新北市 | 蘆洲區蘆洲九湯屋日式拉麵復興店

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蘆洲九湯屋日式拉麵復興店餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	375 則評論
地址	247 新北市蘆洲區復興路124號
電話	0965 009 666
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–15:00 16:30–21:00 星期日 11:00–15:00 16:30–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	蘆洲九湯屋日式拉麵復興店的GoogleMap
官方網站	蘆洲九湯屋日式拉麵復興店的官方網站
訂位連結
外送連結	蘆洲九湯屋日式拉麵復興店的Uber Eats 蘆洲九湯屋日式拉麵復興店FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

蘆洲九湯屋日式拉麵復興店網友正面評價

五星

正評網友：大碗份量很足也很平價，店面乾淨衛生服務也很好👍 拉麵的湯頭喝起來很濃郁口感很順口清淡一點也不鹹，叉燒肉片吃起來口感很嫩不柴味道恰到好處，麵體的部分很有嚼勁也Q彈配料也滿豐富的還有半顆的蛋，整體味道真的很棒👍 小菜的味道也是很不錯

正評網友：便宜又大碗，店內菜單豐富，重點是味道都不錯！內用還有提供茶跟汽水機，內用空間偏小，但不至於沒有預約就吃不了麵的程度。不過憑良心說，店內的小菜價格真的不便宜，畢竟本人很久沒看到一盤30元的豆干了。

正評網友：CP值超級爆錶，我只看過拉麵被湯淹沒～只有九湯屋，拉麵把湯給淹沒了😱😱😱 絕對不誇張，有狐疑的不妨來試試就知道店家服務態度超優，也感謝闆娘請吃醃燻豆皮😋😋😋

正評網友：來消費好幾次了，每次的感受都很棒 1）服務好，態度親切 2）小菜相當入味 3）麵Q、湯頭濃郁天冷的時候來九湯屋吃一碗暖呼呼的拉麵🍜，真的是一大享受😎

四星

正評網友：用餐環境9分/10分 1. 價格親民、口味的選擇的多 2. 大份的份量很夠！男生可以吃很飽 3. 湯頭不死鹹，不是很濃稠的那一種，味道大家普遍都還可以接受 4. 麵條有2種可以選擇 5. 肉片比較薄一些些 6. 飲料機提供豚骨-清爽風味足 $139 味噌-不死鹹香氣足 $139 ⚠️店家會用酒精消毒收拾桌面👍

正評網友：餐廳環境具有衛生安全觀念的天花板平整燈罩衛生非常用心用餐與備餐廚房也是有區分開來用餐口味多我比較吃重味道所以這次吃辣味豚骨我自己有加點一顆蛋跟叉燒剛好可以消除飢餓感加上有熱麥茶可以飲用當作飯前後飲用很舒服😻 而且觀察到假日非常多家長帶小孩來用餐是假日會滿座的好店值得推薦嘗試看看合不合口味👌

正評網友：平價拉麵店，用餐完畢後店員都會確實消毒。餐點好像有漲過價，相較以前沒那麼親民，味道就普通水準，想吃拉麵又不想吃太貴的好選擇。

正評網友：今天的目的地是九湯屋日式拉麵，到的時候剛過午餐時間，環境跟桌面看起來剛整理過，乾凈且燈光明亮!餐具需自取，重點是飲料喝到飽. 菜單上的選擇很多，也會把各種湯頭的原物料跟風味註明在菜單的右側，方便客人選擇.麵條的種類有兩種細麵跟捲麵，最後選擇了海鮮霸王濃口細麵，加點溏心蛋.麵上桌後，稍微看了一下內容物有蝦子，扇貝以及小九孔各2，但是這個擺盤，真的是讓人覺得浪費了如此豐盛的海鮮.蝦子放整齊一點，集中一點，整個視覺感官就舒服很多!蝦子的味道很鮮甜，只可惜沙腸沒有去掉，些微影響口感.湯頭味道偏淡，麵的口感比較軟，但是溏心蛋很入味，蛋黃也不會過熟. 整體來說，在這個價格區間內，算是便宜又大碗，不雷可以推！

網友正面評論

蘆洲九湯屋日式拉麵復興店網友中立評價

三星

中立網友：一百塊有湯有麵。味道清清淡淡，飽餐一頓，溫暖天冷下雨的趕路人。

中立網友：從第一次吃這間不到6年的時間，最低價位的拉麵從99漲到119。前幾天才看到行政院調查漲價的新聞寫說「發現進口牛肉、本土豬肉、雞肉、食用油品與加工火鍋料等五類食材漲幅最大。」我就不懂每樣都漲10元的理由在哪裡？以後不會再光顧了……

