新北市永和區 鳶鐵板料理

餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	503 則評論
地址	234 新北市永和區 得和路8號
電話	02 8941 9458
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	的GoogleMap
官方網站	的官方網站
訂位連結
外送連結	的Uber Eats
得獎紀錄

網友正面評價

五星	正評網友：第一次來這吃雙人套餐超飽，食材很新鮮 正評網友：美食是人人都愛的一種生活享受，小博夫婦也不例外，因此立志透過午餐的時間，品嘗公司附近的美食料理店家，此次要前往的是一間名為「鳶」的鐵板燒料理。 料理長堅持不用和市場相同的醬料和調味方式，用自己喜愛的調味方式，保持食物本質鮮度和原味的堅持。 正評網友：餐點美味、CP值很高，廚師動作非常快，美食立刻上桌幾乎沒有等待，店內氣氛不錯、空調舒適。 除了例餐菜單之外，店裡小黑板上有不定時更新的季節料理。
四星	正評網友：用餐環境舒適，食材部分確實吃的到鮮味跟原味，不過度調味，大部分的食材都是擺盤旁邊放點調味料，可以自行決定是否要使用佐料，今天吃的是999的套餐，魚的部分因為不愛吃，店員也很親切的幫忙換成透抽，湯品是清燉牛肉湯，清甜好喝，沙拉很一般，份量略少，主餐的部分牛肉咀嚼起來富口感，但不會難咬，味道以千元的套餐來說還不錯，海鮮部分，蝦子跟干貝吃來味道跟口感都很好，新鮮度吃的出來，連不是特別愛吃海鮮的我也覺得真是不錯。 總的來說，這家鐵板燒料理，食材是水準以上，料理手法也很成熟，能夠凸顯食材原味跟口感，真要說有什麼缺點，就是套餐份量略少，吃起來滿足感略顯不足，建議看是不是多增加一道成本較低的菜色，比如說加道蔬菜或是其他的，應該會讓人吃的比較滿足一點，其餘都很不錯了，推薦值得試試。 正評網友：屬於有裝潢的鐵板燒店，套餐為一主菜跟一盤炒高麗菜，附湯及白飯。餐點基本三百左右，味道還行。

網友中立評價

三星

中立網友：除了大門的裝潢以外，一切都很普通，份量不多，也沒有特別美味的餐點，沒有符合該價位的價值，應該不會再光顧了。 中立網友：雞排太鹹菜不鹹，菲力5分太熟，蝦子都開背了還不清腸泥，也過熟很硬，整體來說用料不錯，可惜廚師技術跟調味有待加強 中立網友：星期日的晚上 想吃點好料來享受 於是挑了得和路上面的鐵板料理 這次肚子餓來點精選雙人套餐 精選套餐裡面就包含五個主菜 一次就是要讓你吃好吃滿了 其中菲力牛排我們換成松阪豬 開餐湯是蜆精湯 喝起來還可以 一開始送上高麗菜和鐵板豆腐 高麗菜中規中矩 表現沒有很特出 但以鐵板燒等級 還有進步空間 小菜沒有豆芽菜其實有點可惜 鐵板豆腐倒是蠻好吃的 醬料入味 但一份只有四塊長型豆腐 略顯高貴 主菜第一個上來的是松阪豬肉 還算好吃 但溫度稍微涼掉有點可惜 第二道是香煎午仔魚 很像秋刀魚 吃起來魚香味足夠 有胡椒搭配更讚 第三道是香蒜雞腿排 外表很誘惑 酥脆的外皮和蒜酥的加持 榮登榜首 還有檸檬的清香解膩 舒爽完食 最後是檸檬鮮蝦和嫩煎干貝 蝦子的大小適中 味道表現中等 但整個蝦子的鮮味有保留著 干貝就真的沒話說了 外脆內嫩 咬下去直接爆汁 味道很可以 雖然一次可以吃到五道主菜非常爽 但整體一千出頭的價位稍顯高貴 如果能再多給一些東西會更值得 有些菜沒有顯現鐵板燒特點很可惜 雖然不到不好 但表現較為普通

網友負面評價

二星

負評網友：鮮蚵大顆飽滿，但烹調的方式一定要裹粉嗎 嚐不出食物本身的鮮甜啊 ，可惜了 還有我最愛的豆芽菜啊⋯⋯ 負評網友：ㄧ進來裝潢環境還行，抵達時間約莫13:00，店裡連我們二桌總共3位客人，人算很少，點了一個海鮮套餐520+雞腿排套餐280 首先上來的是牛肉清湯，牛肉還算嫩，但味道普通，接著上來炒高麗菜，炒的非常普通沒有好吃，再來是鮑魚前菜，鮑魚算嫩但一樣味道普通，魚肉還有蝦子跟干貝，蝦子魚肉吃起來偏乾，沒有鮮嫩多汁的感覺，干貝還算OK 另外一個套餐是雞腿排，雞腿排煎的整體也是很乾柴⋯比外面280以下的雞腿排還弱，外面280以下的雞腿排鐵板燒還比這家做的好吃很多，食材本身應該問題不大，主要是烹調方式的問題吧，這家鐵板燒的定價算平價裡偏中上的，連去吃大埔都會問口味了，從頭到尾除了點餐的服務人員問需不需要辣之外，料理的廚師很酷完全都沒有任何詢問口味上是否合宜等互動！也沒有飯後甜點 整體吃下來兩個人800覺得能有更好的選擇 負評網友：吃過多次，品質逐漸變差，CP值已經低到不列入考量了，可惜！

一星

負評網友：基本花費要300以上的價位，卻都吃不飽，很不划算！！以前剛開的時候排餐還有生菜沙拉，現在排餐只有一碗湯跟一盤高麗菜…高麗菜味道很淡，有時候還有點生。之前看到隔壁客人說高麗菜生，鐵板燒師傅就直接把他吃過的高麗菜拿回去炒，鍋鏟也沒拿去洗，就直接炒下一個東西，感覺很不衛生，不管是不是疫情期間，都不該這麼不講究吧⋯⋯ 負評網友：進門問能否用餐 不知道店員在派殺小 不能用餐就不能用餐 你口氣是怎樣 早上沒刷牙 負評網友：透過朋友介紹去吃 進去之後 翻開水杯 水杯下有小孩的玩具 服務員沒說什麼 就把玩具拿走(後來回家後想想覺得杯子很噁心耶就是有小孩玩過難免不碰到杯口…….) 疫情期間在外用餐講究衛生 鐵板燒師傅雖然有戴口罩但與其他看起來是熟客的客人大肆聊天 重點是我們的餐點是在他們那邊製作後端過來 客人與師傅一直大聲聊天 衛生方面不說但是那種聊天聊到旁若無人的感覺很差 整體用餐感覺很差 花了1000多吃得很不開心

照片(菜單)

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