新竹市東區 和選旅-硯宴軒

和選旅-硯宴軒 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	711 則評論
地址	300 新竹市東區 大學路16號2F
電話	03 571 5888
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	和選旅-硯宴軒的GoogleMap
官方網站	和選旅-硯宴軒的官方網站
訂位連結	和選旅-硯宴軒的訂位連結
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得獎紀錄

和選旅-硯宴軒 網友正面評價

五星	正評網友：來過了你一定會想常來 ．．來一次保證你會再來 正評網友：十幾年前來過一次，印象普通 十幾年後，今日再訪 海皇豆腐煲，鹹魚雞粒炒飯，杭椒拌松阪豬 ，水準之上。軟殼蟹很特別，推薦！ 小點，鮮蝦腐皮卷，海皇燒賣，也都非常好 美人茶，水準 以後有空經過，會再光臨 正評網友：套餐視覺佳 餐點享受😋
四星	正評網友：菜色豐富份量足，推芋泥鴨外皮酥脆，內餡綿密不甜腻，聚餐好地方。 正評網友：羅？什錦齋（素）不推薦，很普通。 推薦和風什錦蔬，生菜都很清爽料多☺️ 它的松阪肉給的滿多的，不過真的有辣 服務的品質需要再加強， 結帳用gomaji卷但店員似乎不太清楚狀況， 應該結帳結了有五分鐘， 另外點飯，催了第三次才來， 中間有間隔好幾分鐘，已經上了三道菜了。 推薦菌菇飯（素） 👍 正評網友：美國運通兩人五折優惠，份量大，CP值高，兩個人三道就很剛好，飯店地下室內停車場，吃飯免費停車。 ✅ 杭椒松阪豬 : 好吃，辣椒蠻辣的。 ✅ 蒜味草蝦粉條 : 蝦子粄條都好吃。 ✅ 九層塔茄瓜: 重口味好吃，不過蠻油的，裡面的 Spam 應該不是 Hormel，不太喜歡。 ✅ 香酥嫩鴨方: 油耗味重，不是很喜歡。

和選旅-硯宴軒 網友中立評價

三星

中立網友：2023/10 再訪 改名字後菜單變了，比較喜歡以前聖香樓的菜…有很多港點可以選，現在選項較少，整體一般，價位偏高。 嗜嗜松阪枝竹煲：有點太油鹹 米醬龍鬚菜：中規中矩 焗烤海鮮木瓜：聽起來炫，但吃了普通 金沙嫩排骨：好吃，不過肉很少。 上海火腿菜飯：普通 中立網友：近期有評論送小菜的活動，總分建議參考用 菜普遍偏重口味，味精感很重，點了芋頭鴨這樣的價格跟份量真的很令人驚艷，但是油耗味非常重，整體口味都很重，看了以前網友拍的，我覺得應該師傅有換過，不太推薦 服務生多半感覺都是產學合作的，沒什麼溫度，一問三不知，冷冰冰的，用餐場地感覺很像一般的宴會廳臨時增加座位的感覺，整體而言我是覺得有很大的進步空間，目前為止沒有回訪的動力 中立網友：港點滿好吃的，推薦鮮蝦腐皮捲和海龍燒賣皇。鮮蝦腐皮捲不會附上蘸醬，如果要梅林醬油要請服務人員額外提供。海龍燒賣皇的份量很有誠意，也在水準之上。港點菜色不夠多，建議能再增加經典港點菜色如蘿蔔糕、鮮蝦腸粉等。 這次還有點了京都排骨，也是滿好吃的，份量也很多。乾扁欖菜四季豆個人覺得就普普了。 上海菜飯份量很大，兩個人吃得很飽，這道菜比較偏油，吃兩碗以上會很膩。這道菜整體而言是推薦的，不過餐點都上完了，最後一道才上主食也是滿奇怪的 位於交大門口，下交流道一下子就到了，飯店附有停車場，停車位很充裕，用餐可以折抵停車費，交通上算是滿便利的。 這間餐廳的價位算是滿高的，個人覺得以CP值來看不是很推薦。但是以新竹假日方便停車場所的餐廳都一位難求，往往都要排隊一小時以上的現況相比，這間餐廳不失為一個方便用餐的好選擇。

和選旅-硯宴軒 網友負面評價

二星

一星

負評網友：上次吃還行，這次應該換師傅了。我很少剩食物的，但這是其中一家 負評網友：8/27晚間7點去用餐，怪自己沒有先看評論就訂位，才會遇到這麼不可思議的狀況： 1.入座不到三分鐘，年長的女性服務生隨即主動過來點餐，明明桌上就有QRCODE點餐的牌子，不知道為什麼這麼急切？ 2.點完餐後菜單沒收走，剛好我發現鄰桌的兩位客人只有一本菜單，便主動拿一本給對方，不知道是現場只有三本菜單(當時並無大桌客人在點餐)，還是服務生疏忽了？ 3.兩位外籍男性服務生上菜時完全沒有任何表示，都是默默地把菜端上桌然後飄走，且兩人既不懂中文也不諳英文，無論是加點白飯或辣椒，都無法溝通，他們只能呼叫那位年長的女性服務生來確認我這一桌需要什麼，效率低落。 4.有鑑於前述狀況，本來想等年長的女性服務生出現後請她幫忙打包，但她人一直在內場，所以只好等待。 後來是鄰桌的客人去櫃檯要求打包，櫃檯人員再轉告外籍服務生A來處理，此時外籍服務生B過來我這一桌收拾，別無選擇下只好跟他說「Wrap up, please.」，並以手勢表示客家小炒和剩下半鍋的竹笙北菇雞湯兩樣都要，此時他也以中文回問「打包？」，沒想到最後服務生A端出來的只有客家小炒，問他雞湯去了哪裡，他慢條斯理地回頭去問服務生B，接著兩人一起進去內場，此時感覺已不太妙，沒多久果然服務生A就過來告知「湯已經倒掉了」。(本來都不講話也像是聽不懂中文，這時突然會表達了) 5.當晚現場似乎沒有主管或外場領班可以處理湯被倒掉的狀況，只見櫃檯人員內外場兩邊跑，接著出來告知會請師傅重新煮一鍋。因為當晚雞湯是最後上桌的，所以知道煮湯要花些時間，便問櫃檯人員大約要等多久，但她答不出來，也沒詢問內場。約五分鐘後，女服務生從內場出來走向櫃檯，大聲地向櫃檯人員說「快好了」，經歷這一連串的脫序狀況，忍不住去櫃檯詢問女服務生「為什麼是對著櫃檯人員說湯快煮好了，而不是向受到影響且正在等候的我們說？」但女服務生顧左右而言他，跳針式回覆「不好意思，那兩位服務生沒受過訓練」，這樣的應對，看來訓練不足的不只兩位外籍服務生。 負評網友：場地不錯 但菜太少

和選旅-硯宴軒 照片(菜單)

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