新北市 | 淡水區潑辣重慶酸辣粉 - FooTinder 美食推薦美食App

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潑辣重慶酸辣粉餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	289 則評論
地址	25147 新北市淡水區中正路7號
電話	0974 185 806
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 11:30–20:30 星期日 11:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	潑辣重慶酸辣粉的GoogleMap
官方網站
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外送連結	潑辣重慶酸辣粉FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

潑辣重慶酸辣粉網友正面評價

五星

正評網友：【層次分明的湯頭被低估的酸辣粉】一開始看到評分的時候有點猶豫因為有好幾個差評但因為香味跟絡繹不絕的人潮決定給它一次機會他的湯頭真的夠酸夠辣是有層次感的而且酸辣粉本身是有吸進湯的味道真心覺得跟很多網路名店比起來不會輸而且覺得不夠酸不夠辣都還可以調整牛肉給的份量不算少一碗100多很划算紅油抄手有點令人驚艷因為他的餛飩很飽滿偏像是水餃的感覺搭配獨特醬汁真的很刷嘴口水雞份量也給的大方老闆出餐的速度算蠻快的用餐環境還算乾淨不會黏整體吃下來非常滿意認真覺得google評分有點被低估來淡水如果想吃辣的真的不要錯過誒

正評網友：肥腸份量十足滷得十分入味軟嫩，真的太好吃了！這裡的辣度皆能請老闆娘調整，點了微辣的肥腸酸辣粉，搭配米線，酸辣香鹹浸入麵條口感彈Q十分入味，很開心想吃辣隨機走進的店家，味道如此合我胃口。2022.07.17

正評網友：老闆非常親切招呼，還特別介紹招牌選項，本來朋友點不辣的，老闆還是貼心提醒要加一點點會更好吃哦～今日吃「肉末酸辣粉」選擇「薯粉」「小辣」我覺得敢吃辣的可以嘗試到中辣哦～～這邊的粉有粗有細，而且非常有嚼勁！湯頭不會太酸嗆，非常好吃！吃的時候忍不住一直點頭🤣 會再光顧👍🏻

正評網友：2022/3/15 (二)訪, 點了肥腸酸辣粉(薯粉)中辣NT130, 還有涼拌小黃瓜NT50, 酸辣粉非常道地, 中辣其實沒有太辣, 口味酸酸辣辣的, 肥腸給的很多, 小黃瓜加了辣油也非常夠味

四星

正評網友：看到滿滿內用人潮想說試試看，本來以為要等，原來裡面進去還有另一個內用空間。肥腸跟牛肉酸辣粉無法抉擇就點了綜合，本來覺得$180有點貴但送上來份量極滿，牛肉跟肥腸還有絞肉都很多而且好吃，肥腸很軟，牛肉是滷牛腱肉，肉末也頗多。我是食量很大的女生但整碗吃完相當過癮是可以滿足的份量。本來想說看起來紅通通的就點了小辣但真的蠻不辣的，口味微酸微辣，辣椒醬有麻香酸辣粉很Q韌但又有入味。後來出來時聽到學生們點大辣感覺下次可以放心的點😂口味更重的桌上還有白醋可以加。缺點是點餐的時候感覺蠻混亂的，也拿著菜單跟錢站了一陣子才有人理會，本來以為要很久才會上沒想到還蠻快。然後座位偏擠。

正評網友：2022/07/09 初訪前幾個月來淡水時看見這家很多人排隊，這次來淡水特地過來吃看看。來之前有先去黑殿先吃一碗大排骨飯，但很想喝看看這邊的湯，所以點了一碗「柳州螺絲粉」。當天很像中暑很想吐，但還是能一個人吃完一碗。如果是吃飽的心態來吃可能會吃不飽，但吃嘴饞這家很推薦。用餐環境稍嫌雜亂，座位間距也有點擁擠，如果對用餐環境有要求的人，可能不太適合。他們跟隔壁的川香美食其實就是同一家，川香是賣水煮魚、酸菜魚、回鍋肉，但好像沒人買。如果有吃過各大螺絲粉品牌的話，這家的口味偏向李子柒版本。我點了中酸中辣，但其實酸辣感還是很溫和，建議可以點大酸大辣。口味其實就是完美還原泡麵，說完美的原因，是因為店家麵條軟硬度掌控的比自己煮的好很多，真的有嗦粉的脆口感，我很喜歡。這邊有賣常見幾個品牌的未煮螺絲粉，喜歡吃的話可以來這邊買。價格跟蝦皮上差不多。自己在蝦皮上李子柒螺絲粉不含運一包115元，這邊現場一包120元，但不用運費又不用等。現場煮售的柳州螺絲粉一碗130元，會多肉臊、青蔥、青菜，肉臊我覺得有點唐突，但青蔥、青菜我覺得很讚。如果在我家附近我會常常回訪，價格跟自己買來煮差不多，又不用弄得髒兮兮跟洗碗。 —————————————————— 給星標準：一星：超雷，沒來吃過的就不要來吃，不會回訪。二星：未達期待，環境品質多數不行，非常喜歡同類品項的可以吃看看，不會回訪。三星：普通，個人口味問題，突出品項少或價格貴，遊客可以吃，可能會回訪。四星：多數品項皆好吃，價格或環境某些地方些許不足，路過會回訪。五星：非常好吃，口味品質環境皆滿意，會特地為了餐廳回訪該地區。 ——————————————————

