新竹市東區 竹美私房料理 關新店

竹美私房料理 關新店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	2380 則評論
地址	300 新竹市東區 關新路160號
電話	03 666 1157
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–21:00 星期二 11:00–13:30 17:00–21:00 星期三 11:00–13:30 17:00–21:00 星期四 11:00–13:30 17:00–21:00 星期五 11:00–13:30 17:00–21:00 星期六 11:00–13:30 17:00–21:00 星期日 11:00–13:30 17:00–21:00
人均消費	$200-1000
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得獎紀錄

餐廳敘述

簡樸的老字號餐廳，供應傳統廣式料理。

竹美私房料理 關新店 網友正面評價

五星

正評網友：兩人點了雙人套餐再加一盤明爐烤鴨，份量剛好，CP值高。 雙人套餐的芋頭糕加價30元即可換成蛋撻，溫熱蛋撻皮酥脆、內餡綿密，好吃。 正評網友：美味好吃 正評網友：港式飲茶推～必點腐皮捲&鳳爪《短結》 ⭐金牌蝦皇餃＄120/三顆 皮薄而且內餡也蠻厚實的 雖然個人是不沾醬派 但這是少數我會沾醬油的類別 覺得可以提升味道層次~ ⭐魚子釀燒賣 ＄88/3顆 個人是燒賣腦粉 所以很喜歡~ ⭐蝦仁腸粉 ＄120 蝦子蠻大顆的~ 皮加上醬汁有入味 不會讓人有像在吃麵皮的感覺 🌟鮮蝦腐皮捲 ＄130 外皮薄炸得酥脆 而且內餡蝦子又多 蝦味十足~ 是個人這家裡面最喜歡的菜色~ 🌟蠔皇燒鳳爪 ＄68 這道味道也蠻足的 怕辣的人也不用擔心 這個不會辣 至於喜歡鳳爪的人不能錯過~ 🌟茹絲水蓮菜 ＄160 這是為了均衡營養才點的😆 還不錯~ ⭐廣州炒麵 ＄165 網路大家推薦的菜色 但很不符我的口味🤣 麵很硬而且味道不足 我覺得比較適合吃過這種煮法的人 是不是覺得很抽象😅 💬以上菜色前6種 是我去每一家港式必點菜色 除非看到很多人說很雷才會不點啦😆 🔎IG搜尋 dear.lc.foodie

四星

正評網友：整體餐點口味不錯，值得稱讚的是水蓮炒得很清爽且調味很恰到好處，服務態度良好，環境整潔，是會想要二訪的餐廳。需要改善的地方是，宮保雞丁的雞肉建議可以更換部位，一直會吃到肥油跟肥皮的口感不是太好，口味也建議可以鹹度跟辣度提升，提高宮保的香氣，以及碗盤乾淨度，不管是碗還是盤子，都有髒汙跟油漬讓人會想用酒精全部擦過一遍。 正評網友：老新竹人都知道的好餐廳，每次聚餐的口袋名單之一，雖歷經多次轉型跟店址的遷移，一大堆忠心的老饕還是不離不棄。 雖然餐廳搬遷到園區附近的一級戰區，假日想訂位還是常吃閉門羹，好不容易終於在一個幸運的星期天中午，又有機會再次光臨品嚐久違的美味。 特色菜餚還是不變的美味，這次吃到比較驚艷的口味是烤鴨三吃之一的鹹粥鴨，有點類似日式料理的吃法，把剩餘的主菜加上一堆配料做成雜炊，只不過個人從味嚐過以鴨肉為主要食材煮成鹹粥的味道，真的非常推薦還沒嚐過這道料理的朋友也來試試。 這次的餐廳體驗稍有美中不足的是餐廳的服務態度還有進步的空間；另外，最可惜的是現在並非秋蟹肥美的季節，否則真的非常希望能嚐一嚐餐廳拿手的螃蟹料理。 正評網友：好吃，不過有點鹹就是了….

