新北市樹林區 醇醇滷味

醇醇滷味 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	242 則評論
地址	238 新北市樹林區 博愛街135號
電話	0989 092 921
營業時間
人均消費
Google Map連結	醇醇滷味的GoogleMap
官方網站	醇醇滷味的官方網站
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得獎紀錄

醇醇滷味 網友正面評價

五星

正評網友：有粉專 過去前 要先看看有無出攤 不然會遇不到 凌晨12點 可先拿號碼牌（周圍會有不少人） 拿完去附近繞繞 再回來買 凌晨1點30後 攤車才會出現 才開始賣哦！ 通常1個號碼約3~5分 過號需重新領號 通常賣到凌晨4點 提早賣完提早收攤 越晚選擇也會越少 味道入味 價格偏高 尤其肉類 炸雞皮 首選好吃！數量有限 正評網友：一定要加醬!!! 雞皮連冰到隔天都是脆的 好吃 正評網友：樹林凌晨 第一名宵夜 真的用心在做 東西好吃 排隊也爽啦

四星

正評網友：Instagram：Ludybaal 半夜一點才會出現的滷味攤 據說之前都有大排長龍 等一兩個小時 以前是十點多先發號碼牌 一點左右攤車出現 再依號碼牌取餐 近期似乎都取消十點領號碼牌 變成一點一點半餐車出來直接排隊 或是人很多再發號碼牌 即便那天稍有點飄雨 還是陸續不少客人來 種類滿多的 也有特別的食材 像是當季綠竹筍 看起來食材並非一直固定 因為沒有特別寫價格 都是問老闆 不過都是一份20為主 以份量來說其實 算是平易近人的 滷味醬汁可選擇直接加或是分開 也有辣醬的選擇 個人飲食習慣偏清淡養生 選擇完全分開都不加 其實本身滷味 就有點入味 不過口味很重 對於平常青菜切料都吃清燙的我來說 這個滷味清爽但依然入味還不錯 醬汁部分有稍微沾醬來吃 覺得還可以 不過整個加進去的感覺應該又不一樣了 綠竹筍還不錯 不過有幾塊稍苦 雞肝 茭白筍 白蘿蔔 也都好吃 香腸看起來挺厲害 下次想要試試看 正評網友：居然在上午8：30的博愛街菜市場看到，可能是半夜沒賣完我才有幸吃到。口感偏甜，是南部的口味，我個人是覺得滷的有入味，滷的黑亮油亮的，好吃啦～ 正評網友：味道偏重鹹，滷的滿香的！ 愛吃鹹可以選擇這間，店家屬於那種已經在家滷好在推過來賣，到現場不在加工，營業時間只在深夜，需提前抽號碼牌，不然人數太多可能好吃的會被買光！！等待時間也必掃興。

醇醇滷味 網友中立評價

三星	中立網友：口味變了⋯愈來愈鹹⋯幸好醬汁請老闆分開放⋯ 中立網友：排隊一小時才買到， 又油又甜的冷滷味， 個人覺得沒有想象中驚艷， 優點就是凌晨夜貓子買得到😆 畢竟樹林凌晨宵夜太少… 所以還是值得推薦的… 中立網友：深夜的宵夜，老實說滷味有點甜，應該不會再來吃！

醇醇滷味 網友負面評價

二星

負評網友：樹林火車站附近的深夜食堂。消費價格相較一般滷味攤貴一點。營業時間通常為深夜1-2點後！而且沒有每天都出攤(一禮拜約莫二天至三天)。食材滷的很香很入味，色澤油亮。口味鹹甜！一般人，建議滷汁和辣醬外包會比較容易控制個人偏好的口味。推薦甜不辣、雞腳、菇類和最重要的(限量)雞皮。 另外，既然是自己想吃也不會特別去在意食材價格，通常都是夾完食材交予年輕老闆，老闆嬤將食材分切和結算價錢，最後才又交予年輕老闆裝袋收錢！但，不知道是價格轉達不清楚還是老人家記性差！個人認為經常是算錯價錢。 但因為有些食材是時價，所以在個人買了五六次的經驗下，認為以時價計費的食材真的偏貴。 最近2023/06/14 凌晨四點消費以下品項： 雞脖子2 雞肝1 雞心1 雞皮2 貢丸1 花枝丸1 香腸2 甜不辣6片 米血糕3 大溪豆干1 豆皮2 安鶉蛋1 以上，收我490元。這次故意不買時價計費的食材，最後對比臉書社團上公布的價格，完全對不上！不知道是我算術有問題，還是你們標價有問題？ 算了！小錢個人花的起，但誠信問題我個人無法接受。以後，應該不會再消費了。 👆口味、消費感受見仁見智！以上純屬個人真實經歷和意見，僅供參考，不代表大多數人意見和想法。 負評網友：很有個性也很有個人風格的一家滷味攤 ，樹林的深夜小吃 ，只有在半夜的時候才買的到時，而且不是每一晚都有來 ，想要吃到這一家的滷味，必須先加入他的粉絲團 ，老闆看心情出攤的 ，高興就會發佈消息，說今晚會出攤 ，要先去拿號碼牌 ，通常都是11點發號碼牌， 出攤的時間不一定， 有時說12點， 有時說1點，都是深夜， 常常會遲到， 遲到兩個多小時 ，是常有的事情 ，所以想要吃這一家的滷味，要非常的有耐心，因為老闆的個人風格很重 ，這也是對自己產品有信心的表現！ 這種模式也已經經營 很多年了！ 今晚路過此地， 想說很久沒吃這一家的滷味了， 來買看看 ，結果非常的讓人失望 ，味道流失，跟之前的口味完全不一樣，產品沒有入味 ，食材不新鮮，鳥蛋有異味，豬心的腥味很重，唯一沒變的就是，所有產品都是甜的. 唉～～～失望，失望，除了 失望還是失望. 負評網友：普普，不知道在排什麼意思😑

一星

負評網友：最好剛開店就去買，三點半去買很多東西都酸掉了 負評網友：還沒有機會品嚐 負評網友：很好吃

醇醇滷味 照片(菜單)

醇醇滷味的附近餐廳

	廣天下滷味 評分：2.6 顆星 評論數：23 則評論
	老蔬雞鹽水雞 (樹林博愛店) 評分：4.3 顆星 評論數：49 則評論
	樹林博愛街醇滷味 評分：4.1 顆星 評論數：17 則評論
	樹林無名米粉湯 評分：4.2 顆星 評論數：106 則評論
	道地魯肉飯 評分：4.0 顆星 評論數：555 則評論
	老牌黑輪 評分：4.1 顆星 評論數：95 則評論
	鐘及美味斗六美食當歸鴨 評分：4.3 顆星 評論數：1275 則評論
	樹林夜市夯牛肉 評分：2.3 顆星 評論數：3 則評論
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	峸老滷湘川滷味-樹林站前店 評分：4.2 顆星 評論數：51 則評論
	丐幫滷味樹林分舵 評分：3.7 顆星 評論數：68 則評論

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