新竹市東區 食譜自助百匯餐廳

食譜自助百匯餐廳 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	6092 則評論
地址	300 新竹市東區 民族路69號
電話	03 623 8899
營業時間	星期一 07:00–10:00 12:00–14:00 18:00–20:30 星期二 07:00–10:00 12:00–14:00 18:00–20:30 星期三 07:00–10:00 12:00–14:00 18:00–20:30 星期四 07:00–10:00 12:00–14:00 18:00–20:30 星期五 07:00–10:00 12:00–14:00 18:00–20:30 星期六 07:00–10:00 12:00–14:00 14:30–16:30 18:00–20:30 星期日 07:00–10:00 12:00–14:00 14:30–16:30 18:00–20:30
人均消費	$800-1400
Google Map連結	食譜自助百匯餐廳的GoogleMap
官方網站	食譜自助百匯餐廳的官方網站
訂位連結	食譜自助百匯餐廳的訂位連結
外送連結	食譜自助百匯餐廳的外送連結
得獎紀錄

食譜自助百匯餐廳 網友正面評價

五星	正評網友：整體而言 食物算不錯👍 現煮現做區域要排隊等….. 正評網友：很不錯 正評網友：第一次來這吃到生食天始紅蝦，讓我滿驚豔的，泰國蝦偏小，但能解解饞，生魚片都蠻新鮮，冷盤種類也很多，用餐時每桌還送一份清蒸午仔魚，不知道是我們放太久了，朋友覺得還好，沒興趣的可不拿，免的佔胃的空間，其它菜色沒什麼雷，但也沒太大特色，這次去主打鳳梨釋迦，我還蠻喜歡吃的，用餐空間蠻寬敞舒適，砂鍋魚頭我也很喜歡，有機會去新竹玩，還會在去吃晚餐，希望下次去能吃到其它不同主題食材。
四星	正評網友：整體感覺不錯 螃蟹🦀️有蛋很有誠意 烤松板好吃 特地中壢開車去用餐 值得 服務人員很好 很客氣 發現一些小缺失 鳳螺品質差了一點 有沙 牛排黑胡椒醬鹹了一點 水果區豐富度差了一點 手卷有苦味 正評網友：這次的海鮮感覺不夠新鮮，其他餐點都還可以，希望可以更好～服務業辛苦了！加油 正評網友：素雅精緻的飯店，擁有工業風外觀，地下室寬敞的停車位，停車方便安全。 服務人員親切客氣，菜色豐富多樣，座位寬敞舒適，整體用餐感覺很棒。食材屬於精緻系列的美食，多元好吃，滿足味蕾。 食譜是城市裡難得能讓人放輕鬆，空下肚子，體驗用心的料理；放下腳步，享受味蕾的當下。

食譜自助百匯餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：還不錯的用餐體驗，最可惜的是螃蟹，擺的滿滿的讓人看的口水直流，但吃起來新鮮度滿失望的，肉質偏乾柴，沒有juicy，但其他海鮮都很不錯，熟食的種類也算多，算吃的滿開心的👍🏻 中立網友：大概疫情後第一次到訪，果然沒有很驚艷，而且比較失望是，很多甜點竟然完全不會再補，早知道就先拿甜點再拿正餐，有些熱食也是等8點後才感覺有比較多，另外排隊的舒芙蕾口感也一般般，服務生說要幫我送冰火波蘿也是說說而已，幸好我自己有去拿，另外冰品雖然一整排，但是哈根達克斯最受歡迎的草莓卻沒看到，可能怕大家都挖吧！另外第一次吃到不甜的蝦，牛肉類我覺得高湯沖的那個好吃外，其他都很一般般。啤酒杯也沒準備玻璃杯…雖然芙洛麗一客在新竹來說算平價的，但我覺得還不如將費用提高，或者餐點種類減少，精緻化比較實際。 中立網友：生食的部分不太ok,可能退冰退太快，都沒什麼甜味還水水的，現煎的泰國蝦也沒味道且小隻，牛排還不錯 很嫩，咖喱蟹跟烤類的都不錯，衛生待加強，明太子章魚那區一堆果蠅，員工都沒發現，大家都在忙生魚片區，後面都沒顧，跟他們反應有立即將台上的章魚片全部拿下來。

食譜自助百匯餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：飯店有地下室內停車位，消費可以折抵停車。 價格對標饗賓集團，但品質沒有跟上。 生魚片只有海鱺尚可，熟食部分普普通通沒有令人驚艷的地方。 現煎的餐點只剩沙朗牛肉片是適合入口，梅花豬煎的過於乾柴，干貝則是每顆大小一樣。 甜點部分差強人意，舒芙蕾本體偏硬，沒有鬆軟蓬鬆的口感，令人失望。

