新竹市東區 瑩珍園小館

瑩珍園小館 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1103 則評論
地址	300 新竹市東區 光華東街10號
電話	03 531 6589
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–13:30 18:00–21:00 星期三 12:00–13:30 18:00–21:00 星期四 12:00–13:30 18:00–21:00 星期五 12:00–13:30 18:00–21:00 星期六 12:00–13:30 18:30–20:00 星期日 12:00–13:30 18:30–20:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	瑩珍園小館的GoogleMap
官方網站	瑩珍園小館的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

瑩珍園小館 網友正面評價

五星	正評網友：主角好好吃😋 脆脆鴨皮與嫩嫩鴨肉包在熱騰騰的荷葉餅 很juicy！ 鴨骨燉湯味道很夠又不會太鹹！ 這次點有點太多炸類的 會有點膩 其他菜色也好吃 但畢竟主角還是鴨子🦆 正評網友：新竹第一好吃的烤鴨 正評網友：依然是生意超好～鴨肉料理好吃，現場片鴨，搭配脆皮與餅皮非常好吃！炸軟殼蟹香酥，芋頭餅濃濃芋香很好吃，其他各項料理也都在水準之上。
四星	正評網友：烤鴨好吃，鴨皮酥脆，芋頭餅不會很甜，芋頭味香，喜歡芋頭的可以試試看。 正評網友：餐點好吃😋 推蝦鬆（但要提前預訂） 出餐速度快 菜色基本無雷… 但宮保雞丁有點小失望 （偏糖醋雞丁的感覺 但其他都蠻推的😊 正評網友：只有五桌，所以一定要提前預約，烤鴨也要先預定。內用一桌含烤鴨低消3000，這次五人用餐點到3000的菜色有些吃不完，只能打包處理～ 師傅真的有夠會片烤鴨！甜麵醬很好吃 酸菜也很讚，不管是炒菜還是湯的都很搭！

瑩珍園小館 網友中立評價

三星

中立網友：烤鴨還可以 絲瓜蛤蜊不行 絲瓜好老 炒餅有先炸過 有點太乾 蟹黃海鮮豆腐 中規中矩 椒鹽排骨 中規中矩 入場時間為17:30/1915 過了四年又來吃 整體感覺有點普通 停車不方便 旁邊有光華停車場（40/he) 內用低消2000 中立網友：烤鴨皮很脆，但肉太柴且餅皮太厚口感不佳，不如傳聞中的美味。 黃金豆腐沒什麼香味。 蔥爆牛肉炒的不錯但太鹹。 椒鹽排骨無特殊點。 鴨肉湯不錯，但有點鹹。 椒鹽蝦不錯。 鳳梨蝦球也好吃，但太晚上了。 清蒸鱈魚也不錯，也是太晚上。 沒拍到的兩道： 蔥油餅，很普通，搭配的醬油很死鹹，沾烤鴨的甜麵醬還比較好吃。 絲瓜蛤蜊味道不錯，但絲瓜切太大塊以至於還沒煮軟就上桌。 然後，不能加點，要一次點完的規則有點妙，加上店員態度也不是很優，以後不會想再來了，一次就夠了。

瑩珍園小館 網友負面評價

二星

負評網友：三個人吃，低消是3000元。 所以點了很多道菜。 食物的味道是主觀的，這是根據我跟其他家的菜比較後，以及個人口味評價的結果。 ▶️招牌北京烤鴨： 鴨皮額外割下來，非常酥脆好吃，又有特色，但是鴨肉偏柴，比起別家（例如饗鴨），這家的鴨肉並沒有特別好吃。 ▶️水蓮：會以為還在確診中，沒有味道。 ▶️宮保雞丁：肉質很嫩，但又濕又油。 ▶️橙汁排骨：橙汁的味道有足夠，但肉質很硬。 ▶️脆皮肥腸：皮很酥脆，腸子肥美，還不錯。 ▶️蛤蜊絲瓜：蛤蜊是小顆的，絲瓜的皮削的不夠多，所以整體不夠軟，還吃得到絲瓜皮的纖維。 ▶️酥炸軟殼蟹：它沒有額外附沾醬，就已經非常的鹹了，然後很油膩，不酥脆。 ▶️糖醋鮮魚： 糖醋鮮魚的外皮，還吃得到沒有弄均勻的一顆一顆的麵粉 ，而且那麵粉還是生的。 魚肉的麵皮非常的鹹。 我個人不會再二訪，因為非常的失望。 至於環境很吵雜，不是店家的錯，所以我不會怪罪在店家身上。 負評網友：假日用餐3000起跳 加一隻鴨 再加3000 這算法我有點不懂

一星

負評網友：訂位時間13:15，合菜桌菜 才剛入座，店員就一直上菜一直趕時間 有的菜甚至才剛上桌，所有人都還沒動筷子 就馬上有店員要來把菜換小盤， 後來要上菜，發現桌上放不下了 店員還翻白眼，然後把手上要上的菜拿回去先放著 然後走過來想辦法把前面的任何一道菜換小盤 14:00就全部上完所有的菜， 然後在後面看著你們吃 14:30就到桌旁說用餐時間到了 要收碗盤走。 很糟的用餐感覺 如果店家無法維持用餐品質 建議乾脆別接第二場 （第一場訂位時間是11:30訂位，第二場訂位時間是13:15） 再來說菜的部分 蝦不新鮮，軟軟爛爛的 5隻有2隻是不新鮮的 上菜來的時候就有好幾隻的蝦頭跟蝦身分離 點了整隻烤鴨，片鴨後 剩下的鴨骨如果不加100元炒醬爆鴨骨的話 鴨骨架就不會給你，這也是不合理的要求 總體來說 不推的餐廳 不推薦也不會再來 P.s菜幾乎上桌後轉一圈就被換小盤 所以沒時間照相 負評網友：東西好吃，不代表態度可以不好！上菜放這麼大力，客人還在吃，旁邊收碗的都用丟的發出聲音，是客人得罪你嗎？ 負評網友：東西是好吃的，但是服務態度實在是太誇張😣拜託好店家顧好自己的口碑～～之後再來改星

瑩珍園小館 照片(菜單)

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