新竹縣新埔鎮 福星飲食店

福星飲食店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	917 則評論
地址	305 新竹縣新埔鎮 中正路678號
電話	03 588 2146
營業時間	星期一 08:15–14:30 星期二 08:15–14:30 星期三 08:15–14:30 星期四 休息 星期五 08:15–14:30 星期六 08:15–16:00 星期日 08:15–16:00
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

福星飲食店 網友正面評價

五星	正評網友：12/28 1.中午12:30到客滿，是新埔的30年老店 2.板條很Q、薑絲大腸超級好吃、水煙腸很特別 3.我們在拍照的時候，老闆很親切的說:妳們等我上完這道再拍 4.一桌的菜才400塊，超便宜 5.推推 正評網友：在地的美食小吃呦、一切盡在不言中、去吃看看就知道的””” 正評網友：從小吃到大，味道不錯 過貓好吃，薑絲粉腸超好吃 炒板條入味，湯粄條也好吃
四星	正評網友：最愛湯粄條，伴隨著芹菜瘦肉點綴的油蔥湯頭，帶點鑊氣的炒青菜，充滿Q勁的水煙腸好美味😋。 正評網友：很喜歡簡單的好味道！湯粄條、炒粄條、乾粄條都好好吃！內臟類的小菜也處理的很好，沒有豬腥味！水煙腸、薑絲炒大腸必點！ 正評網友：口味比較重一點，但是味道很夠很好吃！ 太晚來粄條賣完了，米粉也不錯～ 水煙腸滿特別的， 覺得吃起來有點像冷冷的肉圓？ 下水湯裡面幾乎都是腱， 有點太韌是比較可惜的地方。 湯沒什麼鹹味，都是九層塔的味道⋯⋯

福星飲食店 網友中立評價

三星	中立網友：沒想到不起眼的小店 竟是當地排隊名店 炒板條好吃 但板上的肉絲好鹹 小菜也不錯 薑絲炒大腸超級酸 是那種會嗆腦門不舒服的酸 店內的用餐環境 炒菜的油煙濔漫空氣很差不怎麼OK 若排煙設備可以改善 會大大的加分 中立網友：內用人多時需併桌用餐，水煙腸很不錯吃～ 中立網友：家人蠻喜歡炒板條的，但個人比較喜歡乾板條，薑絲炒大腸蠻失望的，也不好咬，水煙腸是新埔特產，但我們吃過之後都覺得很普通。餛飩湯則是不錯，蠻大顆的。

福星飲食店 網友負面評價

二星

負評網友：今天中午再次造訪這家外觀不起眼，內裝老舊的飲食店，點了炒板條、薑絲炒大腸、炒牛肉、水煙腸、豆皮！可能是現在遠近馳名的關係，用餐時間得排隊，份量較過去少很多，而且服務態度兩極化，加上市內油煙影響用餐品質，會再去光顧的機會不大，給它減兩顆星。 負評網友：個人感受 需要再加強⋯ 1. 衛生不佳 2. 阿姨算錯錢(這個難免 不計較) 3. 蚵仔湯 腥味過重(登上必比登居然還有如此品質) 負評網友：新竹客庄新埔的客家料理老店之一，據店家資訊已有近80年歷史(從1947年營業至今)。 當今的福星粄條似以炒粄條而非湯粄條為其更拿手或招牌的品項，不過因為此次造訪為用早餐，一早就吃炒粄條對我來說有些油膩所以還是點了湯粄條(看隔壁桌的在地人點了一大盤炒粄吃得好香，然後還配了好幾瓶「海尼根」，在某晴朗一早的客庄吃著炒粄條配啤酒對我來說是滿新鮮的場景😆)。福星的湯粄條一大特色就是很大碗，是那種用碗公所裝滿滿一堆粄條的大碗，吃完會很飽，不過滋味算普通，調了客家傳統油蔥酥的湯頭沒有說多香如何，就標準中偏淡，其中所含豬肉倒是有點特殊，是那種醃過的瘦肉條，在一般客家湯粄條中比較少見，我猜測店家直接拿炒粄條中用的豬肉條來用，也因為如此我個人覺得味道有些衝突。 福星有一個不小的扣分是環境不太行。老店內部陳設比較陽春或陳舊就算了，最大問題是桌子很油，我觀察是因為店家收拾完碗盤後竟然不會擦桌！然後連部份椅子也有油漬，讓我在入座前還換了好幾張桌子。 整體而言除非時間因素(如其他店剛好公休等等)，個人覺得新埔或整個新竹客庄或許還有更值得考慮的客料選擇。

一星

負評網友：雖然是小吃店，也應該要注重衛生，一碗炒板條出現兩根頭髮⋯ 疫情期間收桌擦桌也應該要有基本的消毒⋯ 總之不是一次很好的體驗 負評網友：二十年的忠實顧客，但這兩次吃炒板條真的變好難吃 不知道是不是子女的做法跟上一輩不一樣 而且從小看到大的媽媽一直被罵QQ… 對媽媽有耐心一點啦！🥺 負評網友：老闆娘會為了生意把剛吃飽的客人趕走，態度十分不佳，所謂的傳統味道可能就是淋上醬油膏加點泡在水裡的薑絲，所以小菜總類不多但也都不優～

福星飲食店 照片(菜單)

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