新竹市東區 草根廚房餐廳

草根廚房餐廳 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	3151 則評論
地址	300 新竹市東區 柴橋路350號
電話	03 520 0351
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	草根廚房餐廳的GoogleMap
官方網站	草根廚房餐廳的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

採用裸露磚牆設計的愜意簡約餐廳，供應傳統料理。

草根廚房餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：1.餐點好吃，份量尚可，餐點選擇並非多到讓人眼花撩亂，選擇上不會選擇障礙。 2.空間設計復古而別緻，座位空間設計有距離上的美感，也有獨立包廂，很不錯。 3.服務人員親切有禮 正評網友：烤鴨既然是招牌，那麼肯定必點的啊，確實不負盛名！ 但個人最喜歡的是酸菜鴨湯，超好喝，一碗接一碗，配上湯底的寬粉，真是吃到肚子凸出來啊！ 正評網友：停車便利：☆☆☆☆☆有停車場 兒童友善：☆☆☆☆☆有兒童餐具、兒童椅 餐點美味：☆☆☆☆☆烤鴨鮮嫩多汁湯頭也讚 服務品質：☆☆☆☆☆服務人員態度優良 廁所衛生：☆☆☆女廁坐墊壞了、整潔程度尚可

四星

正評網友：空間舒適寬敞，有提供停車場但是晚餐結束後要比較小心因為沒有設置燈光，走在石頭路要注意。店家服務很親切，四個人吃烤鴨三吃加兩道菜色是非常足夠，也有附茶水。烤鴨餅皮感覺是外叫的，偏厚，但搭配起來有咬勁還算可以，師傅片鴨動作很快又專業，很棒！因為我們就可以吃到熱騰騰的鴨皮跟肉～ 炒鴨絲帶口感偏酸，個人隨然很喜歡酸的料理但這道菜色吃起來還是覺得不太對🤣可能不習慣鴨肉跟銀芽是酸的～ 蔥油餅也好吃可惜有點過油，整體來說服務親切，價格中上（不是便宜的）有機會會再訪！ 正評網友：服務好，氣氛好！ 餐點還行，有幾道偏鹹 避風塘軟殼蟹、涼拌小黃瓜、糖醋排骨都比較鹹喔！ 烤鴨好吃，但皮不是脆的！ 人均700多元 正評網友：店外旁邊的巷子有一個自己的非常大的停車場 店內也分了很多層樓 空間非常寬廣 這次點了非常多道菜 有幾道覺得非常好吃 但也有覺得普普通通的 烤鴨三吃吃起來味道不錯 鴨皮非常多汁 但鴨肉本身有點柴 加上薄餅搭配起來非常的剛好 金沙蝦球也讓人印象深刻 每一口咬下去都能吃到滿滿的鹹蛋黃 但相比之下 鹹蛋苦瓜就沒有這麼好吃了 不知道是不是鹹蛋黃在前面都用完了 避風塘軟殼蟹也是調味的非常棒 螃蟹酥酥脆脆的 也不用剝殼 一口咬下去蟹肉在嘴巴裡面散開 真的非常滿足 但後面有幾道菜 味道突然變得清淡許多 例如松阪豬 吃起來真的是沒什麼味道 湯也屬於味道比較淡一點的 稍嫌可惜了

草根廚房餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：時隔三年再訪，對草根的印象是新竹排得上前面幾家好吃的烤鴨，此次用餐，烤鴨口感及滋味真的好一般，麵皮也太厚，兩相搭配口感並不出采。 酥脆肥腸還不錯吃，但是大腸好像没處理好，上菜瞬間一度以為點了臭豆腐，席間味道跟著滿桌繞。 用餐單點價格約$5700。 很多没吃完也不想打包；用餐環境仍維持得不錯，但是已没有過去的美味，商務用餐更不敢冒險，期待未來能看到回歸美味的評論。 中立網友：這裡的食物真是太棒了。我們點的每道菜都不鹹，太甜了。他們的服務很棒。令我驚訝的是6個大人2個小孩的價格才新台幣4000元。強烈推薦！！ 更新於 23 年 11 月 9 日： 它不像以前那麼好。鴨皮很有嚼勁，碼頭肉很乾。有些菜的味道變了。在與幾位工作人員交談後，大約一年前，整個廚房工作人員都被更換了。不幸的是，這家餐廳曾經是最好的北京烤鴨餐廳。

