新竹市東區 范記越南口味

范記越南口味 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	133 則評論
地址	300 新竹市東區 忠孝路233號
電話	0910 481 288
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	范記越南口味的GoogleMap
官方網站	范記越南口味的官方網站
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得獎紀錄

范記越南口味 網友正面評價

五星

正評網友：【牛肉河粉 ⭐４】 牛肉河粉內有河粉、牛肉片、九層塔跟豆芽菜。河粉吃起來有彈牙的Q度，不會軟爛；牛肉的份量還蠻多的，肉質軟嫩吃得到新鮮的味道；湯喝起來味道很濃郁富有層次，很容易一口接著一口的喝下去，這料理非常的好吃。 【炸雞翅 ⭐５】 盤子裝盛有四隻雞小腿跟四隻雞翅，總共四隻大雞翅，換算下來一隻雞翅$25元還蠻OK的。雞翅上有放上一些生洋蔥提味。雞翅的表皮炸的微焦的樣子，看起來就很好吃，本來擔心吃起來會油膩，但整道吃完後一點油膩感都沒有，很棒。雞翅的肉質有些硬硬乾乾，吃著還會有一些很迷人的焦香味，本身有先用梅子醃漬過，肉裡面散發著梅子的香氣跟味道，酸甜酸甜的味道很棒，阿書吃到第一口時，眼睛就發出異常的光芒並且驚呼，這超好吃的!!! 【炸春捲 ⭐４】 炸春捲看起來炸的很酥脆，吃起來也真的很酥脆，阿書本來擔心這料理會很油膩，意外的，吃完後沒有什麼油膩的感覺，料理的非常的好。餡料調味相當的好，有綿密的口感，帶了些胡椒的香氣，吃了好幾塊，吃不出來有什麼成分在裡面😅。春捲單吃味道就很棒，隨盤有附一個沾醬，沾醬酸酸甜甜的，沾著吃更可以提升春捲的香氣跟味道，很美味的料理。 【涼拌青木瓜 ⭐５】 這料理有青木瓜、番茄、辣椒跟一些花生粒，店家端出前，會用搗的方式在容器內將醬汁搗入青木瓜中，讓醬汁的味道有很好的透戶青木瓜裡面，調味很棒而且帶有些辣度，辣度還蠻有的，吃得到青木瓜的新鮮度跟香氣，份量也很充足，很好吃的料理。 【生春捲 ⭐４】 春捲皮包著米線、小黃瓜、生菜、蝦仁跟火腿，然後附上一個酸甜沾醬。春捲的皮很有韌度帶有些黏性，包著的餡料都很新鮮，吃起來相當的清爽。搭配的沾醬調味非常的棒，拿春捲沾一些醬一起食用，整個吃起來口感清脆，甜中帶酸的味道非常適度好吃。 【檸檬汁 ⭐４】 檸檬汁味道濃郁，酸中帶甜而且沒有被過份稀釋，非常的好喝，可惜的是冰塊過多了… 所以檸檬汁本身的量並不多。 【烤肉涼拌米線 ⭐４】 米線上有鋪蓋上豆芽菜、萵苣、紅蘿蔔、醃製白蘿蔔跟烤豬肉，然後澆淋上店家的調味醬。調味醬沉在碗底，所以用食前，我們有先攪拌而且從碗底撈米線起來吃。麵線口感不會軟爛，搭配的是甜中帶微酸的調味醬，調味非常的爽口好吃。烤豬肉很入味，而且有很棒的嚼勁，在嘴裡需要多咬幾口才可以吞嚥，咀嚼的過程烤肉香料的味道在嘴裡散開，很好吃。 【越式法國麵包 ⭐４】 法國麵包的皮非常的酥脆，咬下去會有脆餅酥裂的感覺，我們超愛這酥脆感的。包的餡料有黃瓜、火腿、烤肉、醃蘿蔔、香菜跟火腿。餡料調味都蠻好的，喜歡吃辣的人可以再加上店家的辣椒醬來提升辣度。 【燙青菜 ⭐３】 份量還OK 【豬腳米線 ⭐４】 一碗裡面有火腿、蝦子、鴨血、豬腳、豬肉片、空心菜、九層塔，用料非常的澎派。湯底融合了所有配料的精華，看起來蠻混濁的，喝起來很濃郁有層次感，是很美味的湯。蝦子有先去殼處理過；豬腳的皮很韌不會油膩，肉質滑嫩容易入口。 正評網友：份量很多，口味跟東南街那間很像。炸雞翅很好吃～表面有一層甜甜的醬。春捲不錯，牛肉份量十足👍🏾 正評網友：涼拌米線很清爽帶勁，非常好吃。烤雞翅必點，外皮焦糖香氣十足，外酥內嫩，會上癮！

四星

正評網友：點了牛肉米線，湯頭鮮甜，牛肉份量很多，也沒有腥味，非常好吃，只不過店內稍嫌悶熱，吃完後嘴巴有點乾渴 正評網友：味道好，不會太甜 正評網友：牛肉河粉(120) 肉非常多，而且厚度也夠，配菜也不少，整個很大一份，但湯頭偏醬油味，較無牛肉香味 (湯頭的話東南街的秋賢和民富街的都比較好)，還有點一份炸雞翅(100元) 甜甜酸酸的有點糖醋的感覺，也不錯吃。

范記越南口味 網友中立評價

三星	中立網友：麵類的價格還算OK， 但是春捲為什麼兩隻就要賣100…. 牛肉河粉的湯底非常不對（像加醬油膏的 剛開始還能吃嚐鮮的 後面喝湯的時候就覺得完全不行 看評論有人說炸物很好吃 但是去的時候油鍋是冷的就不想點了 下次再來踩踩雷～ 中立網友：秋賢比較好吃🥲 中立網友：你們可以來試試

范記越南口味 網友負面評價

二星	負評網友：點了綜合米線，接著看到老闆拿起沒洗的鍋子就炒肉絲….。看著旁邊的炸油蠻黑的，想說自己沒點炸物也還好，結果綜合米線有炸類似春捲的東西…. 希望能常更換炸油。
一星	負評網友：海鮮河粉不合理的漲價，從150漲到180連蛤蜊都沒有，太多比這個好的河粉了。 負評網友：跟老闆娘說：「不要煮分開裝，我明天才要喫！」她煮了分開裝，還很生氣大叫勒😵‍💫 負評網友：明明點綜合涼拌米線卻硬是給我烤肉涼拌米線，死都說是我點烤肉的，建議大家都要劃單，千萬別口頭點，不然店家聽錯又硬要說是你點錯，本來光顧數次都覺得不錯，但這次之後應該沒下次。

范記越南口味 照片(菜單)

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