正評網友：第一次吃。肥腸米線（不辣）湯真的不辣，只有酸和麻味，但會少一點香味，可以再另外自己加辣椒油（醬）調整。食量不多，告知希望米線減半（吃不完，也不想沒吃完還要麻煩店家用外帶），端上來看起來感覺還是滿多，不過有吃完，還好沒有浪費～店內洗手間的階梯落差太大，雖然只有一階，不過要離開時沒抓好上下距離，嚇了一跳，建議可以再門上貼個告示做提醒。

正評網友：因為螺鰤粉禁止進口，所以點了一個酸辣粉，大腸滷的很柔軟，好吃，兩道小菜都放了川式辣油，特別香，尤其是涼粉，配上酸豆小黃瓜，超級開胃爽口，是今日我個人最高票的料理。大約十二點，客人陸陸續續來了，小小的店面一下子就快坐滿了，值得再訪。

網友正面評論

潑辣重慶酸辣粉網友中立評價

三星

中立網友：去淡水路經捷運站附近，看到這家小店面，想說去嚐試一下，口味還好中上價位先買單。只是有點不解通常點東西的主角不都會舖陳在上面如牛肉，但今天自己端上桌沒見牛肉，想說是忘了擺嗎？結果用筷子往麵下撈才見到薄薄幾片，不知該說什麼？

中立網友：晚餐時段經過捷運站，總是會有人在排隊的小吃店。肥腸酸辣薯粉(不辣)-麵體長的像米苔目的半透明薯粉，吃起來很像粉條，但又比粉條再軟一些。湯頭酸溜酸溜、帶些椒麻香，泡在湯裏的花生還是脆脆的口感，咬到酸豆又有不一樣的口感，原本的酸溜味會再加一點。肥腸沒有腥味，軟嫩好咀嚼。菜單上的品項都可做辣麻酸的調整，麵條也有7種選擇。看其他用餐客人的碗裡紅通通，幾乎都在擦汗擤鼻涕，嗜辣者可來試試看。

中立網友：口味還道地，粉、米線量算多，就是料比較少，燙青菜只有淋上醬油膏….應該可以加點肉燥之類。

中立網友：第一次吃這家點了螺螄粉先從小辣開始結果完全不辣…味道也非常非常的淡只有大腸還不賴～很Q 以女生來說吃完會很空虛…立馬轉戰去吃別的酸辣粉的鴨血很扎實兩者吃起來都少一味 ⭐️悠悠飲食參考：甜：手搖飲半糖>偶爾3分糖鹹：蠻重鹹的辣：中辣

網友中立評論

潑辣重慶酸辣粉網友負面評價

二星

負評網友：外帶回家吃麻辣鴨血有著一股難以言喻聞起來超級不舒服的塑料味嗅覺會影響食物的味道不知道哪裡出了問題下次應該不會再光顧了

負評網友：點了酸辣粉+大腸。湯頭沒有香味，單純只有辣；大腸是魯過的吃不出特色。

負評網友：昨天去吃看到滿多人在現場吃的就去排了我本身不太常吃酸辣粉之類的但昨天點的薯粉咬不太爛又很黏是正常的嗎整碗只吃了3條薯粉跟大腸還喝幾口湯就不吃了140$ 有一說一湯跟大腸還不錯然後桌子我都快吃完了才把上個和上上個客人的碗收走

負評網友：味道可能有為台灣人調整湯頭味道喝起來偏淡口水雞味道剛好但酸辣粉的湯頭希望味道能重一些

一星

負評網友：一顆星是給出菜速度，我點的是中辣牛肉螺獅粉160、一份肥腸+50，上麵的時候我就意識到不對了，螺獅粉該有的味道不對….我吃過台北小波螺也吃過自己煮的料理包，完全不是今天這個味道🙃真的不知道是做錯了還是怎樣，螺獅粉該有的料都在裡面但湯頭完全不對、又淡也不酸感覺是單純辣麵🤔，最近螺獅粉被禁..我才想說跑來淡水吃，吃完第一口看評論我真的想捶自己，餓了一個早上期待午餐的螺獅粉，我放的照片是我吃了一陣子的照片，反正剛上來的照片就是湯料都在最底下，麵就是剛燙完直接丟進來讓我瞬間傻眼的樣子210沒有擺盤我覺得也還好——螺獅粉狂熱愛好者🤣

負評網友：淡水捷運站那間店，11點多也不開店，寫得是11點開店，店員在裡面碎碎念，抱怨客人太準時到，大叔跟大媽還那邊說沒準備牛肉沒什麼東西的，點綜合酸辣粉外帶也給了，一打開買了170塊的綜合酸辣粉只有肉末跟大腸，沒有牛肉，特別打電話去確認老闆娘，老板娘還一直在找藉口，說什麼忘記給牛肉，所以店員說沒牛肉是我聽錯？！沒牛肉要換品項都不用先告知客人，直接換品項還敢收綜合的錢？！另外的客人說要大辣，大媽還一直碎念說加大辣辣死你！不信的話麻煩老闆娘自己去調111年4月7號的監視器！希望你們會錄音！

負評網友：真的要昏倒了，店內沒人，問說可否直接講點餐？老闆娘說不行怕會做錯。然後劃了單也全部都做錯🤦‍♀️我要細麵結果給我王子麵，我要大辣結果不酸不辣😖

負評網友：湯底只要辣沒有味道，另一碗只有酸沒有辣點了6碗只給5碗，還要我回去拿回去找她拿他回我你又沒有打電話給我，你是打給另外一個人吧？另一個不會交接？有沒有事啊

網友負面評論