新竹市東區 鍋工館 火鍋專門店

鍋工館 火鍋專門店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	2082 則評論
地址	300 新竹市東區 錦華街14號
電話	03 535 2330
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:30 17:30–22:00 星期三 11:30–14:30 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	鍋工館 火鍋專門店的GoogleMap
官方網站	鍋工館 火鍋專門店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

色彩繽紛的時尚餐廳，專門供應肉類、海鮮和蔬菜火鍋。

鍋工館 火鍋專門店 網友正面評價

五星

正評網友：湯底試喝每種都不錯超級難選擇 松露雞湯超香也不會太鹹！ 板鍵牛跟胸腹牛的味道完全不一樣~ 支仔冰是牛奶口味的滿甜的 正評網友：來自新竹在地情侶的推薦✨ 他們已經回訪過好幾次了 這次去新竹玩 真的也是一吃愛上 湯頭的選擇很多～松露雞湯超好喝😌 松露味算滿濃郁的，但不會覺得雞湯油膩，朋友們平常來也會點 可惜因為下雨很晚才到餐廳 所以很多主餐都已經沒有了 點了豬背肩原本擔心會偏柴或不好吃 結果好嫩喔！！！肉質吃起來也很有水準 菜盤很豐富，蔬菜很多 還有南瓜跟地瓜，地瓜也超級甜，吃起來很鬆軟 朋友們點的都是牛肉，男生肉片加量也會很飽喔可以加，很划👍🏻 常客們說干貝蛤蜊他們也很推，每次來都會加點 雖然食材要新鮮、肉的品質要好對很多人來說是基本的，但我認為可以把這樣的小事情做得很好，就很了不起了 重點是也不貴，CP值很高 店內感覺以在地人居多，主要是朋友/家庭客聚餐 店員服務態度也都很親切，去用餐的那天適逢新竹下大暴雨 店員看到我們一行人帶著濕氣進入餐廳，二話不說就遞上了衛生紙，朋友反應冷氣有點太強也協助調整，很有溫度的一家店🩷 無論老闆娘或店員都人好好 若未來還有去新竹玩，絕對會想要再去用餐，好吃！用餐品質整體也很優秀 回訪意願 🌟🌟🌟🌟🌟 正評網友：菜盤只有兩個火鍋料 讚 松露雞湯 讚 搭配活動 升級不加價 蛤蜊一把抓 肉品*2 用餐環境舒適 餐具餐桌 讚

四星

正評網友：位於錦華街的美味火鍋店，旁有巨城購物中心特約停車場，停車方便。裝潢簡約時尚，明亮寬敞，桌面設計很便利，可充電可置物。再來說靈魂湯頭，店內標榜，各類湯頭可免費先選來試喝，滿意再換。店員耐心仔細地說明菜單，桌邊服務勤快，菜盤精緻，都是讓人吃得安心的蔬菜食材，無加工食品，備有自取佐料區及飲料吧。肉品在這價格帶也有水準，現切原塊肉片，口感令人滿意。用餐限時90分鐘。

