新竹市東區 重慶酸辣粉 新竹清大店

餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	599 則評論
地址	300 新竹市東區 建功一路30號
電話	0965 357 668
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–20:30 星期二 11:00–14:00 16:30–20:30 星期三 11:00–14:00 16:30–20:30 星期四 11:00–14:00 16:30–20:30 星期五 11:00–14:00 16:30–20:30 星期六 11:00–14:00 16:30–20:30 星期日 11:00–14:00 16:30–20:30
人均消費	$1-200
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官方網站	的官方網站
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：超級好吃😋 正評網友：乾麵選不辣 不麻，香氣仍有誘人的麻味，令人大快朵頤 正評網友：清大夜市夠酸夠辣的酸辣粉 餛飩➕拉麵🍜 綜合酸辣粉➕拉麵 好好吃

四星

正評網友：［更新］ 現在疫情期間沒有開放內用，只能現場外帶，而且不能先打電話過去訂餐，還好現場點餐大約5-10分鐘就會好，可以自行斟酌。 位在清大夜市裡面，停車很不方便，店面小小的，看起來乾淨明亮，空間不大，擠滿了用餐的人，可能要稍微提早一點，或是避開用餐時段會比較不需要等待。 價格將近100元，份量以女生來說是可以吃得飽的，綜合的餐點裡面有麵、肉、鴨血、豆皮、大腸幾片青菜，還灑上花生跟香菜，配料種類豐富，菜量偏少。 我們點了拉麵跟紅薯粉，拉麵Q彈有嚼勁，紅薯粉聽說更韌一些，肉片我覺得蠻新鮮的，湯頭我點微酸微辣，微辣的口味是真的不辣，只有香氣，不太能吃辣的人可以放心，反而酸度還比辣度明顯一點，也是微酸，不會太重。 口水雞的部分是冰冰涼涼的雞肉，上面再淋上辣油，雖然很紅，但不會太辣，雞肉Q嫩，份量稍微少了一些。 總之，口味上我蠻喜歡的，是一個下次有機會我會再來吃的店。 正評網友：草地音樂節前先覓食 有時候真的來清大夜市不知道要吃啥時，就會考慮這間，它的價位非常學生價，且選的料都算是大家接受度很高的食材(鴨血、大腸頭、肉片)，湯頭也算是很濃郁，加上適合自己程度的酸、辣，撒上花生跟香菜，其實這樣一碗就足夠飽足一餐，CP值非常高。 整體來說有點像是台北江或是三媽臭臭鍋那種感覺，店內較擁擠一點，不過換桌率蠻快的。 今天吃起來唯一缺點就是湯很不熱，希望下次能吃到熱一點的湯。 正評網友：聲音不錯用餐時間客滿可能要稍等一下，點了中辣中酸，感覺比較接近小辣小酸的感覺，價格110不算太便宜，但份量不少。

網友中立評價

三星

中立網友：外帶回家吃 口水雞的部分我覺得是不錯的 肉質蠻嫩的 酸辣粉的部分 我個人吃的是小酸小辣 覺得普通 各自料是各自的 沒有融合的感覺 湯頭是不錯的 中立網友：酸辣粉跟想像中的不一樣，不太確定是因為客製化的關係，還是我想像中的酸度辣度對他們來說有差別。 這次點大酸微辣，但吃起來完全沒有辣，酸的話可能只有一般酸辣粉的酸度⋯ 但口水雞是真的好吃，那個調味醬和辣油直接讓我的口水直流，不會太辣，所以不敢吃辣的也可以嘗試看看！ 後來對酸辣粉的湯底有點失望後，湯的顏色完全像是一般清湯的顏色⋯就把口雞的醬全部加進去湯裡，才恢復到原本酸辣粉該有的味道，可能真的是我點的辣度不夠吧⋯ 吃到後面真的會有點膩，我覺得沒有很好吃，一般酸辣粉吃完嘴裡都會有香氣但這間感覺只有膩味，尤其鴨血沒有入味，感覺像是罐頭鴨血，吃起來假假噁噁的，肉也沒有很好吃，但價格就是反映在品質上 中立網友：常常來吃，味道還可以但上菜速度超慢

網友負面評價

二星	負評網友：第一次想買的時候填好單告知要等30分鐘，只好離開。 今天再去買終於買到但是到家才發現拉麵拿錯變成紅薯粉（看照片）。對於一個不吃紅薯粉的人來說很晴天霹靂⋯⋯但已經不想回去換了，一來一回恐怕晚餐變宵夜。 長期來回出差大陸的我，只能說這不是我印象中的酸辣粉，少了酸辣粉的鮮味，也沒有酸辣粉必備的大量香菜和蔥花小料的香氣，收費110元一碗，香菜和蔥花真的不能小氣，其實如果有小黃瓜絲更好，所以味道層次很單一，但我想店家也盡力了。
一星	負評網友：我點了飯結果變成稀飯，整碗都糊糊的！ 口水雞一大塊很冰，很難分開！ 之前有吃過酸辣粉覺得還行所以回訪，可是這次體驗有點糟！ 先給兩顆星 新增———————————————————— 本來想說試著吃完，發現根本吃不完，軟爛就算了，還有股臭味…，越吃越生氣😤 負評網友：好意思說是重慶酸辣粉，麵和醬完全沒有融合入味。我點了中辣中酸，一點酸辣都沒有，反而都是麻醬的味道，我以為我吃的是麻醬麵。木薯粉太軟爛，不知道是品質問題還是煮的時間太久，老闆真的應該自己吃吃看，不知道那碗到底是什麼東西？跟老四川的酸辣粉真的差超級多🥲 負評網友：1:30 去試試味道好不好 工讀生說只剩外帶 連吃都不能吃 服務這麼差 工讀生終究是老闆生意變差的原因

照片(菜單)

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