新竹市香山區 藏私牛肉麵專賣

藏私牛肉麵專賣 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	206 則評論
地址	300 新竹市香山區 中華路五段518之二號1樓
電話	03 530 0080
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–20:30 星期二 11:30–14:00 17:30–20:30 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–14:00 17:30–20:30 星期日 11:30–14:00 17:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	藏私牛肉麵專賣的GoogleMap
官方網站	藏私牛肉麵專賣的官方網站
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得獎紀錄

藏私牛肉麵專賣 網友正面評價

五星	正評網友：說藏私還真是料理如其名！一家在地隱藏在家具行的私房美味牛肉麵，幾乎天天經過，卻從沒駐足，今日偷得半日閒，來去品美食、賞家具！ 麻而不辣的川味半筋半肉手工麵，湯頭不死鹹，麵條軟Q，腱心厚切肉片軟嫩好入口。一碗麵滿足飢腸轆轆的我們。 正評網友：不錯吃，肉、麵、湯都有一定水準 正評網友：店面很不起眼 但餐點超級滿意 點了川味厚切牛肉麵和歐式厚切牛肉麵 湯頭口味都各有特色也恰到好處 牛肉更是誠意滿滿的厚切和數量 更不用說手工麵條的部分了 認真推一個！ 下次會想再試試其他餐點
四星	正評網友：牛肉麵真的不錯，我們當天點了川味*2，歐式*1 小菜點了牛肚，小菜拼盤。老闆沒有提醒有辣醬，所以小菜口味有點淡，回家看網路才知道有特製辣醬 正評網友：路過很容易錯過 來到傢俱店 吃個牛肉麵 老闆做得用心 湯汁濃稠 肉塊有肉汁 好吃 正評網友：人手很少的店，店內大都展品，很特別的用餐環境，分歐式/川味/紅燒，但川味的辣是後加的，麵是是粗的拉麵，很有口感，湯頭上都算是比較有鹹感的，歐式的帶著蕃茄味和淡淡紅酒香，肉塊的部份是最亮眼的，非常透軟，雖然是厚切的大肉塊，但厚的肉塊筷子碰一碰就散了，筋也軟透有膠質感，餐點的感受是很不錯的；不過上餐時間確實是要等的，有時人多點餐就要有點耐性，適合慢磨悠閑時來吃，外頭也很好停車；目前只有現金支付

藏私牛肉麵專賣 網友中立評價

三星

中立網友：藏私牛肉麵，看了網路評價都很不錯前來，其實是在一家家具店裡面吃牛肉麵，這次來用餐只有老闆一人在廚房忙，沒有人手招呼，牛肉麵分歐式/川味/紅燒，川味其實就是紅燒再加上店家的花椒辣油，不過店家的花椒本身並不香不辣味道也不特別，整個川味吃起來是有點失望，這家牛肉麵很像我們在家裡自己用豆瓣醬+辣椒醬抄牛條肉，煮出來的牛肉麵，是牛條肉而不是牛腩，整個味道是家常味，可以給四顆星，不太像外面賣的牛肉麵，手工麵條部分中等，至於小菜的部分就很普通不建議點，另外紅油抄手遠低於一般水準，只能給兩顆星。 上餐時間需要等很久，大概30分鐘，停車方便，可以直接停路邊，現金支付 中立網友：牛肉麵肉大塊且軟嫩，歐式以羅宋湯為基底，川味略顯清淡，份量中等價格偏高。餐點準備的時間較長，需耐心等待。 中立網友：點了兩碗半斤半肉麵 肉不錯軟嫩好吃 湯頭的部分 川味的對我來說不行 味道不夠濃厚 但紅酒的湯頭我女兒就很愛 小二可以吃一碗 另外150拼盤的部分 比較可惜 我以為會是綜合的 結果就來個三樣

藏私牛肉麵專賣 網友負面評價

二星

負評網友：人員接待不足，開門後要等比較久時間，老闆娘出來一下人又消失。 負評網友：川味半筋半肉手工麵賣相佳，吃起來尚可，牛肉偏軟（是我喜歡的）,但湯剛端上來就偏溫冷，讓人傻眼。小菜拼盤80元略貴。 服務人員跟內場人員好像是同一個人，所以要等比較久。 但，最最最大的敗筆是湯（溫冷）,吃到後面嘴邊跟筷子都黏一層半凝固的油，挺@#&….😩😩😩 負評網友：太油了，燙青菜跟滷味還可以 偏貴

一星

負評網友：就是一次店 負評網友：2022/12/26星期一中午造訪， 真不知道是在搞山小，手工麵條本身倒是不難吃，麵香Q彈算是可以，但是只有兩人用餐1張單而已都能搞錯，還不只錯一個，半筋半肉搞錯了連一塊筋都沒有，雖說是有從新計價，這就算了，點半筋半肉要辣，沒筋也沒辣因為搞錯，另點一份川味牛三寶不辣卻加辣，又搞錯了,點兩樣小菜，小菜勒？從頭到尾都沒見到小菜，點了1杯手沖咖啡，咖啡勒又跑那去了？沒其它客人呀！好不好吃到見仁見智，但是連基本的餐點錯單跟無法上齊餐點就很讓人不解，真不知道是在搞山小 負評網友：A “No” for non mandarin speaker. Short version. 此間麵館適合下列幾種顧客： – 並非為了吃飯而來 – 未帶著肚子餓的兒童或幼童前往 – 用餐時間可以有一小時以上的等待時間，不會餓，加上有自備點心的顧客 – 純粹為了獵奇，想在家具行吃麵的顧客 只想給1/4顆星。 當日用餐點了三個麵，滷味拼盤。外場服務人員只有ㄧ位小六男童。牆上貼著人手不足，餐點現做，要等20分鐘以上的公告。入座15分鐘後滷味拼盤終於上桌，未遞上的筷子湯匙，周遭也無自取餐具區域。 再繼續等待一小時，毫無出餐跡象，應該還在磨麵粉吧，直到比我們晚入座的客人被出餐，忍無可忍之下進後廚問情況，才知道根本沒有做我們這桌的餐點。直接把小六外場服務人員抓過來，零錢清點完畢，當場把小菜的錢留桌上，馬上離開。誰還要等你現在開始煮麵！！！！！！！ 我們這餐做了錯誤的選擇，只是因地圖上這家店離青青草原近，看起來評價還好？ 不只是我們，當天觀察到其他用餐者情況也相當不悅，無論其他顧客回應如何，是間絕對不會再踏進去的地方。 新店家請快來附近開店，保證生意興隆。

藏私牛肉麵專賣 照片(菜單)

藏私牛肉麵專賣的附近餐廳

	梁家麵食館 評分：5.0 顆星 評論數：2 則評論
	一私麵宅新竹店 評分：4.3 顆星 評論數：499 則評論
	蔡叔叔牛肉麵 評分：4.5 顆星 評論數：173 則評論
	北方味牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：136 則評論
	三輪車小吃店 評分：4.3 顆星 評論數：223 則評論
	老師傅飯麵館 評分：4.5 顆星 評論數：56 則評論
	紅和牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：24 則評論

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