鍋工館 火鍋專門店 網友中立評價

三星

鍋工館 火鍋專門店 網友負面評價

二星

負評網友：1.館粉券明明沒期限，卻告知不能用了，感覺被騙心情很差⋯這樣的話我特地大老遠跑來幹嘛⋯ 2.明明內部還有很多位子，卻說人多要先等一下，等了10分鐘進去最裡面空間好幾桌空位子，就只有我一家三口用餐⋯ 3.只有店長有在注意客人狀況和服務，其他時候要加湯、上甜點都是客人自己招呼才來⋯結帳時櫃台顧著跟別人聊天，聊了3分鐘才來結我的帳⋯ 4.只有湯和食材ok，如今的性價比已不高，網路評價華而不實⋯應該不會再來，也會跟當初介紹的朋友說現在已不知前了 負評網友：菜沒洗乾淨都是沙… 負評網友：1. 高麗菜很新鮮，新鮮到裡面還有活著的蟲。店員回覆說這是有機菜才會有這樣的情況，店家換上新的菜盤（少量），但也沒有致歉。 2. 曾經有一次參加抓蛤蜊的活動，但活動內容需要提前預約才能享受。我當時致電訂位，店家卻說直接過去就可以了而沒有留下任何資料。當我詢問是否需要預約後，對方仍然表示沒關係。到了餐廳後，卻被告知需要事先預約。我告知店家我先前已經打過電話詢問。最後他們讓我們參加了活動，但態度讓人感到不舒服。 3. 之前用餐都會有館粉卷，是沒有到期日的。但今年一月去用餐時，卻突然被告知不能使用。他們事前並沒有告知我們，官網上也沒有相關註明。當時已經在現場，只能同意他們的說法。事後，有一位感覺像是店長的人過來向我們道歉，並表示這是他們第一次辦這樣的活動，希望我們諒解。 4. 當月壽星可以享受免費湯底的優惠。我和朋友在討論哪個湯底價格較高，以折抵價高湯底。店員直接問當日壽星是點什麼湯，然後就按那個湯底折抵。雖然沒有什麼大問題，但感覺上不太好。 基於以上種種原因，我給這家餐廳兩顆星的評論。原本我是跟朋友大力推薦這家餐廳，但現在越吃越失望。而且現在自助吧已經沒有咖哩醬了，服務人員的服務態度我個人不是很喜歡，且目前好像不提供館粉卷了。 不知道會不會被刪評論 但真心覺得只有那位感覺像店長的先生態度比較良好👍

一星

負評網友：4.8顆星是在開玩笑嗎？ 這家不會再回訪了！ 缺點 1.座位安排差：大部分都是4～6位的桌子，桌子又少，幾乎都要跟人併桌居多， 離峰時段，明明有空桌，卻不先安排空桌 2.併桌不先擺隔板：使用一個很占空間的隔板，明明去用餐的多數為兩位客人，但卻不先擺隔板，讓原本坐在位置上的客人明顯不悅及傻眼，隔板擺上去原本客人的食材盤要東移西移的，用餐感受完全被破壞 3.服務態度差：這家女服務員一個說話很小聲，介紹到根本聽不見你在說什麼，問了也不會回，另一個女服務生說話很大聲，你們就是音樂太大聲了！服務這麼吃力，不會關小聲一點嗎？ 4.自助吧東西超少：飲料只有兩種，醬料區也是超少，以這種價位只出現這些完全不合理吧！ 5.要收服務費：僅是點菜，加湯，上菜盤和清潔，都是最基本要做的，原來的價位已經很高，沒有額外服務，憑甚麼再多收一成服務費 6.菜不好拿取：菜盤上來碗很小，不知道是為了看起來很豐富，還是要節省在桌上的空間，把菜塞在那個小碗都塞爛了！超級不好拿 7.甜點超不行:就是廉價冰淇淋和化學粉布丁，雖然被告知可以再續，但東西根本想讓人續的意願都沒有 優點 1.菜盤無火鍋料：我們喜歡原型食物，但以這價位看，食材新鮮度只是普普而已 2.廁所有貼心用品：備了漱口水，牙線棒和衛生棉以及感應垃圾桶 3.可試喝湯底：點餐前可先要求試喝湯底，喜歡再點 4.結帳後優惠券，送的算大方，送肉加量或蛤蜊50克 負評網友：111年2月10日到貴店用餐 用餐環境看起來很高級 柴魚湯頭加湯 免費加贈1隻大漂浮蒼蠅🪰！ 告知某女店員後有更換新的一鍋湯 但完全沒有表示歉意或說明 服務業很辛苦大家都知道 不需要態度高傲成這樣 總而言之 是絕對不會回訪的店！ 不曉得評價4.8顆星怎麼來的 滿頭問號❓ 恭喜貴店獲得本人第一次評論店家給1星 #僅現金結帳 #沒發票 #收服務費受氣 更新 老闆人很客氣 態度非常親切 並說明會加強員工服務的部分 且有意提供折價券表示歉意 但小的無福消受 負評網友：可能是人手不足服務沒像大家說的那麼好，可以說是挺差的，吃飯配重金屬音樂跟響不停的電話聲，套餐外加點蛤蜊，說是招待，招待的蛤蜊都是沙，小孩吃了一口就吐出來，整份沒用，新鮮度待加強，五星的評比我好失望。

鍋工館 火鍋專門店 照片(菜單)

鍋工館 火鍋專門店的附近餐廳

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