台北市松山區 炭匠 串燒專門店

炭匠 串燒專門店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	301 則評論
地址	105 台北市松山區 延吉街30巷4號1樓
電話	02 8282 8266
營業時間
人均消費	$800-1600
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官方網站	炭匠 串燒專門店的官方網站
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得獎紀錄

炭匠 串燒專門店 網友正面評價

五星

正評網友：火候食材都不錯 正評網友：這家烤工厲害，吃到的是食物原味而不是醬料味 正評網友：餐點真的都非常好吃！氣氛也很不錯！我很喜歡！

四星

正評網友：串燒很好吃！很多汁，調味也很恰當 其他小菜就中規中矩 在蘆洲臨時想要小酌吃居酒屋又不用怕踩雷的好地方 正評網友：拜訪日期：Mar/25/2023 橫膈膜串 $90> 好吃 雞皮串 $70> 好吃 雞里肌肉串(芥末）$80>好吃 炙燒地雞刺身 $200>吃起來很特別，肌肉要夠新鮮才可以做成刺身，敢吃生的人可以吃吃看 青蔥牛肉捲(3串)$150>牛肉烤的很香，吃起來也不錯👍 雞軟骨串 $75 山藥明太子 $200> 好吃，不會讓人失望的料理 醬烤乳酪 $90>這個我有一點不懂，感覺是使用吐司餅乾上面一層牽絲起士，吐司餅乾再拿去烤會偏乾，不會再吃😆 日式唐揚雞$180 >好吃 番茄豬肉捲$75 >好吃 梨子酒 $150 ＞甜甜的，酒精濃度太低了哈哈哈昂 鹽烤日本白果 $70>沒吃過，點來吃看看，很特別，但是沒什麼味道，下次不會再點 厚切牛舌（半份）$200>好吃😋 手打醬燒雞肉棒 $120是像雞肉丸子形狀天肌肉棒，烤的時間會比其他食物多出很多，普普 茭白筍奶油燒 $130 手切紅心地瓜薯條 $120> 好吃😋，下酒菜很方便☺️😋 五品拼盤 $380>不知道要吃什麼可以點這個，交給師傅，五種都很好吃😋 整體來說是間很棒的餐廳，環境也很棒，只是價格比較高，但是蠻值得的，老闆感覺對雞肉很了解，下次會再來的☺️😆😁 正評網友：友人強力推薦的蘆洲燒鳥店 雞肝的火候真的是厲害 其他的烤串 也是屬於新北地區 高水準的表現 雞腿肉 雞生蠔肉 雞頸肉 烤雞翅 招待的 雞心管 還有炸半雞 可算是近期吃到皮脆 肉嫩多汁 雞胸肉也非常的嫩 都值得試試 唯一一點 這邊的鹹度 會比較適合下酒的客人 如果要單吃 可能會覺得偏鹹

炭匠 串燒專門店 網友中立評價

三星

中立網友：📌 烤的滿不錯的，牛排、串燒、豬五花都有肉汁 📌 青蔥牛肉卷還好… 📌 梅酒加氣泡水多10元，比較夠喝 📌 環境乾淨整潔 📌 雞湯細麵很推薦 📝 餐點都還不錯，但份量蠻少的，比較在意CP值的可能不適合來 中立網友：環境⭐⭐⭐店內裝潢很有氣氛，整體很乾淨 ，用餐氣氛是舒服的，最重要的是廁所的部分也很乾淨，去的時候是平日晚上，所以人不多不會吵 餐點⭐⭐⭐這次點了炸雞軟骨、山藥明太子、鮭魚烤飯糰、牛排串、雞腿串、厚揚豆腐、雞白湯細麵 炸雞軟骨跟明太子山藥超推，雞軟骨炸的不會太硬很酥脆而明太子配上山藥真的是絕配，本來不敢吃山藥的我第一次覺得山藥很美味。炸豆腐就有點失望了，沒甚麼味道，本來很期待這道的🥺🥺，因為這次與友人聊天聊的太起勁，飯糰跟麵都放涼了，所以沒有到很好吃🥺🥺 價位⭐⭐除了炸軟骨外，其他的價位都很高，小小一串雞肉串牛肉串都不便宜，CP值不高 整體來說我覺得價格偏貴了，所以應該不會二訪了 中立網友：店家標示營業至晚上12:00，但坐到晚上11:30前便突然說它們今天營業到11:30，並未在入店前告知客人。

炭匠 串燒專門店 網友負面評價

二星	負評網友：結論 去吃吳留手就好🙂 店家的肉敢做半生熟 代表肉的品質可能不錯 但就是沒吃到特別驚豔的 價格偏高 份量偏少
一星	負評網友：味道可以，價格大概中上， 但是吧檯都不擦的嗎，還讓人去坐吧檯， 連整潔衛生都沒做好，還收服務費？ 廚師稍微大動作，灰塵就要飛到我酒裡了吧？ 負評網友：口口木一日式便當 真心覺得不要再賣了，用Uber eat 點了薑汁燒肉便當跟味噌雞肉便當，肉有夠少，雞肉是小碎肉，蔬菜盒裡面裝的是豆腐豆芽菜和炸青豆，全是豆類完全沒蔬菜。根本不值這個價(薑汁燒肉便當一個160)，真的別賣了，賣的了一次也真的不可能再回購，真心建議。相信我 點了肯定會後悔 負評網友：口口木一外送便當的剝皮辣椒雞湯一碗六十，湯只有碗的一半，裡面的雞肉是四小塊雞胸肉，跟夜市骰子牛一樣大小，不值那個價，建議不要賣，因為看起來真的超空虛，點的人會傻眼

炭匠 串燒專門店 照片(菜單)

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