一星

負評網友：你們看看饗食天堂，再看看你們的，6/30期待的去吃，結果品質都不太行，生食天使紅蝦到是還可以。 負評網友：8/4晚餐～超級差的用餐經驗！連一星都不想給！ 1.泰國週的泰國蝦永遠拿不到，每次15分鐘只烤一盤，上菜後排前面三個人就會全部夾完（沒限制一人可以夾幾隻），6點進來到7:30才第一次排到泰國蝦，明明知道大家都在等，就是不想要多烤一盤，只會叫你15分鐘之後再來！還有泰國蝦都死死的冷凍蝦，後面水族箱內活的泰國蝦只是好看噱頭，不是讓你吃的！ 2.還有煎牛排干貝的大嬸，牛排煎的又焦又老又硬，浪費食材！而且干貝不是真正的干貝，是一種便宜的「腰子干貝」，根本是詐騙！超難吃！ 3. 煮鮑魚粥跟酸辣湯的阿伯，一問三不知，連要煮的食材都找不到，口罩脫一半也沒戴手套，感覺是被抓來臨時打工的！ 4.負責握壽司及手捲的師傅忙得不可開交，光顧著做手捲作不完，根本沒空補握壽司及生魚片！ 這幾年總共去過四次食譜百匯，我想這一次是最後一次了，絕對不會想再去！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 「腰子干貝」：取自牛角江珧蛤（牛角貝）閉殼肌的貝柱產品，因其外型神似腰子（腎臟）而得名「腰子干貝」。由於牛角江珧蛤並非扇貝，口感比扇貝貝柱差多了，因此腰子干貝並非嚴格意義上的干貝。 負評網友：以一人一千多元的價格來說，餐點的品質真的非常非常差，極度不推薦，同樣的價格去吃饗食天堂的話體驗會好非常多。 店內環境跟桌椅佈置看起來很廉價，像上個年代的大吃到飽牛排館，氣氛並不好。 餐點的部分，先嘗試了生魚片壽司區，生魚片的品質非常差，鮭魚顏色泛白、肉質鬆散，也一點都不鮮甜。旗魚和鯛魚也像是沒有味道的臘塊，肉質都非常鬆散沒有彈性和甜味。壽司的部分，飯捏得太緊，口感不好，上面的魚都非常薄非常小塊。手卷我點了鮭魚卵手卷，鮭魚卵有一點太鹹，上方一咬下去差點沒被鹹死。 再來是熱食，叉燒中規中矩，但片鴨卷真的很難吃，是切好捲好放在蒸籠中保溫，所以皮和醬汁接觸的地方已經完全爛掉了，像是泡到糊掉的麵條，鴨肉和醬汁也有一種怪味，可能是加熱時間比較久的關係，皮的邊緣已經有點乾掉了，所以變成外圍乾乾咬不動，但有鴨肉的地方又非常濕黏軟爛，很不好吃。 後來又吃了一點咖喱飯，我以為是保守的選擇，結果一入口就把我嚇到不知道要怎麼嚥下，咖喱甜到難以置信，這已經大大超出了「甘口」咖喱的範圍了，是一個吃下去會覺得，「這是在整我的吧」的程度。 再來是水果，說有水果的暴露在空氣中，已經呈現切面都已經乾癟的狀態，賣相極差，拿了兩塊看起來比較正常的西瓜，結果完全不甜，木瓜也是沒有木瓜味也沒有甜味，不知道自己在吃什麼。 還有一些體驗不佳的餐點無法一一列舉，但我想說的就是，既然都已經受顧客不少錢了，希望可以好好維持餐點的品質，不要讓人覺得畫不如去吃別間，有些料理師傅的態度也有待加強，你靠近攤位的時候不會主動招呼，明明就看到有顧客但還是在旁邊做別的事，或是口氣不佳，大飯店難道都沒有員工訓練嗎？ 整體體驗很差，若不是多人聚餐地點定在這裡，我光看評論就不想來吃，希望可以改進。

食譜自助百匯餐廳 照片(菜單)

食譜自助百匯餐廳的附近餐廳

	全美自助餐 評分：4.0 顆星 評論數：246 則評論
	杏福自助餐 評分：3.0 顆星 評論數：3 則評論
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	馥億餐坊-新竹市 評分：4.5 顆星 評論數：364 則評論
	波諾義大利料理 新竹 評分：4.2 顆星 評論數：1824 則評論
	13 Bistro & Bar 餐酒館 評分：4.6 顆星 評論數：617 則評論
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	美食精緻自助餐 評分：3.7 顆星 評論數：207 則評論
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	新竹豐邑喜來登大飯店 盛宴自助餐廳 Feast 評分：3.9 顆星 評論數：2846 則評論
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