中立網友：各人認為只有札幌魔獄拉麵海頭比較特別，其他尚可

中立網友：以一百元的價位實在也沒有什麼好挑剔的，既然號稱日式拉麵那麼麵跟湯頭都因該要有一定水準以上才行，我個人是這麼認為的。首先是湯頭淡過頭了，不知道有沒有認真熬煮湯頭，甚至一度讓我以為是不是用高湯粉包？還有就是麵的味道竟然蓋住湯頭了！第一次吃到麵的味道竟然能蓋住湯頭，讓我驚訝，有吃過日式正宗拉麵的因該都知道湯頭偏鹹麵有嚼勁！但..才一百也不好多說什麼。

網友中立評論

蘆洲九湯屋日式拉麵復興店網友負面評價

二星

負評網友：119元的拉麵不要有太多期待蒜味跟豚骨味道非常薄弱捲麵麵條咬起來類似蕎麥麵比較推薦李好拉麵120元樂勝優點大概是可樂機吧學生應該會喜歡

負評網友：初來乍到，第一次點了基本款的特濃白湯，味道很普，以日式湯頭來說偏淡，台式湯頭及格，細麵加麵份量看起來很足，但我十口就剩下湯，可能我嘴大。叉燒一般，兩片五十有點高貴。加麵一碗一百三還算平價，會給機會嘗試多配料的海鮮組合。店內飲料機標示不明確，菜單有飲料二十元，但是飲料機旁又只寫供應內用。最後是吃完的感受。不知道哪個環節出問題，我隔天拉了一天肚子，不知道是叉燒還是糖心蛋，還是隔壁合作的飲料店綠茶。

負評網友：打電話訂購東京豚骨拉麵捲麵分開放似乎有另外一位客人也訂購豚骨拉麵細麵放一起家人去拿的時候店員完全給錯打電話告知店員一開始就認為是家人拿錯講到最後跟他說家人說就剩一碗所以拿走店員才說那可能是另一個人拿錯了還說另一個客人還問為什麼麵跟湯是分開的那是不是那碗就不是那位客人的呢？還先質疑是我們自己拿錯完全沒搞清楚狀況但事後有請我們拿原本的麵去換新的

負評網友：一般般沒有特色

一星

負評網友：拉麵生在中國，活在日本，結果死在台灣。拉麵不像拉麵，湯不像湯，豚骨沒味道，叉燒很薄兩片，為什麼要放海帶芽跟玉米粒，不懂？配料不想放應該寫在最前面，寫後面誰看得到？慢慢看菜單，店員又一臉後母臉。醬油拉麵的柴魚味，有跟沒有一樣，味增湯頭也沒什麼味增味，霸王拉麵加一些亂七八糟的東西，服務態度跟口氣也很差，唯一給星的是麥茶，喝這飲料就飽了，可樂內用還要算錢？不懂？

負評網友：《一人用餐被歧視》大約7:40進入店內，當時只有兩組客人（總共4人）我提了兩個袋子和一支大雨傘，在一張四人桌坐下點餐時，卻被店員要求換到兩人桌（店裡座位超空、超級多）請問，店裡現在是沒有其他空的四人桌嗎？四人的客人進來已經沒有位子坐了嗎？先到的客人要禮讓後到的客人，喔不，是根本還沒進來店裡用餐的客人⋯⋯這種神邏輯我真是不理解要不要在店裡貼上「一人用餐禁止坐四人桌」，這樣就不用勞煩店員每次都要這樣辛苦告訴客人店裡用餐規定讓一人用餐的客人在明明超級空、超級多位子的店裡還要換座位，覺得尷尬、歧視與不尊重

負評網友：外帶時要求湯麵分開，家人去拿的時候卻弄錯，拿到別人點的麵，不知道是太忙還是怎麼樣也沒有在檢查的

負評網友：服務品質極爛！為何內用結帳明細單子會有桌號0號這種東西？還讓沒先找座位就填單結帳的客人去霸佔已填單有寫桌號也結好帳客人的位子？填好單子去付個帳回來位子就被佔走了對方還不肯讓位明明旁邊還有很多其它位子但為何是我要移位子？我結帳明細上有桌號欸！對方沒有欸！桌號0意思就是可以亂坐亂佔別人的位子嗎？

網友負面評論