新竹縣竹北市 藝之趣客家懷石會館

藝之趣客家懷石會館 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	126 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 鳳岡路三段657巷132號
電話	03 556 0556
營業時間	星期一 12:00–15:00 18:00–21:00 星期二 12:00–15:00 18:00–21:00 星期三 12:00–15:00 18:00–21:00 星期四 12:00–15:00 18:00–21:00 星期五 12:00–15:00 18:00–21:00 星期六 12:00–15:00 18:00–21:00 星期日 12:00–15:00 18:00–21:00
人均消費	$1200-1600
Google Map連結	藝之趣客家懷石會館的GoogleMap
官方網站	藝之趣客家懷石會館的官方網站
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得獎紀錄

藝之趣客家懷石會館 網友正面評價

五星	正評網友：《獨一無二》 ，客家懷石料理 ， 菜單隨著春，夏 ，秋 ，冬，四季而變化非常有特色 。 正評網友：疫情之前，連去N年吃齊春夏秋冬料理。疫情這三年間僅在21年夏天去了一次。 料理仍是好料理，100多種食材粹鍊在十數道色香味俱全的華麗料理。 但猜測應是疫情對經營上造成壓力及影響，人力短缺花園整理不及植物生長速度。以及空調便有些節約⋯所以21年夏天那一次後便沒再去了⋯ 加油！美蓉老闆娘～戰勝疫情！期待下一季的冬料理。by 曾被妳料理感動到的愛食客 正評網友：悠然小徑，緩緩走進美食桃花源！ 隨著四季變換的菜單！ 將心比心的料理！ 呈現出簡單！ 而不簡單的是 純粹的食材，沒有過多的烹煮！ 卻因兩種簡單食材的碰撞， 創造出心的口感與體驗！ 吃的出對料理對食材的真誠！
四星	正評網友：非常能感受到老闆娘對於食材的講究 讓我們能吃到很多不同的食材 但是建議用餐前可以詢問一下客人有沒有不能吃或是過敏的食材 正評網友：料理氛圍不錯， 可以再提升食材的等級 正評網友：屬精緻的料理，每道的口味和口感不同，很值得！

藝之趣客家懷石會館 網友中立評價

三星	中立網友：地圖標記錯誤，應在京旺公司旁邊。 中立網友：這家店須要預約 想要嚐鮮的可以去走走 中立網友：菜單分四季，這次品嚐秋季菜單。 老闆娘都用在地原型食材做搭配，搭配起來還不錯且配上浮誇的擺盤，但沒有特別厲害的調味。 一人1500元，吃下來非常飽，但確實沒有物超所值感。

藝之趣客家懷石會館 網友負面評價

二星

負評網友：用餐介紹很長, 對於客人詢問食材卻屢屢以商業機密拒絕說明, 彷彿客人都不懂吃沒見過世面。環境與擺盤很美, 食材特別, 但廚藝普通, 視覺效果勝於實際美味, 主要靠食材取勝的前菜尚有可觀, 到後面越重烹調功力的主菜則越見技窮。最糟糕的是脫鞋用餐的榻榻米上竟有蟑螂竄出差點爬到人身上, 還有店家飼養的小狗隨意跑進跑出。 這些缺點並非完全不可接受, 但與店家自我標榜的程度實在不符。

一星

負評網友：跟同事在這家餐廳聚餐，每人$1,500 以價格來說，每道菜量很少，食材質量low 老闆娘一直在吹牛(說故事)，說自己的食材有多好 我的同事，事後很傳神的比喻:「說是日本進口的高級和牛，吃起來卻像大潤發$100元有找的火鍋肉片」 同事吃的很不舒服，心情很像「天價！墾丁滷味一盤920元」 負評網友：土匪價 負評網友：💢 整體環境看起來沒有定時打掃整理，走路需要低頭看下一步要踩那才不會踩空或是避開路邊很長的雜草。 ‼️ 開始送菜的時間是原訂時間後一個小時，也就是說我們一行人等了一個小時。後來才知道原來老闆娘要等其他組客人到期才要開始一起說菜。但在打電話定位時並沒有告知此點。最後是下午快四點才離開、如果有安排後續活動的人要很留意這點。 📛 準時進場後….冷氣都還沒開，也就是說我們一行人熱了半小時多…. ‼️ 菜色和擺盤是特別，但卻說都是客家菜，而家中客家老人都不覺得有客家味道或是菜色。只有大腸扯的上邊，但是滷的而不是薑絲炒大腸那種。 ⁉️老闆娘講解白葡萄配葡萄讓她身體沒有病痛，也提到新竹清大謝教授和她購買一瓶。但年輕的我們查新竹清大和新竹師範大學歷任校長，並沒有姓謝的校長。 不確定是否因為老闆娘聽到我們再討論此事，接下去的8-9盤的說菜，老闆娘很明顯再也不對我們這桌解說😳 ⛔️⛔️⛔️綜合以上環境、態度、菜色，一個人1500這個價位算高的。個人不會再去第二次，提供這些資訊給大家參考。 離開後真的很不開心所以有攝影想上傳影片直接給大家看，而在撰寫時才發現不能上傳影片，所以照片都是截影片影像，熊的圖案是把人遮住，保護個人隱私權。

藝之趣客家懷石會館 照片(菜單)

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