竹美私房料理 關新店 網友中立評價

三星

中立網友：跟許多評論相同，廣東炒飯真是不好吃，又乾又硬。但點了叉燒酥和腐皮蝦卷都不錯，蝦卷是真的有包蝦子非蝦泥。餐廳蚊子太多希望能改善。 中立網友：關新路？我在新竹市生活的經驗不外乎在經國路與中華路之間。 中學時期 經常跟新竹女中與曙光女中兩所學校聯誼，那時候的光復路往東走，過了清大校門之後就另有一番景況，那種人氣迥然不同，最常見的就是憲兵追小兵，關東橋再過去往內地走，就只剩下寥寥可數的農家或果園。 如今，不僅僅是光復路整條街因竹科的帶動已成了不夜街，燈火霓虹燈滿街，也創造 規劃出很多南北向的新興街道，也更成了竹科新貴的生活圈了，關新路就是位於此區這類型的街坊矗立之所在。飲酒吃飯很自然地就近圖快，寫意取餐。 其中，與親友較常來的就是竹美私房料理，港式港味嚴格挑剔之徒，請飛港澳地區或美國西岸的洛杉磯、東岸的紐約，否則很難吃到地道的港式料理之鐤鑊。 竹美料理披著相當港式的外表，可是技藝及調味其實是很台的，但是仍然能滿足日漸式微的正港式飲茶料理的稀微…… 飲食，對我而言，吃，是一種呈現回憶的方式。 吃的是一份在過往曾經有過的熟識滋味，如今在這餐桌上與“過去”重逢，再與鄰座親友追憶那些曾經的若有似無的情懷！這些在時光隧道裡刻意追回的味兒，那就是我對餐飲時光的念想。 今天，竹美的蝦子是時光隧道裡的黯黑力量，蝦肉黏殼質地粉碎，毫無大蝦應有的香甜彈牙勁道，既不乾酥也不帶汁，就一整盤沒有鍋氣也沒有調味像極了帶著水的炸蝦，連拌炒的五味葱薑蒜居然也沒有炒出香氣，菜出的太草率了！ 港式飲茶追比的是食材加工之後，按照料理的工序方法與火候，讓時間去成就料理，藉“出菜”的動作 給食客能在時光隧道裡與食物相逢，那就叫“見鮮”。台灣人說的好：有鮮才敢大聲！ 至於竹美的其他料理味道乏善可陳，燒麥實在是味濁氣穢，比傳統市場熟食店的味道差很大，竹美的鳳爪不是港式的鳳爪，你竹美是取乾癟的小雞腳用老抽水煮熟而已，既不香也生硬到啃不出滋味，連夜市買的滷雞腳都比你的強，真正的港式鳳爪是挑選足兩的筋皮夠厚的雞爪，洗淨晾乾 下油鍋炸到夠酥透之後撈起，放進紅酒糟與老抽生抽蠔油加上各種調味與醬料醃漬到入味，然後取適量放入小碟，點上幾滴清油綴飾幾粒豆蒔，然後將之蒸至軟爛，吃的時候只需入口用舌頭輕輕一抿，牙口輕輕地磨蹭，將雞爪骨如數吐出留下滿嘴的雞爪筋皮的美味……，竹美也只不過就是假港式假台菜呀！ 一鴨三吃，其實很虛(給一聲噓)！ 竹美的脆皮鴨也不知道是跟哪家港式燒烤店買的？片鴨皮有公道尺寸的，皮長約莫兩英吋皮寬約一隻片刀的刀身寬將近 1 英吋半，你們家的脆皮鴨片只有1.5 公分寬，3公分長 。那些夾肉的餅用土司替代，卻搞的溼潤潤黏乎乎的……，鴨肉也是小片且乾柴還帶著像似掃墓完供奉的三牲散發出來幽淡的腥羶味……，我這是在吃啥玩意兒！ 六千多元的一桌“料理”，就只有那道炒水蓮是真的新鮮現炒的，其他的菜就像是在吃隔夜菜 。 口味 是主觀的，鹹淡是個人的，沒得比較的是值不值得讓人記住。 給竹美三顆黃星，是提醒你再來兩顆，竹美就全黃啦！ 中立網友：……….五星送甜點………很唬爛 1.小籠包⋯⋯冷凍的 2.脆皮嫩豆腐….皮沒味道 3.烤鴨….很甜沒「鴨味」 4.鹹魚雞肉炒飯….所有食材 味道混在一起（像在吃粥） 5.蔥爆牛肉….甜的（沒鹹味） 6.炒鴨肉….算嫩但是 （整盤都是甜的且沒味道） 7.港式小食（加工食品.但是 等級有比光明一路橋邊的那家好一些） 8炸銀絲卷….第一次小孩們可以覺得不ok的！！ 9.鴨湯…就正常酸菜湯（但微甜） ………………. 所以這家店。鹽比糖貴。 不建議吃他的鴨（1580-）C/P值很低 （姐姐說大過年的！！！所以給三顆星）

竹美私房料理 關新店 網友負面評價

二星

負評網友：味道普普，不推。

一星

負評網友：痾 分數這麼高絕對是來亂的 餐點絕對難吃 芋頭鴨腥味超重 奶皇包皮硬，餡料一般 飯後甜點 白白的東西不知道是啥，味道詭異 絕對難吃 金鯊豆腐，能做的這麼普通真不簡單 炒飯一盤160，竟然能比路邊攤還弱 蘿蔔糕我也只能醉了，竟然軟爛皮煎不脆 鮮蝦河粉一班班，能賣120 ? 絲瓜蛤蠣….恩….大概是本日最正常的菜，扣除有蟲漂浮以外拉 今日感受最好的點大概是，一開始把我們兩個排在櫃台正前面的位子，有夠吵 感受有夠差，在跟服務員反映後，願意讓我們做到隔壁的四人位這點吧…. 我個人是覺得鼎泰豐、添好運都海放這間….. 食物、服務、裝潢、空間、價位，我只能ㄏㄏ一笑，希望這篇文章能幫云云大眾省一點錢 負評網友：今天晚上跟同事來竹美吃飯 每－道菜都很很鹹很油， 訂了半隻烤鴨，－鴨三吃，上桌的鴨片，皮是焦黑色的，實在沒有辦法說服自己接受這盤烤鴨，可以理解服務業的辛苦，但品質有問題的食物本來就不應該賣給客人，這是基本的職業道德和責任感。所以忍不住向店家反應，他淡淡的跟我說，只是烤的比較老一點，下次會注意‼️沒有覺得要幫忙處理態度！ 最後送上西米露的甜點，雖然是免費的，但這碗西米露是酸掉的。 今天花了3100多，吃的很掃興！ 負評網友：一份$180的炒飯，份量少的誇張，連半盒都裝不滿，備餐時間這麼久，收到這樣的餐點真的令人生氣

竹美私房料理 關新店 照片(菜單)

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	御申園上海料理 評分：4.2 顆星 評論數：401 則評論
	Yummy私房料理 評分：4.0 顆星 評論數：688 則評論

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