，整體湯頭不會被麻油味遮蓋凡倒是薑的辣味暖胃，口味剛好。 老闆與員工親切，態度好。 正評網友：肉變很少是因為物價高嗎？！

霸味薑母鴨 網友中立評價

三星	中立網友：覺得量偏少，麵線來的速度太慢，等的有點久，感覺員工不足，所以忙不過來～小朋友等到哭鬧～

霸味薑母鴨 網友負面評價

二星	負評網友：店員心不在焉，入座後炭火先上，過了30分鐘，炭火都燒完了，鍋還沒上，詢問才發現店家遺失點單，只好重點。接著用餐中途請店員加炭火，店員將火爐連同鍋子一起帶走後，送回來卻只剩火爐，鍋子不翼而飛，詢問店員也一問三不知，過了許久才找到，送回來後鍋子放了就走，連句道歉或致意也沒有。最後結帳時，只出現加點的三樣，初始點單又遺失…again，完全不理解員工是如何教育訓練的 負評網友：外帶強迫要加買其他食物，感覺不好 負評網友：價格偏貴，口味上沒有頭份店來的好吃。
一星	負評網友：一來店裡炭火是上很快沒錯 後面等了30分鐘連麵線都還沒上 去櫃檯問才說 喔馬上到 等了50分鐘在去詢問鍋 跟我說還沒做？？？ 說今天很忙 內用幾乎都上了 店裡也還有3.4桌是空的 比我慢到的隔壁桌也上了 真的是有夠忙的欸 等了一個小時 我說我要結帳 等鍋時喝的酒 才說在用了 快好了 看了一下又說還沒 但一下就好 我喝酒都快醉了 你還要旋轉我 想吃的客人如果有耐心 你們就慢慢等吧 對了 他們是連不好意思都不會說的ㄛ^_^ 負評網友：給一顆星 純粹店員服務態度 明明前面都空兩桌 也不帶位 店員都在交頭接耳聊天 負評網友：人手嚴重不足，晚餐時段外場店員忙不過來，跟櫃台提加湯需求三次都沒有來，燒到湯快乾了，只好自己跟內場人員拿湯來自己加⋯ 因是碳燒薑母鴨，晚餐時段客滿時，空氣流通不太佳，有點吃得頭昏腦脹⋯ 服務待加強改善！

霸味薑母鴨 照片(菜單)

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