新竹市東區 愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣）

愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	2703 則評論
地址	300 新竹市東區 埔頂二路120號
電話	03 666 1055
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣）的GoogleMap
官方網站	愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣）的官方網站
訂位連結	愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣）的訂位連結
外送連結	愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣）的外送連結
得獎紀錄

愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣） 網友正面評價

五星

正評網友：好吃讚讚 正評網友：4.5 🌟 第一次來用餐～用餐環境舒適寬敞💯 菜盤種類算蠻豐富的 而且以蔬菜居多很讚！沒有太多火鍋料（只有貢丸+腐皮） 主餐部分也很不錯 今天點了雞柳及板腱牛～ 雞柳是我喜歡的有稍微裹粉、吃起來Q彈那種～搭配八小時熬煮的濃郁雞白湯底是完美絕配💕 板腱牛雖然瘦但吃起來一點也不柴～神奇的是煮完整鍋湯還是清澈的！ 湯底卜卜蛤鍋蛤蜊也給的很多，雖然不是那種超大顆蛤蜊～但是蠻新鮮的！湯頭部分是胡椒為基底整體還算清爽，但不喜歡胡椒的人就自己斟酌囉～ 甜點部分是綠豆冰！濃濃古早味很讚😆 飲品是自助的，今天是金桔綠茶跟煎茶，因為怕太甜把兩個各裝一半，很好喝也不會太甜，好喜歡🥰 會是願意回訪的店家！💯💯 一點小小建議：防疫期間希望桌子跟桌子中間能放個隔板>< 正評網友：寬廣的用餐空間，搭配復古的音樂，沒想到吃火鍋也能這樣享受; 天然食材熬製的雞白湯，口味是在一般的火鍋店吃不太到的，很適合家庭一起來用餐。

四星

正評網友：好市多附近的一間復古火鍋店🍲 裝潢和盤子都走復古風，當然背景音樂也是 主打湯底《雞白》湯，有些雙人、單人套餐可選擇 店內環境乾淨整潔，洗手間在2樓，用餐區有個洗手台方便餐前洗手 自助吧部分除了基本的醬料和飲料，還有白飯和肉臊飯無限量供應，飯後有冰淇淋（店員會幫忙用） 可以事先app訂位，也可以使用Line pay👌 雞白湯底還不錯，沒有加味精，加湯也是加雞湯 菜盤沒有加工火鍋料，若不想要也可以換成豬肉或牛肉 肉可以加價加量，不過其實原本到份量就還蠻多的 結帳有兌換券（肉或丸子等），下次回訪可以使用 算中規中矩的火鍋，在住家附近偶爾可以來吃一下！ 正評網友：388元的商務午餐組 講究的濃醇雞白湯底🐔 加上鮮肉、海鮮痛風組合 外加一份滿滿蔬菜盤🥬 這麼豐富的份量，讓我吃到 差點來不及上班了 濃醇雞白湯底🐔 表面一層淡淡膠質 雖然視覺上是非常濃郁 但味道非常的淡雅不膩 涮肉、煮海鮮不會搶走食材味道。 肉盤-小肥牛/豬五花🍖 口感、肉質都不錯 自已喜歡加點的豬五花 厚度適中、Ｑ彈不膩。 海鮮小痛風拼盤🦐 鮮蚵、鮮蝦、鯛魚片、蛤蜊的組合 厚實的鯛魚片，吃得到鬆軟口感 一整碗鮮蚵，幾乎是粒粒飽滿 這一組真的有誠意！ 正評網友：餐廳工作人員花費時間和精力來製作和提供火鍋的湯料。自助吧台的有點失望，不過特製的辣椒醬也很好吃。這是一家可以以合理的價格享用火鍋的餐廳。

愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣） 網友中立評價

三星

中立網友：上週六與一群好友前往用餐，約莫十來人，有事先訂位。 整體食材還不錯，菜盤上唯一的火鍋料只有蟹肉棒。 湯底點了招牌 雞白湯 喝得出來應該不是加了豚骨粉或雞粉那類的，回家沒有覺得口乾舌燥，但也可能因為這樣之後加湯就是純高湯不是原湯底了，以這價錢可以接受。 主餐點了滑溜雞柳加價2.5盎司，雞柳是真的還蠻好吃的，很順口完全不柴。 食材跟口味都還不錯，但就那天的用餐體驗與服務滿意度完全大扣分！！ 我們是預約店家一開門17：30的用餐時間，我17：50點的雞白湯底，一直到18：30才來？！！等了40分鐘….. 而且還是中間有反映過..想說是不是落單了，而服務生當時的回答，不好意思，湯還在熬…我後來覺得有點傻眼，不是應該當天預先熬好再分裝到客人的湯鍋嗎？另外還有幾個朋友點了幸福滿滿海鮮餐，都好晚才到，中間問了服務生，只得到：不好意思，因為我們都是現切，很多人也都還卡著，我們都是照送單時間給餐。 但我有兩個朋友 一個是超早就點完餐 大概17：35送的單，吃到他菜盤跟冬粉都吃完了，主餐幸福滿滿還沒到== 另一個朋友也點幸福滿滿，大約17：43送的單，比我早送，卻比我晚來== 不是說照單送嗎？ 中間也有反映但都得到上述的回答… 最後 變成我們這群朋友大家用餐時間差很多… 有的已經在吃甜點 有的還在煮主餐 == 希望店家備料速度能提升 還有客人滿滿時的壓力測試 感覺單應該是有亂掉 = = ==整體評分== 食材口味 4~4.5星 環用餐境 3.5~4星 服務體驗 2~2.5星 中立網友：不錯 中立網友：改了蔬食自助吧後 對有小孩的家庭挺不友善的 140cm以下加收150 以往可以加點食材折抵 現在也變成不能折抵，可能店家想藉此過濾有小孩的客群

愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣） 網友負面評價

二星

負評網友：昆布鍋完全沒味道，沾醬是甜的，絕不會再次光臨 負評網友：我給3顆星，一進門有濃濃的胡椒豬肚湯的味道，實際點還好⋯，在中間也很貼心的有洗手台，店員會介紹菜單，也有附兒童座椅，店內冷氣很強，肉的話還算不錯（有5oz,7’5oz)，不吃菜的人還可以換牛肉，換豬肉，加購的湯還還好偏淡，拉麵有附贈一個小沙漏可以計時一分鐘，，店內人與人的位子算舒服的，也有附柚香蘿蔔的開胃小菜，現在打卡五星google有送刮刮卡，而且可以馬上，店家付款可以用line pay很方便，整體環境舒適，廁所也乾淨，門口附近有停車位，但是隔壁健身房門口無法停車要注意，店員收碗盤將菜汁落到身上、及清理機台蓋子掉到顧客衣服上，我覺的不是很ok 負評網友：沒有任何特色，點了招牌的雞湯、胡椒豬肚雞、藥膳，味道都不足而且很油，胡椒不胡椒雞不雞藥膳也沒有香味，整體就是普通沒有特色沒有記憶點，吧台也只有一台咖啡機跟4種飲品，飯後有一人一隻蛋捲冰淇淋，配上這個價位附近有許多更好的選擇，對我來說是一次店。 評論有送東西～～～

一星

負評網友：五星評論送蛤蠣，牛梅花和雞柳不錯，雞白湯我是原味可以，重口味的可能不行，沒甚麼火鍋料，所以我覺得菜盤應該要多一點菜，我們家吃不多的都覺得普通飽，食量大的人要多點一些。小孩超過110共鍋要單點$120，重點是綁頭髮的櫃檯女店員和外場跟女店員感覺蠻要好的男店員，態度不是很好，一顆星是因為這兩位給的 負評網友：店員服務態度差，湯頭沒味道，甜點沒味道，醬料飲料選擇少，價格又偏貴，請問是來騙竹科工程師的錢嗎？ 負評網友：五星評論會送蛤蠣，其實餐點還好、菜盤份量也很小，基本上評論應該是洗的

愛華火鍋-蔬菜自助吧（酸菜魚 重慶麻辣專賣） 照片(菜單)

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