新竹市東區 鍋牛鍋物料理

鍋牛鍋物料理 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3933 則評論
地址	300 新竹市東區 民族路66號
電話	03 535 8832
營業時間	星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$400-600
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官方網站	鍋牛鍋物料理的官方網站
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得獎紀錄

鍋牛鍋物料理 網友正面評價

五星

正評網友：112.10.05 改版啦!! 鍋牛已經改成自助吧形式，附餐、菜盤等改成自助式，蔬菜乍看還不錯，今天居然還有蘆筍可以選(雖然數量不多)，也增加冰淇淋的選項，飲料種類也變多樣。 不過價格也是往上漲，一個人吃下來可能也要各7-800哩。 ——————————————————————————————— 星期日的中午跟朋友吃飯就是開心 星期日的就是開始準備憂鬱的時間，好在朋友約吃餐廳可以大聊天，才一解悶氣。今天來吃鍋牛，算是新竹也開滿久的一間火鍋店，湯的品項有我喜歡的蒜香蜆湯，還有附三顆蛤仔在裡面。 食材滿新鮮的，但單價也是不算便宜，每鍋均有附一顆雞蛋，算是現在火鍋店比較少有的形式了。這次剛好遇到活動，打卡五星評價可以以100元購入新鮮小管，真的非常鹹鮮好吃。 飲料部分有無糖綠跟冬瓜檸檬兩種，醬料自行取用不過種類並不算太多，用餐空間乾淨舒適，冷氣夠強，整體來說還滿舒適的。 正評網友：這次用餐，點兩鍋，分別是蒜頭湯頭*板鍵牛、柴魚湯頭*牛五花，蒜頭湯頭的部分要加價，但味道濃郁，喜歡蒜味的人不會後悔點選這個選項，菜盤的部分菜量充足，不會像有些火鍋店看起來一大盤，但實際煮才發現其實沒多少（？）肉質的部分也表現得很好，總體來說各方面都可以給五顆星。 附免費飲料自助吧、冰淇淋、熱的紅豆紫米。 正評網友：份量十足，價錢也公道！重點是湯頭清爽又濃郁。美中不足是目前的甜點冰淇淋改採自助式，少了以前美味的霜淇淋！ 現在有活動打卡還送草莓～老闆給的大草莓又香又甜，雖然是送的水果，但是一點都不含糊。 共鍋費收200 ，但可以抵單點食材，非常人性的規定。 ＊提醒現在有活動點滿兩鍋可以抽獎，但是必須在點餐的時候抽獎，店員不會主動提醒。所以點餐後，一定要先打卡請店員給你抽獎。我們今天結帳的時候才被告知不能抽獎！（有點扼腕）

四星

正評網友：預約的時間到了先進去等朋友，朋友比較久才來用餐時間從點餐後才開始，謝謝店家的貼心。吧台的位子也不是真正的吧台那樣小小的，是面對牆壁但位子還是很大的唷！ 我們兩個人是共鍋，共鍋只有一個菜盤跟一顆蛋，單點的菜可以再抵200元，🐮牛腹肉很大片但比較薄，煮起來也很嫩，油花不會有一塊一塊的感覺；🐔相較起來雞胸肉（單點）的份量有夠多的，而且煮熟馬上拿起來不用擔心會很老很硬，是好吃的！ 🥣蒜頭蜆湯的蒜頭香氣超級重的，相對蜆的味道就淡一點點，跟蛤仔的味道不太一樣，但都很好喝！後面再請店家家的湯應該就只是高湯了 如果兩個人食量都不大的話，可以點共鍋一起吃就很飽了！ 正評網友：店內佈置跟氣氛很好 不過人手看起來有點不足 服務的時候可能有點匆忙 但都還是會記得每桌的需求 幫忙補湯或是加點等等的 有醬料桌 醬料可以自取 甜點是明治冰淇淋和紅豆紫米粥也是採自取方式可以一直吃 整體來說還是蠻推薦哦 🔸泰式香茅鍋+$60 湯底香氣很夠 涮肉的時候味道都有進去 單獨喝湯也很好喝 只可惜後來加的湯不是原湯底 香茅的味道都被稀釋掉了… 🔸翼板牛 $520 肉質蠻不錯的 涮個5-6秒就可以吃了 吃起來口感很紮實 又軟又嫩～ 🔸菜盤 這裡要特別說一下菜盤 都是原型食物 是可以健康吃火鍋的啊～～～很喜歡這個特別的小巧思！ 正評網友：環境乾淨，蠻多人來吃鍋的 跟朋友來吃坐在吧檯 冰淇淋有６種口味 ／ 點了土雞肉鍋來吃，有厚度本以為煮了會柴～ 沒想到居然沒有反而軟嫩好吃ฅ(๑*д*๑)ฅ 凍豆腐是切長條形的不像一般看到正方形的那種，重點也是好嫩滑順喜歡豆腐的可以點來吃！ 剝皮辣椒湯底就有點普通了。

鍋牛鍋物料理 網友中立評價

三星	中立網友：嗯…就是鍋物，當然是比平價鍋物好很多，不過這價位有這樣品質的滿常見的，所以也沒感到特別驚豔。 ☆給分標準☆ 1★：建議勿以身試雷 2★：個人不會再造訪 3★：個人偶爾會造訪 4★：個人願意常造訪 5★：會推薦他人造訪

鍋牛鍋物料理 網友負面評價

二星	負評網友：2023/06 價位偏高條件下 湯頭只有兩種，其他口味還要加價 冰淇淋區沒提供餅乾就算了 溫度不夠導致冰淇淋全部都軟軟的 另外第一次看到備料區放在走道的有點特別 這樣大家取料經過衛生是否有點😥 評價高感覺是為了折扣加上去的
一星	負評網友：菜盤的高麗菜不是台灣的口感不佳，CP值偏低 負評網友：店員看起來完全沒有需要給服務費的價值 五星評論可以送東西 大家別被騙Na 負評網友：真的很失望 算是餐廳忠實顧客每次來新竹都會特地來用餐 今天想說來點個雙人餐（約1700元） 雖然有點貴但之前吃過他們家的海鮮都很新鮮 結果吃到一半，突然發現海鮮盤上怎麼沒有生蠔跟腰只？！ 跟店家反應之後補上，但店家完全沒有道歉也沒有覺得不好意思 結帳時我再度反應，只得到「不好意思可能廚房師父沒有注意到，下次會更小心」 這個套餐是店家最貴的餐點，menu上也明確寫出會有哪些食材，讓人很難相信是不小心漏出餐。且店家的態度完全沒有歉意，讓人真的覺得很失望！ 這樣偷工減料的作法就是多給我的餐券我也不會再去了！ （圖為沒有生蠔跟腰只的海鮮盤） （換成較大的菜盤竟然就沒有原本的蛤蜊覺得很不值得）

鍋牛鍋物料理 照片(菜單)

鍋牛鍋物料理的附近餐廳

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