新竹市北區 涮膳石頭鍋

涮膳石頭鍋 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	193 則評論
地址	300 新竹市北區 光華南街105號
電話	03 542 8389
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$400-600
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得獎紀錄

涮膳石頭鍋 網友正面評價

五星	正評網友：海鮮好吃，服務人員親切，環境整潔！ 正評網友：湯頭很甜，很好喝， 飲料只有檸檬紅茶+無糖綠茶，樣式很少 正評網友：湯頭不錯 食材新鮮 服務親切 海產粥非常好吃 推薦
四星	正評網友：新竹老牌石頭火鍋，原來在經國路上後來搬到光華南街的巷子裡，店面當然比原來經國路小了不少，但不變的是厚重的招牌黑色石頭鍋，加上每鍋用麻油現炒洋蔥及蒜頭的起頭，配上比起一般火鍋店更清甜不膩的湯頭，對於非常注重火鍋湯頭的人來說，涮膳的湯頭應該算是水準之上。但涮膳厲害的其實是老闆每天可以提供非常新鮮的魚貨，喜歡海鮮不可錯過，即便是簡單常見的蚵仔、蛤蠣都鮮味十足。另外涮膳供應的火鍋料也都具備一定的水準，不像有些火鍋店提供的火鍋料吃起來都粉粉的感覺，吃了好多年到現在涮膳的火鍋料還沒有踩到雷的狀態～如果喜歡石頭火鍋那種經過麻油火炒辛香料洗禮的湯頭的人，涮膳是一個很不賴的選擇～～ 正評網友：偏單點的石頭火鍋 一開始會先用麻油把洋蔥和肉爆香再加湯 湯本身味道淡，所以會有股麻油味 單點的CP值不差，還行 正評網友：沙茶醬好吃 ，食材都還不賴！

涮膳石頭鍋 網友中立評價

三星	中立網友：✅ 當日餐點 豬肉鍋 $240 鴻禧菇 $100 凍豆腐 $20 豆皮 $20 純手工蛋餃 $50 白飯 $15 總共消費 $445 . ⭕ 用餐體驗 結帳時在櫃檯處有看到貼了一張紙，說本店的湯頭屬於清淡型的湯頭… 嗯，店家說的是真的。湯頭很清淡的火鍋，喜歡喝清淡湯的人請不要錯過。 中立網友：湯頭蠻清甜的，服務也不錯，共鍋也不加價，石頭火鍋比一般小火鍋味道好多了。 中立網友：石頭鍋湯頭清淡，店員沒有把配料炒香，價位跟肉質我會選擇吃石二鍋，三顆星是因為蚵仔新鮮

涮膳石頭鍋 網友負面評價

二星	負評網友：價錢稍高，產品量少肉薄 負評網友：去的時候剛開店沒有客人，醬料區的蔥花已經放了好久都乾掉了 加點的白飯軟爛的可怕 加點的高麗菜4片50⋯？ 整體感受覺得其他食材部分不是很新鮮⋯ 個人建議，還是希望業者注意餐點的品質，還是希望能夠做到更好 負評網友：吃了10幾年，最近似乎換了一批人，整個走味。
一星	負評網友：無奈在櫃檯罰站10分鐘，兩個店員完全不理，各做各的事 負評網友：套餐肉少的可憐…額外加點肉也一樣少… 炒鍋時也沒等鍋熱才炒, 感覺就像把肉跟油攪拌一下而已, 香氣完全沒出來, 湯頭很清淡, 不像石頭鍋的湯頭. 負評網友：老闆~你的初衷跟著搬家了嗎？

涮膳石頭鍋 照片(菜單)

涮膳石頭鍋的附近餐廳

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