草根廚房餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：據稱這是一家出色、正宗的餐廳，以其廣受好評的烤鴨而聞名，我對食物令人印象深刻的口味感到驚訝，但對服務感到失望。備受好評的鴨子卻有不足之處，肉乾，皮過厚。韭菜沒有切得很細，而且非常規地使用蛋黃醬作為鴨子的蘸醬，這讓我感到驚訝。羊排沒有味道，似乎在醃製過程中被遺忘了。其中最出色的是粉絲蒸蝦，而蒸石斑魚也不錯，但有點乏味。炒豆芽配鴨肉絲，味道獨特。亮點是什錦蘑菇和炸魚肉的湯。當地著名的粉絲和鴨肉是結束我們這頓飯的好方法。雖然甜點令人印象深刻，但事實證明它太多了，吃不完。工作人員的服務不夠細心，尤其是延誤了乾淨的盤子。一個有趣的規則禁止喝剩下的茶，但允許喝未開封的啤酒剩菜。 負評網友：餐點部分上的有點慢，飯先上但是菜過了很久才上，飯都冷掉了很掃興 茶杯的部分我不知道為什麼會是油的，倒下去一層油浮在上面完全不敢喝，茶壺沒有油是茶杯油，是沒用過的 鴨的部分我覺得就普普，鴨皮上面沒有油吃起來有點乾，也因為沒有油吃起來其實沒什麼味道，但其實他是可以跟他說要怎麼切的，最後請他們要連皮帶肉一起切口感才變好了一點 鴨湯的部分要酸不酸的，喝起來很不爽到底要酸還是不要酸 這樣的價格是覺得有點高了 不會吃下一次了

一星

負評網友：一直是你們老客戶今天用餐很不舒服讓人失望。 第一.你們用餐沒冷氣.冷氣壞掉也沒告知我們. 每個人滿身汗實在吃到不舒服。結帳櫃檯才冷冷才告知冷氣壞掉太誇張. 第二.蝦子肉爛到可以.告知櫃檯反應我們是冷凍蝦.會不會太誇張。 用餐時服務生一直來移動盤子.都還在吃.要大盤換小盤.為了上菜能放得下.也真的吃的很不舒服.服務水準怎跌到谷底啊？差太多了。 不會再推薦前往吃了一整個冒汗.今天還是要過慶生真掃興。 負評網友：去年來用餐時東西都蠻好吃的，沒想到今年來用餐上白飯是冷的這就算了，最後有一道炸雞腿沒上到，送帳單來時跟服務人員反應，過沒2分鐘馬上端上卻是溫的幾乎已經冷掉，CP值真的非常低 負評網友：幾乎沒給過一顆星，家人一年多前來吃覺得不錯因此推薦這間，但這次來吃只能說滿滿的失望。 首先是料理的不用心，從多出可感受到，飯很硬甚至有幾口無法吞下的硬度，時蔬是空心菜但纖維硬到一個不行(時蔬不就是該當季好吃？），再來是包烤鴨的餅也乾硬到不行⋯這些基本款應該無關做菜技巧，只能說就是不用心。 再來是家人吃完飯後要慶生，但收桌子收到一半，放了15分鐘也沒人繼續收拾乾淨，實在等太久就只好拿蛋糕回飯店慶生。 最後是敷衍的態度，我們把以上狀況反應給結帳人員，只淡淡的說會反應給內部，然後就急著要收款結帳了事。我們甚至直說滿失望的會來留負評，那看來這間店收款人員也沒那麼在乎，我就真的付諸行動來留下難得的一星負評。我們五人吃了4000多塊，除了店裝潢還不錯之外，以上給其他人參考看看，店家若憑藉過去名聲，品質持續退步不精進，實在不會想再回訪。

草根廚房餐廳 照片(菜單)

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